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galletas receta "crisantemos". El sabor de la infancia

Un método para la preparación de cookie "Chrysanthemum" conocido por muchos amas de casa. Después de una delicia nosotros muy a menudo preparados por nuestras madres y abuelas.


Al hacer este postre no es gran cosa. Lo más importante – para preparar todos los productos necesarios, así como tener en molino de mano.

Receta para galletas "crisantemos"

Dijo delicadeza sigue siendo uno de los postres favoritos de muchas amas de casa. Y no es en su increíble sabor, y en el proceso de la creación. Es muy agradable ver a estos "gusanos" divertidos de masa de la amoladora.

Hay varias maneras de cocinar galletas "Crisantemo". En este artículo, presentaremos los más simples y más asequibles.

Por lo tanto, tenemos que trabajar la masa:

  • harina de trigo luz – aproximadamente 4 tazas;
  • margarina calidad – 250 g;
  • mayonesa alta en calorías – 250 g;
  • huevo de gallina grande – 1 PC;.
  • arena azúcar – 3/4 taza;
  • comedor de soda y vinagre de manzana para su cancelación – 1/4 cucharada de postre.

Mezclando bases de arena

Cómo cocinar galletas "Crisantemo"? La receta de esta delicadeza inusual es muy simple. En primer lugar, se debe mezclar la base. En el cuenco de una margarina propagación de alta calidad, y luego se amasa con un tenedor. También rompen huevo grande y agregar la mayonesa. Mezclar los componentes así, sino que también se extienden una cucharada de bicarbonato de sodio, vinagre de sidra de manzana pagado.

En conclusión, la masa viscosa resultante vierte el azúcar. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave, añaden la harina de trigo. Su cantidad es determinada, es decir, en el ojo.

Masa después de la mezcla completa debe ser uniforme y bastante gruesa, pero también para recordar la plastilina blanda.

Si es necesario, la cantidad por encima de la harina en la lista de productos puede ser aumentado o disminuido.

El proceso de delicias que forman

¿Cómo es las galletas caseras "Crisantemo"? Después de mezclar, la masa se separa en varias partes. Esto es necesario para asegurar que con él era cómodo de manejar.

Grado de molido duhovochny hoja de pergamino que se vierta. A continuación, la primera pieza de masa comienzan a pasar a través del aparato de cocción. Al mismo tiempo que recogen las manos semiacabados.

Cada base 3 o 4 centímetros cuidadosamente separado con un cuchillo y se coloca en un molde preparado previamente. En la parte superior de todos los productos semiacabados puede rociar una pequeña cantidad de azúcar (opcional).

tratamiento térmico

Como horneado "crisantemos" galletas? Una vez finalizada toda la masa, y la bandeja está llena de hermosos productos semiacabados, se envía en un horno precalentado. postre Sand se cuece al horno a 200 grados durante 20 minutos. Para mientras que las flores comestibles deben aumentar en volumen y un poco de rubor.

Cómo presentar para el té?

shortbread-Ready hecho "Chrysanthemum" se retira del horno y se extendió en un plato grande. Antes de servir el postre, espolvorear con una mezcla de canela y azúcar en polvo. Usarlo junto con una taza de café o té caliente.

Cookies "Crisantemo": Receta

Como se mencionó anteriormente, dicho postre se puede preparar de varias maneras. La receta tradicional de este manjar es el que utiliza la mantequilla y los huevos. Con estos componentes, el hígado se vuelve más delicioso, tierna y sabrosa.

Por lo tanto, para la cocción de los postres, necesitamos:

  • de trigo luz de harina – sobre 400 g;
  • cualquier aceite de mantequilla – aproximadamente 180 g;
  • grandes huevos de gallina – 3 piezas;.
  • Vainillina – 1 paquete;
  • arena de azúcar – 200 g;
  • comedor soda y el jugo de limón para su cancelación – 1/4 cucharada de postre.

Preparación de la pasta

Antes de la mantequilla masa lote requerida de antemano sacado de la nevera. Una vez que el aceite de cocinar se ha derretido, batir con un mezclador hasta que el estado blanqueado de las masas. Más adelante en el mismo recipiente alternativamente agregue los huevos, el azúcar y la vainilla.

Después de haber obtenido una mezcla homogénea, se vierte en la harina de la luz y la propagación hidratado con el jugo de limón cucharada de soda.

Mezcle los ingredientes son suaves pero gruesa como el yeso y masa. Para facilitar el proceso de formación de la base de la postre se recomienda para un cierto tiempo para poner en el compartimiento del refrigerador (durante 15-25 minutos).

Cómo crear una cookie?

Una vez que la masa se haya enfriado, iniciar su tratamiento. Para este propósito, una picadora de carne convencional. La base pasa suavemente a través de un tamiz fino o una grande (opcional), que separa el volumen deseado con un cuchillo afilado.

La formación de las cookies, resulta extendió sobre una bandeja para hornear con papel, dejando la distancia de los otros productos y los bordes de las hojas. Después de este postre es enviado al horno pre-calentado.

Cómo cocinar?

Hornear "Crisantemo" cookies deben ser de corta duración. Tal delicadeza está listo para su uso dentro de ¼ de hora (tal vez un poco más de tiempo). Durante este corto periodo de tiempo que el postre debe ser exuberante y rojiza. Por cierto, sobre la disposición de estos informes delicadeza y agradable aroma a vainilla, que se extiende en todo el apartamento.

Presentación de postres caseros a tomar el té

Ahora ya sabe cómo cocinar galletas "crisantemos" de la infancia. La versión clásica de su preparación es muy popular entre todas las amas de casa. El uso de esta receta, que está seguro complacerá a sus hogares tratar inusual y muy sabroso.

Una vez que se cuece al horno la torta dulce, se retira del horno e inmediatamente se extendió en un plato. Servir este postre puede, junto con el té, el cacao o el café.

consejos útiles

Muchas amas de casa no se niegan cookies "Crisantemo" sólo porque son demasiado perezosos para recoger y limpiar la picadora de carne. En este caso se recomienda para formar un poco delicada de manera diferente. Después de una breve prueba de exposición en el compartimento de refrigeración en su costura laminados en 0,5 centímetros de espesor y, a continuación, cortar diamantes. También puede tomar ventaja de moldes especiales. Después de eso, el producto desplazar suavemente en la sartén y cocinar en el horno durante 20 minutos.

Por supuesto, las galletas "Crisantemo" realizadas a través de una picadora de carne, es una forma mucho más bella que acaba en rodajas con un cuchillo. Sin embargo, el sabor no se cambia.