Cómo cocinar costillas de cerdo en el horno para una rápida y sabrosa?

Para saber cómo cocinar costillas de cerdo en el horno, no necesariamente rodeado de amortiguar los libros de cocina o voltear varias páginas en Internet. Es suficiente para leer nuestro artículo y proceder con el proceso de preparación, el beneficio de una gran cantidad de tiempo y esfuerzo no va a tomar. Este plato va a ser no sólo una comida festiva ornamento, pero gran variedad para el menú diario, sorprendiendo por su sabor inusual todas las casas. Por lo tanto, la forma de cocinar carne de cerdo costillas en el horno con el coñac adobo?

Para preparar lo necesario:

800 gr. costillas de cerdo;

100 ml. el brandy;

2 bombillas chalota;

salsa de soja;

condimentos y sal.

Costillas de cerdo en el horno: Etapas

1. Carne a fondo lavar, secar y CHOP. Si las costillas son pequeñas, a continuación, en cada lote para dejar un trozo de 2 huesos con carne.
2. Antes de cocinar costillas de cerdo en el horno, es necesario hacer el adobo. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja y el brandy y se sazona con sal y especias. Carne de cerdo se combina romero o el tomillo, por lo que el adobo se puede añadir estas especias, el sabor de la carne sólo será más brillante.
3. Chalotes tienen que cortar muy finamente visualmente era invisible o, por el contrario, cortada en aros de media. Mezclar las costillas con la cebolla, poner en un bol y añadir la salsa con especias. La carne está bien empapado, es necesario dejar a un lado en un lugar fresco durante al menos una hora.
4. Antes de cocinar costillas de cerdo en el horno, debe ser calentado de antemano. El plato prueba de fuego añadir muy poco aceite, poner las costillas. Vierta la salsa en la que la carne marinada con cebollas.
5. Formulario debe cerrar la tapa o apretar la lámina. Poner los platos con la carne en el horno precalentado, con el tiempo reduce el fuego y retire el papel de aluminio y convertir las costillas se recomienda para una mayor uniformidad de cocción y la aparición de color marrón en todos los lados.
6. No es necesario para cocinar demasiado adobo como después de un tiempo que debe evaporarse. La carne debe estar libre de separarse de la semilla, pero en este caso se puede hablar de su preparación.
7. En este trabajo está casi terminado. Puede dejar la carne cocida como es, y es posible durante unos minutos y se pone debajo de la parrilla en el horno de corteza marrón se ha vuelto más crujiente.
8. Servir las costillas de cerdo cocida en el horno, que debe ser en un plato grande, decorado a lo largo de los bordes de perejil fresco y cebollas verdes. También puede agregar mitades cortadas de tomates cherry.
9. costillas de cerdo cocinado delicioso en el horno combinan perfectamente con otros productos. Aún así, como un plato de acompañamiento es mejor utilizar patatas hervidas (tales como puré de patatas y rebanadas), arroz, coliflor y diversas ensaladas.
10. Si usted no tiene el brandy, no se preocupe. Reemplazarlo con miel y canela, limón o jugo de naranja. En este caso, la carne obtenida picante – con un toque de fruta. Saber un plato cocinado en esta receta, se obtiene una verdaderamente excepcional! Se puede aclarar cualquier tabla como festivo e informal.