tortitas de patata. Varios cocinar este plato recetas

tortitas de patata – es plato delicioso, sabroso y apetitoso, que es típico de la cocina bielorrusa. A pesar de la sencillez de la receta, hay muchas opciones para preparar estos lepeshechek papa. Hoy te contamos sobre algunos de ellos.

La primera cosa a recordar, tortitas de patata se preparan sólo de patata cruda, rallada. En la preparación de las comidas usando puré de patatas, ya será albóndigas, no panqueques.

Hay diferentes opiniones, la forma en que es necesario frotar las patatas. En la versión clásica de panqueques de cocina, patatas, de todos modos, es mejor que frotar con un rallador grueso, como correctamente cocinados plato de sabor debe asemejarse a las patatas fritas, que en puré. Además, cuando se utiliza un flotador grande se asigna menos mezcla de jugo y de la patata se puede poner menos harina.

Por lo tanto, el más fácil de opciones – tortitas de patata en ayunas. A las siete a ocho papas medianas, necesitamos una o dos cucharadas de harina, sal y pimienta.

Cook este plato es muy simple. Tres patatas en un rallador, a continuación, se sazona con sal esta masa, se suman a que la harina y la pimienta. Por esta vez en una sartén se haya calentado el aceite vegetal, difundir la cucharada de peso preparada y freír hasta que estén doradas por ambos lados. La receta puede ser complementado panqueques inclinan aditivo en la lista de ingredientes de la cebolla y el ajo. Estas verduras tendrán que moler a un rallador fino y añadir al proceso de mezclar "prueba".

tortitas de patata se pueden cocinar con la adición de huevos. Por ejemplo, puede utilizar esta receta. Tome cien gramos de patatas, y purificar su tres en un rallador. Mezclar esta mezcla con dos huevos batidos y tres cucharadas de harina. Ciento cincuenta gramos de cebolla y tres dientes de ajo, tres en un rallador fino y añadir a las patatas. En esta etapa, se puede añadir un montón de eneldo finamente picado, si lo tiene, por supuesto, el amor. Una mezcla de sal y añadir pimienta. panqueques freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Puede cocinar una tortilla de patata con la adición de setas. Puede ser setas frescas o secas, es necesario comprobar la validez de ebullición. También puede utilizar las setas en escabeche. Aquí está la receta de panqueques. Limpia cuatrocientos gramos de patatas y cien gramos de cebolla y triturar estos vegetales usando un rallador, una patata y tres grandes y cebollas – finamente. Si la masa resultante es demasiado jugosa, y escurra el exceso de líquido. Ahora añade en el peso de cuatro gramos de champiñones en vinagre, es necesario cortar, ciento cincuenta gramos de harina y dos huevos. Izquierda peso pimienta picante y sal. Por cierto, ya que los hongos utilizan sal, a continuación, añadir la sal con mucho cuidado. Y se puede utilizar en lugar de la sal y la salsa de soja, entonces el plato obtendrá un sabor completamente diferente.

Panqueques se pueden preparar no sólo con suplementos de verduras y setas, muchas personas les gusta agregar el queso "prueba", lonchas de jamón o salchichas. Y usted puede hacer hamburguesa de patata rellena de carne. Por ejemplo, tratar de hornear estos deliciosos panqueques aquí. La receta de este plato, en principio, no es muy diferente de los descritos anteriormente, pero además, necesitamos un poco de carne picada, que se debe mezclar con la cebolla finamente picada y un huevo crudo.

La carne picada formando pequeñas bolas, y a partir del peso de la patata – pasteles. Para llegar a la creación de panqueques. Tome el pastel de patata, el centro puso las bolas de carne, y la cubierta superior con la segunda torta de patatas, "test", resulta que la hamburguesa de similitud.

panqueques rellenos moldeados fríen en una sartén, como de costumbre. Y luego añadirlos a la sartén, vierta la crema y cocine a fuego lento, cubierto quince minutos. Tales freír pueden ser tortitas después al horno en el horno, riego de crema agria o mayonesa.