Setas setas: qué cocinar, recetas deliciosas y recomendaciones

Prácticamente cualquier supermercado moderno puede comprar setas. Lo que para cocinar estos hongos, saber cualquier ama de casa con experiencia. Pero hay una gran variedad de recetas de cocina de usar este producto, que debido a la actual artículo que está seguro de encontrar algo nuevo.

Opción con maíz congelado

Esta receta es interesante porque implica el uso de Multivarki. Se le permite realizar con relativa rapidez un plato muy sabroso y satisfactorio. Antes de cocinar las setas y patatas, asegúrese de que tiene a su alcance todo lo necesario allí. En este caso, se necesita:

• Un kilo de champiñones frescos.
• Seis cucharadas de mantequilla.
• vasos par de crema agria.
• Tres cucharada de harina.
• Un vaso de maíz congelado.
• Pareja tallos de apio.
• ¾ de taza de queso parmesano rallado.
• Cebollas.
• Un par de zanahorias.
• Cuatro tubérculo de la patata.

Como condimento utilizado generalmente sólo sal común y pimienta. Su número puede variar dependiendo de las preferencias personales del chef y su familia.

Descripción del proceso de

Antes de cocinar deliciosas setas, verduras deben ser tratados. Se lavan, se limpian de la piel y tierra. Cebolla, zanahoria y el apio cortados en aros finos. Patatas – cubos grandes.

En Multivarki bol, untado con mantequilla, se extendió la cebolla, la zanahoria y el apio, y luego se fríen, sin olvidar a remover constantemente. Después de siete minutos para enviar las patatas con setas y continuar la cocción. Aproximadamente un cuarto de hora multivarku agregar la harina de maíz y crema agria. Todo esto añadir un poco de sal, sazonada con pimienta y tomillo, y luego suavemente agitó y se vierte agua o caldo se filtró.

El dispositivo está cubierto con una tapa, activar el modo de "extinción" o "caliente", y esperar durante media hora. Cuando el programa es un plato para ser servido. A petición, se cubre con verduras finamente picadas.

Opción de carne picada

Esta receta será una verdadera bendición para aquellos que tienen en las setas rancios nevera. Lo que para preparar este producto? Esta es la pregunta muchas amas de casa sin experiencia. Estos hongos populares y asequibles se combinan perfectamente con la mayoría de los ingredientes, por lo que uno puede hacer una gran cantidad de platos deliciosos. Uno de ellos son las setas rellenas de carne picada. Para su preparación se necesita:

• Treinta y setas.
• Doscientos gramos de queso.
• Durante ciento ochenta mililitros de crema agria y la pasta de tomate.
• Cuatrocientos gramos de carne picada.
• Un par de cucharadas de mayonesa.
• bulbo de la cebolla.

Antes de cocinar las setas en el horno, asegúrese de que tiene al lado hay un poco de sal y especias.

secuencia de acciones

Prelavada y libre de hongos obsushennye piernas. Restante tapón de relleno de carne picada, pre-mezclada con cebolla picada, sal y especias. Preparado de esta manera la propagación de hongos en la sartén profunda y se espolvorea con queso rallado.

En un recipiente aparte, mezcle la pasta de tomate, crema y mayonesa. Todo bien mezclado. Antes de cocinar las setas en el horno, vierten esta salsa. Y sólo después de que se envíe para hornear en un horno precalentado a doscientos grados. Literalmente en media hora plato se puede servir a la mesa.

Opción en macetas

Esta tecnología ha sido conocido desde la antigüedad. En ella se puede hacer plato muy satisfactorio y sabrosa, la base de que son setas (con la que cocinar las setas, usted aprenderá de artículo de hoy). Para ello asado nutritiva y sabrosa, se necesita:

• Seiscientos gramos de patatas.
• Doscientos cincuenta mililitros de crema.
• Seiscientos gramos de setas.
• Una cucharadita de nuez moscada.
• bulbo de la cebolla.
• Ciento veinte gramos de queso.

La tecnología por turnos

Antes de cocinar las setas con patatas, verduras deben abordarse. Ellos se pelan, se lavan y se trituran. La cebolla cortada en aros de media, las patatas – rodajas finas y setas – en cuartos. Preparado por este método verduras capas repartidas en macetas. Luego todo se vierte la salsa que consiste en crema, sal, nuez moscada y pimienta.

macetas se colocaron en un horno precalentado a doscientos grados. Cuarenta minutos después se extraen del horno, se espolvorean con queso rallado y reciclado. Una vez en la superficie de la carne será un hermoso color dorado, que pritrushivayut hierbas picadas y servir.

Opción con cebolla

Esta receta será una verdadera bendición para aquellos que aún no han decidido qué cocinar setas rápida y sabrosa. En ella fuera champiñones fritos muy sabrosas que van perfectamente con casi cualquier decoración. Para alimentar a su familia como de la cena, es necesario comprobar la validez de comprar todos los componentes necesarios. En este caso, se necesita:

• Seiscientos gramos de setas.
• bulbo de la cebolla.
• Cincuenta mililitros de aceite vegetal.
• Sal y especias.

el algoritmo

Antes de cocinar las setas en una sartén, tienen que lavar, secar y cortar en trozos bastante grandes. A continuación, puede tener un arco. Su se purificó de la cáscara es molido y tostado en un aceite vegetal. Después de un par de minutos hasta que se dore la verdura añadir los champiñones, sal y especias. Todo se mezcla bien y se deja que el calor moderado. Debido a que durante la fritura setas se destacan una gran cantidad de líquido, pan no se puede cubrir con una tapa.

Después de que los hongos se evaporan el exceso de humedad, que se tuestan hasta un bonito color dorado, y luego se retira de la placa. A petición de un par de minutos antes de apagar el fuego en una sartén añadir un par de dientes de ajo. Muy a menudo, este plato se sirve con patatas cocidas.

Opción con crema agria

Esta sencilla receta puede ser recomendada para aquellos que no pueden decidir qué cocinar setas rápida y sabrosa. La combinación de setas con crema agria ha sido considerado como un clásico de la cocina. Por lo tanto, este plato será de interés para todos sin excepción. Es bueno porque puede aplicarse no sólo a una cena familiar, sino también a la llegada de los huéspedes. Antes de llegar a la placa, comprobar si hay todo lo que necesita en su cocina. La composición de platos incluyen:

• Medio kilo de champiñones frescos.
• Cinco cucharadas de crema agria.
• pimientos dulces.
• Zanahoria.
• bulbo de la cebolla.
• Ampliación de tomate maduro.
• Cincuenta gramos de manteca de cerdo.

Antes de preparar sabrosos hongos, par extra de dientes de ajo, sal y especias.

En primer lugar, es necesario hacer las verduras. Ellos se lavan, se pelan y se aplastados si es necesario. Champiñones cortados en rodajas, zanahoria – tiras delgadas, tomates – en rodajas, las cebollas y pimiento – medios anillos.

Después de estar verduras y champiñones picados (con la que cocinar el producto, hablamos un poco más arriba), se puede proceder al siguiente paso. En una sartén freír seco precalentado propagación picado en cubos pequeños y goteos de grasa fuera de él. Después de eso, sacar los chicharrones resultantes, y la grasa caliente vertido cebollas. Cuando se hace evidente, se envía a las verduras restantes (excepto las setas) y sal. Toda buena agitación y freír durante cinco minutos. A continuación, las setas guiso de cálculo, especias y crema, cubierto con una tapa y se extinguen en el mínimo calor hasta que estén blandas. Por lo general, la duración de este proceso no excederá de veinte minutos. Es deseable agitar periódicamente el contenido de la bandeja, de modo que no se quema.

En el plato casi terminado añadir las hierbas picadas y el ajo picado y freír sin tapa durante unos cinco minutos. Por cierto, los hongos se pueden combinar no sólo con los tomates, pimientos y zanahorias. A menudo se cocinan con otras verduras, o en absoluto sin ellos.

Opción de jamón y queso

Esta receta es ciertamente útil para aquellos que no saben qué cocinar setas rápidamente. De acuerdo con ello, resulta muy abundante y sabroso plato es excepcionalmente buen gusto. Además, es posible aplicar no sólo a la cena de la familia, sino también en la mesa de fiesta. Antes de comenzar el proceso, mira, ahí lo tienes a la mano todos los productos necesarios. En este caso, se necesita:

• Doce setas.
• Ciento sesenta gramos de jamón.
• bulbo de cebolla grande.
• Cuatro cucharadas de crema agria.
• Ciento sesenta gramos de queso.
• Dill, sal y aceite vegetal.

Antes de cocinar las setas, champiñones lavados y obsushivayut. Después de eso, se cortan las patas con una porción de la pulpa. La tapa resultante se retira a un lado, y el resto tritura y se envía a una sartén caliente engrasado con aceite vegetal. También añadir la cebolla picada. Después de aproximadamente un cuarto de hora en una sartén enviar el jamón picado, crema agria, hierbas picadas, sal y un poco de queso rallado. Toda buena agitación y freír durante siete minutos.

Inmediatamente después, el relleno rellena los champiñones resultantes, tendían en una bandeja de hornear y espolvorear con residuos de queso rallado. champiñones al horno con ciento noventa y ya no hay de media hora grados.

hígado variante

Este plato es no sólo el sabor delicioso, sino también la extraordinaria sencillez de preparación. Por lo tanto, la receta para asegurarse pone en su página de libros de cocina. A una abundante y sabrosa para alimentar a su familia, hacer entrega de todos los ingredientes necesarios. En este caso, se necesita:

• Cien gramos de setas.
• Tres pequeñas bombillas.
• Doscientos gramos de hígado.
• Cucharada de mantequilla.
• diente de ajo.
• La mitad de las latas de tomates enlatados.
• Sal, pimienta y la albahaca.

lavado de hígado, obsushivayut, cortar en rodajas y se fríen en mantequilla derretida. Una vez en la superficie será una buena sombra de color marrón, se extendió a la sartén y remover a un lado.

Los hongos de aceite frito restantes lavan y cortan, y después se conectan al hígado. También añadir picada tomates enlatados, sal y especias. Todo remover bien, cubrir con la tapa bien y se envía a la placa. Después de unos diez minutos en un albahaca seca propagación cacerola y ajo picado. Como guarnición para este plato se sirve a menudo pasta, arroz hervido o puré de patatas.