Como es sabroso – panqueques sin huevos!

¿Alguna vez ha tratado de cocinar panqueques sin huevos? Si no es así, el riesgo – no te arrepentirás. Particularmente relevante receta de panqueques en los días de ayuno, cuando se necesita para limitar el uso de productos de origen animal.

Para cocinar los panqueques sin huevos y la leche, es necesario tomar sólo una cucharada de azúcar, una cucharadita de sal, medio litro de agua, harina y una tercera parte de una cucharadita de levadura seca y dos cucharadas de aceite vegetal.

Ahora ya está listo. El agua calentada Pour sal, levadura y el azúcar y mezclar. A esta mezcla poco a poco de laminación en la harina, constantemente mientras la prevención de la masa era uniforme. Si te gusta usar auxiliares eléctricos modernos, este procedimiento se puede realizar usando un mezclador (a baja velocidad). Después del batido que debe parecerse a masa agria líquido. Al final de la agitación de aceite (pero no todos, dejarlo un poco para freír). Un buen batiendo la masa, se puede empezar a hornear panqueques de Cuaresma. Pan, vegetal previamente engrasada, calienta el fuego y se vierte en el primer intento. Darle a extenderse en una sartén y freír por ambos lados hasta una rosy hue. Y así todos los alevines de panqueques sin huevos hasta el final de la masa, ponerlos en un plato en la diapositiva. Sirven de ellos puede ser un día de ayuno con mermelada o miel, y el día skoromny – crema de mantequilla promazyvaya cada panqueque.

Incluso si no se adhieren a normas estrictas de respetar las fiestas religiosas, también puede ser necesario preparar platos como panqueques sin huevos. Si usted o alguien más en la familia es alérgico a los huevos y sus productos, y la diversificación de la dieta es necesaria, no es necesario abandonar ese querido golosinas como panqueques. Sin sus huevos, también se pueden preparar. Para ello, sólo tiene que abastecerse de levadura rápida (cinco gramos), un vaso de harina (doscientos cincuenta gramos), dos vasos de agua tibia, el aceite de girasol (2 cucharadas), azúcar (cuatro cucharaditas), sal (media cucharadita).

Y ahora emprender la preparación de crepes vegetarianos. En la harina tanque profundo se mezcla con azúcar glass de agua caliente se vierte y se fija a un lado durante treinta minutos para adquirir la prueba de pegajosidad. En otro recipiente, mezclar una cucharadita de harina con la levadura instantánea y verter en un vaso de agua tibia. Una vez más aparecen las burbujas de cerveza, lo que indica su disposición, verter la cerveza en el resto de la masa y mezclar bien. La masa se coloca en un estado de semi en un lugar cálido hasta que las burbujas en la superficie. Una vez que los ves, es el momento de añadir el aceite de girasol y sal y mezclar bien. De acuerdo con esta receta de panqueques sin huevo obtenido bastante fuerte, así que si usted quiere hornear unas finas tortitas , extender la masa media taza de agua. Panqueques en una sartén, no se puede pre-lubricación de su petróleo, ya que es una parte de la prueba. Estas tortitas bien sirven nata, huevos, mantequilla, mermelada, salado o ahumado.

En las dos recetas anteriores cocinamos panqueques sin huevos y la leche. Y ahora su atención todavía no se necesitan la receta, que se presenta como un ingrediente en la leche, pero los huevos. Tome cien gramos de mantequilla, medio litro de leche tibia, ciento cincuenta gramos de harina, dos cucharadas de azúcar y la sal de mesa (al gusto). A fuego medio, derretir la mantequilla, se vierte en un recipiente. Se vierte en la harina, la sal, el azúcar y mezclar bien. La masa debe ser homogénea, de color amarillento y libre de grumos. Lo mejor de todo son las crepes horno sin huevos en sartenes antiadherentes. En sartén caliente lanzar un pequeño trozo de mantequilla y cuando se va a flotar, se vierte la mezcla en el sartén grande cuchara dosificadora. Freír hasta que la tortilla en ambos lados de un color dorado. Obtener la mano, usted será capaz de gastar en la preparación de panqueques sólo unos 15-20 minutos así que no más. Rápida, sabrosa, barato!

Ahora que ya sabe cómo cocinar panqueques sin huevos. No es necesario tomar la leche, huevos, yogur, y no es siempre necesaria la levadura. Incluso sin estos productos se obtienen tortitas vegetarianas sabrosas.