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Receta para la cerveza de centeno con pan sin levadura

A la llegada de los refrescos de calor son cada vez más populares. Por supuesto, de hoy su elección es enorme, pero la cerveza de centeno, a pesar de su larga historia, no es inferior a las bebidas de cola y Pepsi modernas. Muchas personas prefieren cocinar en casa. En este artículo usted aprenderá a elaborar cerveza sin levadura. Receta para cocinar un poco diferente de lo habitual, pero va a ser dominado por cualquier persona.

historia

Kvas es verdadera bebida rusa. Los historiadores dicen que comenzó a prepararse antes de nuestra era en el siglo sexto. Sin embargo, entonces no era muy similar a la bebida moderna y tan querido. Puede ser cualquier cosa: un dulce, sabor a menta, dulce y pasas, etc …

La antigua kvas receta sin levadura

Tome el frasco de tres litros y llenarlo 1/3 de la avena prelavada más comunes. También verter el azúcar (5, Art. N.) y añadir 5 puntos culminantes. Llenar toda esta agua hirviendo y dejar actuar durante 2 días. La próxima vez que usted elabora cerveza se puede preparar de la misma levadura. En promedio, tiene una duración de un mes.

El segundo kvass receta sin levadura

Para hacer cerveza casera, primero debe preparar un aperitivo. En primer lugar, usted debe hacer una taza de harina de centeno de ebullición del agua (unas cucharadas). Esto también se puso un par de pasas, cubrirlo todo y poner en el calor. Un par de días estará lista es un buen arranque. A ello hay que añadir 6-9 cucharadas de azúcar y galletas tostadas en gran medida de pan negro – le dará a la bebida un color oscuro. Todo lo que necesita cambiar de puesto en un frasco de tres litros y se vierte con agua. Para bebida era completamente listo, requieren 5 días de la infusión. Entonces es necesario filtrar, se vierte en botellas y refrigerar.

El kvass blanco tercera receta

Con el fin de hacer que el pueblo kvas, mezclar hasta obtener la consistencia de crema agria y la harina de centeno agua picada. En general, la mezcla debe tener aproximadamente medio litro. Agregando a 2 cucharadas. cucharadas de azúcar. Por cierto, sería mejor sustituir con miel. Para el proceso de fermentación era más rápido, puede dejarlo un par de toques de luz blanca, pero después de que debe retirarse. Brew después de unos días ya, se puede beber.

El cuarto kvass receta sin levadura

Por cierto, para cocinar, se puede tomar y pan blanco. Debe ser cortado en piezas iguales (espesor deben conseguir aproximadamente 2 cm), y luego poner en una bandeja de hornear y hacer una galleta. Ponga 2-4 trozos de pan seco en la jarra de tres litros, añadir el azúcar (art. 5 cucharas), agua caliente y la cubierta. Kvas en una semana estará completamente listo, sólo tiene que colar y dejar enfriar.

kvas receta quinta sin levadura

En la jarra de tres litros necesitará azúcar (5 v. L.) y alrededor de la misma levadura. En una cacerola que necesita para preparar la hierba, enfriarla y añadirlo al banco. caramelizado Además 3 cucharadas. cucharadas de azúcar y se fijan a la pieza de trabajo kvas para darle un color más oscuro. Tostar las galletas de centeno y también para ponerlos en un tarro con una cuchara de jugo de limón. Después de 24 horas la bebida está lista.

Casera cerveza de centeno sin levadura – bebida sabrosa y saludable. Así que no seas perezoso para cocinar usted mismo.