shaurmy composición en pita con pollo

Todo el mundo al menos una vez en su vida probó un plato llamado "shawarma". Se vende en las calles, en las pequeñas tabernas y cafés. Shawarma se puede cocinar en casa. No es tan difícil. Pero, ¿es útil para este plato? ¿Qué constituye un shawarma? ¿Cuáles son los ingredientes para que sea? Vamos a tratar de hacer frente a estos problemas, pero al mismo tiempo aprender a cocinar Shawarma propia.

¿Cuál es el shawarma

Muchos han tratado de este plato, pero no todo el mundo pensó en el hecho de que parte del shawarma. Entonces, ¿qué es? Shawarma – este plato oriental con carne, envuelta en pan de pita delgada con especias, verduras frescas y salsas. Tradicionalmente, los aperitivos de carne preparados para este equipo especial. Esta parrilla en un asador vertical, a lo largo de los cuales se encuentra el quemador. Como freír carne cortar una capa fina y se utiliza en el plato. Resulta tierna y sabrosa si se prepara correctamente.

Lo que la carne se usa

Recetas para este plato mucho. La composición puede incluir cualquier carne shawarma. Para la preparación, se puede tomar un cordero, cerdo, carne de res, pollo o pavo. En los países musulmanes (Turquía, Libia) se utilizan comúnmente cordero o carne de camello. Esto es coherente con sus tradiciones y preferencias culinarias. En Israel, prefieren la carne de pollo o pavo. En Rusia, se pueden encontrar unas pocas docenas de recetas. En nuestro país utilizar distintos tipos y grados de carne.

salsas

La composición de shawarma, además del componente principal – la carne – incluye otras salsas. Ellos dan al plato un sabor picante y original. La salsa opción más fácil – es ketchup o mayonesa. Pero para shawarma se volvió más expresiva, utilizar las especias y condimentos. De acuerdo con la receta clásica, este plato debe ser muy agudo. Además de pimiento picante en la salsa agrego la cúrcuma, comino y algunos otros condimentos si lo deseas. shawarma sabor especial da verde. Debería ser mucho. Es el perejil, eneldo, cilantro y otras hierbas. Todos estos ingredientes se pueden combinar con la salsa y añadir al plato.

tipos shawarma

shaurmy Composición en pita puede ser diferente. Se puede cocinar shawarma vegetariana. En este caso, lo hará sólo verduras, hierbas, queso y salsa. Algunos preparar este plato con productos semielaborados. Para este propósito, como ingrediente principal es utilizado salchichas o salchichas de Francfort. Cortarlas en trozos y añadir la salsa y verduras. Hay opciones para la preparación de shawarma con conservas de pescado, pero esta receta es muy lejos de la original. Convencionalmente, como componente principal se utilizan diversos tipos de carnes. Pero si se cocina este plato por sí mismo, en el shawarma en un pan de pita, puede introducir cualquiera de los ingredientes a su gusto.

Beneficios y los daños

¿Hay beneficios de comer shawarma? Esta pregunta no se puede responder de manera inequívoca. Todo depende de qué parte del shawarma en una pita. Este alimento se puede atribuir a la comida rápida, que no se considera útil. Pero si se cocina sin shawarma de carne, salsa de tomate y mayonesa, pero con verduras y hierbas, el cuerpo deberá estar satisfecho con una cierta dosis de vitaminas. Pero incluso un plato clásico con todos los ingredientes para ser preferible a una hamburguesa o un perro caliente. Shawarma no se debe abusar de aquellos que tienen problemas con el tracto gastrointestinal, y los que son obesos. Y siempre debemos recordar que este alimento no debe ser todos los días.

salsa de ajo para shawarma

Este plato se puede clasificar como rápido. En tales casos, utilice salsas ya preparadas como mayonesa o salsa de tomate. Pero si usted quiere dar al plato un sabor picante, único, lo mejor es que cocinar uno mismo. Esta salsa de ajo puede ser utilizado no sólo en el shawarma. Se sirve a las alitas de pollo y especialidades de carne a la parrilla. Tomar 4 cucharadas grandes de crema agria, mayonesa y el yogur, 6 dientes de ajo medianos, pimienta negro y rojo y cualquier especias si se desea. El proceso de preparación de la salsa es muy simple. El ajo debe ser aplastado por cualquier medio (chesnokodavkoy o utilizar un rallador). Luego mezclamos todos los ingredientes para condimentar distribuido uniformemente en la masa líquida. salsa de ajo, los cuales serán más delicioso shawarma listo.

Shawarma de pollo

Nadie podría argumentar que la comida se cocina en casa, más seguro y más sabroso. Además, muchos platos se preparan de manera muy sencilla. Composición shawarma de pollo – es el conjunto mínimo de productos disponibles. Se necesita: un fino pan de pita, 400 gramos de pollo, una zanahoria grande, 200 gramos de col fresca (se puede tomar el Beijing), 200 mililitros de mayonesa, 200 mililitros de salsa de tomate y un poco de mostaza (opcional). Vamos a empezar con la preparación de la carne de pollo. Debe hervir y cortar en tiras finas. Tres zanahorias en un rallador fino y añadir a la misma sal, especias, aceite vegetal y el ajo. Shinkuem col y vestida con jugo de limón o vinagre y aceite vegetal. Todos los ingredientes están listos, sólo queda para cortar el pan de pita en pedazos, por lo que era conveniente para envolver el relleno. Corre la hoja sobre la mesa y engrase ligeramente con salsa de tomate y mayonesa. A continuación, poner el repollo y carne en la parte superior de la misma. A continuación, agregue las zanahorias y vierta un poco de mayonesa. Apagamos pita relleno en un sobre. Shawarma listo. Sólo queda por freírlo en cada lado en una sartén o en el horno a calentar.

Shawarma de carne de cerdo

Como ya se ha mencionado, para la preparación de este plato se puede utilizar cualquier tipo de carne. Ofrecemos el shawarma receta con carne de cerdo. Tome pan de pita delgada, dos tomates frescos, 300 gramos de carne de cerdo, que deben ser pre-frito u horneado en el horno, dos pepinos, 100 gramos de queso (opcional), una pequeña Peking col o repollo, 3 dientes de ajo pelados, 3 cucharadas de yogur natural, tres Agregue la crema agria, tres cucharadas de mayonesa, sal, especias, hierbas. Para empezar, preparar la salsa.

Para ello, mezclar todos los ingredientes líquidos (crema agria, mayonesa y yogur). A continuación, añadir a esta masa de ajo triturado, las hierbas picadas, sal y especias. Se puede utilizar cualquier hierbas y especias según se desee. La carne y las verduras se cortan en tiras o de forma arbitraria. Tres de queso con un rallador y se mezcla con la carne. Ahora vamos a la formación de shawarma. Lavash lubrica la salsa y se extendió el relleno sobre ella. A continuación, añadir más a su gusto la salsa y apague pan de pita en un sobre. Entonces shaurmu frito en una sartén se cuece en un horno, se calienta en un horno microondas o aerogrill. Usted puede elegir cualquier opción de tratamiento. Mejor comer esta forma caliente o tibia plato.

Consejos

Tradicionalmente, el relleno para shawarma envuelto en pan de pita, pero reemplaza con éxito el lavash armenio delgada, que siempre debe ser fresca. Para mejorar el sabor de un plato, es necesario para cocinar la carne adecuadamente. Se corta en filetes y bata ligeramente fuera. A continuación, marinar la carne mejor. Carne de cerdo marinado en vino blanco, sidra de manzana o vinagre de vino. Además, añadir especias (pimienta, laurel). Para preparar la carne de vacuno usando vinagre de vino tinto, limón, cebolla y especias. La carne de pollo es mejor para marinar en la mayonesa. Carne para shawarma mejor asado en un fuego abierto, pero en casa se puede utilizar una sartén seca o aerogrill.

Llenado shaurmy puede ser diferente. zanahoria coreana acabado puede ser usado para acelerar el proceso. sabor inusual le da al plato un pepino salado, cortado en tiras delgadas. Que ocupa un lugar especial la salsa. Puede utilizar listas: Georgia "tkemali" o chino agridulce. No se exceda con la salsa, ya que puede fluir por calentamiento.

shawarma Composición en gramos no puede ser determinada con precisión. Todo se hace a ojo, y depende de las preferencias personales. Para amantes de la comida ir para el gusto, se puede añadir más salsa y especias picantes. Alguien ama verduras y hierbas, y alguien le da la palma a los productos cárnicos. Por cierto, el verde juega un papel importante en este plato, y debe ser mucho. Cocinar con el placer y raduyte sus seres queridos unas comidas deliciosas y saludables!