758 Shares 7399 views

caqui secos: propiedades útiles, contraindicaciones

Caquis – Este fruto carnoso dulce oriental, que podemos disfrutar sólo en invierno. Hay pocas personas que no le gustaría. Alguien que le gusta comerla fresca, alguien del agrado de la mermelada, y algunas personas realmente como caquis secos. Esta última opción tiene todas las propiedades que son características de la fruta fresca. Tal delicadeza puede sustituir dulces, y sabe como los higos.

Una breve historia de caqui

Los científicos han demostrado desde hace tiempo que el caqui – esta baya. Hoy se llama dulces orientales, manzana corazón y sol en invierno. Con el nombre latino de la fruta se traduce como "alimento de los dioses." Los primeros árboles de caqui que había hace más de dos mil años en China. Luego de este país comenzó a propagarse a otras potencias asiáticas, que dominó el clima tropical y subtropical.

Ya en el siglo XIII era conocido como el caqui es útil para el organismo, y en todas las fuentes de información del Mediterráneo se puede leer la información detallada sobre la fruta y su reconocimiento por parte de la población local.

En los países europeos, el caqui se hizo popular en el siglo XIX. Al mismo tiempo, aparece como una cultura independiente en las regiones cálidas del Brasil y los Estados Unidos. Hoy caqui crece en el norte de la India, en la costa del Mar Negro del Cáucaso, China, Italia, Crimea, Japón, Filipinas y muchos otros países. Frescas y secas, es popular en todo el mundo.

variedades de caqui

El caqui es un miembro de la familia de ébano, y en el mundo hay cerca de medio millar de sus variedades. Las condiciones climáticas imperantes, que pueden crecer hasta tres de ellos. Por lo tanto, vamos a traer maravillosos frutos de caqui virgen, del Este y del Cáucaso.

Oriental comenzó su marcha en todo el mundo desde China. Esta es una de las plantas de fruto más antiguas del país. En el siglo XVIII, esta variedad se introdujo por primera vez en Francia, y luego en otras potencias mediterráneas. Esta especie fue el resultado de la cría cruzada natural de las especies silvestres en China.

Caqui virgen nos llegó de América del Norte, por lo que su otro nombre – el americano. Esta variedad se caracteriza por excelentes cualidades medicinales. Por lo tanto, tiene las propiedades bacteriológicas y diuréticas, ayuda a luchar contra las enfermedades de la glándula tiroides, tiene amplia aplicación en la cosmética.

Fecha de ciruela es la segunda a cítricos para su nutrición, la dieta, el sabor y propiedades medicinales. Contiene una gran cantidad de cobre, cobalto y fósforo. Este material se purificó vasos cerebrales y nutrir ella.

La composición de caqui

El hecho de que el caqui es un vasto tesoro de varias vitaminas y otros nutrientes, y decir que no. Aún así, no estaría de más saber con más detalle lo que tiene tipo de composición de caqui. Esta información le ayudará a entender el beneficio de plantas frutales, y su importancia en la dieta humana. sol El jengibre es uno de los pocos productos en los que un alto contenido de yodo natural. De acuerdo con el número de este kaki ingrediente (en otras palabras, la llamada caqui) equiparar a las algas y pescado.

También en las bayas tiene mucha vitamina C, ácido cítrico y ácido málico, beta-caroteno, calcio, hierro, manganeso, potasio y cobre. Muchos de estos frutos y sacarosa, glucosa. Presente y antioxidantes. Con todo esto el caqui se considera un producto bajo en calorías. Por lo tanto, su uso se recomienda para todas las personas sin excepción, incluidos los niños.

La elección de la fruta para el secado

Debido al hecho de que el caqui no es capaz de ser almacenado durante mucho tiempo, la gente viene con diversas formas de preservar el sabroso el mayor tiempo posible. Por ejemplo, las bayas congeladas, cocinan mermelada, mermelada, dulces. Pero el método más eficaz consiste en almacenamiento en seco. Por lo tanto, es posible guardar todos los beneficios de la fruta por un largo tiempo. Además, el proceso de secado ayuda a deshacerse del caqui de su acidez habitual. En Japón, caquis secos es una dulzura clásica, que se prepara aquí ya desde hace muchos años.

Si decide y en la actualidad hacen que este plato, usted debe saber cómo elegir un buen fruto para el secado. Prefiero producto con colores ricos y vibrantes. La corteza debe ser brillante y suave. No compre un caqui con rayas o manchas en la superficie.

El secado puede ser ambas variedades neterpkie y tarta; cultura ligeramente inmadura y madura densa. No es adecuado para este proceso de caqui madura y suave.

Secado en el hogar

caqui fresco sólo está disponible en el frío, pero los caquis secos a su disposición todo el año. Vale la pena para preparar en el invierno, y se puede disfrutar de un tratamiento cuando quiere. Seca es un broche de presión. Si para consumo en fresco son adecuados único fruto bien maduro, y preferiblemente más grande, entonces caquis secado encajan muy bien, que puede no ser demasiado madura.

Antes de ser sometido al procesamiento de frutas, que deben ser lavadas y peladas. Es deseable que cada pieza de fruta presentan una cola, pero si se cayó, las bayas se puede cortar y se secó en un especial secador de verduras y frutas. Kaki Los que tienen colas verdes, unidos entre sí y suspendidos en algún lugar en un lugar seco y bien ventilado. Que el futuro no va a molestar a los insectos una delicadeza, se recomienda cubrir un montón de gasa.

Si unos pocos días después del inicio de la desecación, se dará cuenta de que en el caqui placa formada es blanco, no se asuste. Esta es una glucosa común, que aparece en el fruto en el proceso de evaporación de la humedad de ellos. Durante dos semanas, la fruta debe estar seca, entonces es mejor para mover su posterior almacenamiento en el refrigerador.

El uso de caqui secado

medicina tiene precio es considerado como secas caquis. El uso de su valioso. Debido al alto contenido de fibra de los frutos secos mejora el funcionamiento de los intestinos y el estómago, ayuda a deshacerse del estreñimiento, impregna el ser humano y evita comer en exceso.

caquis secos protegen contra las enfermedades infecciosas y trastornos inflamatorios, ya que contiene una gran cantidad de polifenoles y catequinas, que son potentes antioxidantes.

Comer kaki pequeñas porciones secas, puede estabilizar la cantidad de azúcar en la sangre. Es por eso que se recomienda comer frutos secos tales personas que sufren de diabetes. Disminuye caqui y colesterol, evitando así la obstrucción vascular.

Incluso cuando el caqui secado ayuda a limpiar los vasos sanguíneos y fortalecer el corazón, mejora el sistema inmunológico y mejora la visión. Debido al hecho de que la fruta contiene una gran cantidad de hierro, que pusieron la hemoglobina en la sangre.

caqui secado Harm

A pesar de todos los méritos anteriores, caquis secos pueden ser perjudiciales para el cuerpo en la condición de fallo de las siguientes recomendaciones:

  • si una persona tiene anemia, luego saborear la dulzura de la que es imposible, ya que dificulta la absorción del hierro.
  • Debido a la mala caqui acoplamiento con leche debe esperar entre el uso de estas comidas al menos una hora.
  • Se seca capaz de irritar la pared del estómago, por lo que es mejor para comer después de las comidas principales.
  • Se requieren las personas que sufren de diabetes haberse secado sol naranja en cantidades limitadas.

adelgazamiento de caqui

Fruit en la forma seca es una excelente herramienta para la pérdida de peso. Aunque el caqui seco contiene calorías en cantidades suficientes (cien gramos del producto tiene 260-270 calorías), comerlo mientras que la dieta, todavía se puede. Sólo es necesario durante el día para comer no más de 50 gramos de frutos secos y hacer que sea posible en la primera mitad del día.

También puede utilizar la fruta secada al sol en caso de que quiera perder peso y para limitar la cantidad de dulces se comen. En este caso, permitió dulces, galletas y pasteles reemplazan el fruto seco de la caqui.

¿Cómo elegir la hora de comprar caqui desecado

Increíblemente rica en minerales y vitaminas, caqui seco es mucho más interesante contraparte fresca, ya que carece de la astringencia, dura más tiempo y no se deteriora. La compra de un paquete de caqui secado en el mercado o en el supermercado, es necesario prestar atención a una sola, sino un punto muy importante: cada fruta se debe cubrir con delicado toque suave de color blanco. Si encuentra un producto con tal calidad, ahora es el dedo por su superficie. Negarse a comprar si se borra la placa. Esto indica que la fruta salpicada de almidón o harina para engañar a los compradores potenciales.

Adecuada de la placa – un azúcar que se realiza durante las bayas de secado, y ciertamente está obligado a pegarse a la piel. Si el fruto de este azúcar es el caqui presente, y muy suave, como el caucho, puede comprar con seguridad un convite.

El uso de caqui secos en la cocina

Un sustituto útil para dulces bien puede ser secado de caqui (contraindicaciones y beneficios descritos en el artículo). Además, tal producto se puede cortar en trozos pequeños y se añadió a la mezcla de helado con un queso crema. Por lo tanto, puede resultar sabroso postre. Los cocineros con experiencia recomiendan hornear increíblemente deliciosas tartas de queso de requesón con rebanadas de caquis secos. platos de sabor a su vez, extraordinaria.

También se puede cocinar un bocadillo de pollo y caquis secos. Para ello, se debe luchar contra el pollo y luego se corta en tiras. Hornear o freír tales blanco para completar su cocción. Mientras se prepara el plato, kaki seca se corta en trozos pequeños. Cuando todo está preparado, lo que necesita cada pedacito de fruta envuelta en filete y ambas partes se ponen en la mitad de las aceitunas, cubrió su pincho. El resultado va a salir deliciosos canapés.

Gloria al caqui secado

En algunos estados, caqui en un estado seco – es manjar tan popular, que los diversos festivales que se celebran en su honor. Por ejemplo, en Corea del Sur, en el condado Yondon, festival de caqui secado se lleva a cabo cada año. Esta región fue elegido porque es en su mayor parte cultivada variedad de frutas en Corea. Caqui de Yondon conocida por su alta calidad y dulzura.

Durante el festival sirve para ser partes en los frutos del proceso de purificación de la piel, colgando bayas. También todo el mundo tenga la oportunidad de tomar un baño de pies sobre la base de las hojas y la cáscara de caqui, para participar en el concurso de la canción y disfrutar de las muchas otras atracciones. Durante el festival, los participantes pueden comprar diferentes tipos de caqui.