Como hacer albaricoques secos en casa? secadores eléctricos albaricoques

albaricoques secos – secaron fruta útil. Llevarlos recomienda para la anemia, enfermedades cardiovasculares o lesiones del tracto gastrointestinal. Los albaricoques se deben consumir diariamente. Pero vale la pena, no es barato, y no todos pueden permitirse este tipo de compra. Por lo tanto, muchas amas de casa se preguntan cómo hacer albaricoques secos en casa.

¿Cuál es la albaricoques secos? destino

Kuraga – almacén de vitaminas y oligoelementos (A1, B1, B2, C, PP, potasio, magnesio, hierro, fósforo, sodio, etc.). Hacer que el fruto de albaricoques. Eso sí, no confundirlo con albaricoques secos y Kaisa. Están hechas de albaricoques enteros, con o sin hoyos ellos. Este es también un frutas secas útiles. Y, sin embargo, podemos decir, albaricoques secos – se Albaricoque secado.

Está hecha de frutas sin hueso. Sin embargo, se debe conocer el grado utilizado para hacer este producto. Por ejemplo, el albaricoque silvestre con frutos pequeños no son adecuados.

Los médicos recomiendan comer albaricoques en el número de diarios sobre 5 piezas. Si usted come regularmente frutos secos pueden protegerse de un ataque al corazón o un derrame cerebral. Los albaricoques se consumen en la dieta, y también se utiliza en cosméticos – hacer que la máscara para la cara y el cabello.

Los minerales en los frutos secos más de vitaminas. Es su consumo mantiene el cuerpo en buena forma. Si no te gusta albaricoques secos en su forma pura, a continuación, puede añadir a un postre. Ellos condimentar y el sabor único del plato.

La elección de las variedades de albaricoque para los albaricoques

Para preparar los frutos secos es importante elegir el fruto derecha. Si se toma un albaricoque silvestre, albaricoques secos no tuvieron éxito. Será amargo y sabor, y tal vez demasiado ácida. Por lo tanto, usted debe tomar una gran variedad. Puede ser con la cara roja de albaricoque. Peso de la fruta – 40-50 gramos. Stone no es mucho contacto con la pulpa, la cáscara sin ningún problema. de color albaricoque – amarillo con unas rosy sides. Por lo tanto, los albaricoques no sólo delicioso, pero también hermoso.

Peso albaricoque Melitopol – hasta 40 t. El color es naranja brillante. Estas frutas son también adecuados para el secado de albaricoques. Los frutos secos se obtienen sabrosos como la fruta jugosa y dulce. El color de albaricoques secos se vuelve naranja.

Más adecuado para la fabricación de las variedades de frutos secos Poleski albaricoque macrocarpa, Kúibishev aniversario, piña, etc. De todos estos tipos, se puede hacer albaricoques secos … Ella recibió una deliciosa, jugosa y hermosa. Los colores pueden ser de amarillo a naranja. A continuación, se aprende cómo hacer albaricoques secos en casa.

receta

Por lo general, los frutos secos son caros, por lo que no todos los clientes tienen la oportunidad de comprarlos. Cuanto más autopreparación da una garantía de calidad del producto. Puede estar seguro de que en los frutos secos son productos químicos nocivos para el cuerpo. Una vez que haya aprendido lo que los albaricoques, ofrecer una receta sencilla.

Se necesita:

• Frescas, albaricoques maduros – 2,5 kg.
• Azúcar – 1 kg.
• El ácido cítrico.

Los albaricoques se lavan a fondo, dividirlos en dos mitades y retire con cuidado las semillas. Con el fin de color no se desvaneció y no quemado, fruta por inmersión durante 5 minutos en agua hirviendo con azúcar. Si quiere amargar albaricoques secos, añadir ácido cítrico en agua caliente, pero esto es opcional.

Después de 5 minutos, retirar las mitades del agua de fruta y el lugar en la toalla de papel con el fin de liberarlos de exceso de humedad y líquido.

A continuación, puede hacer frente a la cocina. Usted aprenderá cómo secar los albaricoques de tres maneras:

1. Este método ha llegado a nosotros de las abuelas. Ponga albaricoques bajo el sol abrasador sobre un paño limpio. Este secado dura aproximadamente dos semanas. Sin embargo, todas las noches que necesita para eliminarlos, porque la noche humedad y el rocío de la mañana no da los albaricoques secos. Sólo syreyut.

Si está seca en la calle, debe cubrir la gasa gruesa fruta. Debido a esto, se tarda más tiempo en secarse.

2. El horno puede ser también albaricoques secos. La temperatura debe ser de unos 50-60 grados, y es necesario dejar la fruta en 8-11 horas. El horno es a menudo desecar productos, por lo que necesita tener cuidado con la cocción.

3. Secadora – de forma óptima. El dispositivo está diseñado para hacer precisamente eso. Electrosecadores albaricoques se cocinan calidad que otros métodos. Típicamente, 2 chasa dan languish fruta a 50 grados. Hasta llegar a la unidad. 8:00 restantes puso a 45˚.

Eso hizo albaricoques secos – la receta es muy fácil. Los frutos secos pueden hacer cualquier anfitriona. De 2,5 kg permanece aproximadamente la mitad de un kilogramo.

¿Cómo mantener el color de albaricoques secos?

Inicio Las frutas secas producida es mucho más oscuro que el acumulador. Cómo mantener un color agradable y luminoso? Hay dos métodos:

1. En la ebullición del agua albaricoque mitades puestos a 5 minutos. Consolidar los frutos de color, y el agua hirviendo para desinfectar el producto. Tal vez los microbios por completo y no se perderán, pero ya no se multiplican.

2. Solución especial ayudará a preservar el color de la fruta. Para ello se necesita un 1 litro de agua y ácido cítrico (8 horas. L.). Este jarabe albaricoques tienen unos 10 minutos.

Estos son dos métodos de probada eficacia. El ácido cítrico y hervir la fruta conservan su color durante mucho tiempo. Pero trate de no excederse en ellos.

determinar la preparación

Ahora que ya sabe cómo hacer albaricoques secos en casa. Sin embargo, es necesario determinar su disposición a corregir. Después de todo, si se trata de nedosushennaya, a continuación, se deterioran rápidamente. Con el fin de determinar si los albaricoques secos listos, debe usar uno de tres métodos:

1. pridavlivaniya. Apriete uno abrikosku seca en parte, no debe ser mayor que 10% de líquido. Seca al tacto, fruta elástica. Cuando hicieron tapping sobre una superficie dura, que emiten un sonido sordo.

2. La reducción en el agua caliente. albaricoques secos se hincha. Este es un signo de buena calidad. Debe ser rebajado en agua durante 5-10 minutos.

3. Color – un indicador seguro de la calidad. Si antes de albaricoques secado bajaron en agua hirviendo o ácido cítrico, a continuación, sigue siendo color casi natural.

frutas de color naranja brillante son un poco más débil, como el amarillo. No hubo ningún intento de mantener el color – a continuación, los albaricoques serán de un color oscuro. Si no ha cambiado mucho, entonces usted debe dosushit la fruta, por lo que no está dañado.

Almacenamiento de albaricoques secos

Muchas personas, como el invierno para comer albaricoques secos. Parte de ella se utiliza en una variedad de platos preparados y otros compotas, otros simplemente les gusta comer. Sin embargo, es importante no sólo para saber cómo hacer albaricoques secos en el hogar, sino también para comprender cómo almacenar correctamente.

Las bolsas de plástico – el primer enemigo de frutos secos, por lo que sus productos no pueden mantener. Ellos están allí sólo para deterioran y se vuelven insípidos, comienzan a florecer. Es mejor caja adecuada o una pequeña caja de madera. bolsas más antigüedad utilizado para el almacenamiento de alimentos. Los frascos también pueden mantener las frutas secas, sólo en la cubierta de hacer agujeros pequeños.