¿Dónde y cómo cultivar lentejas? En especial el cultivo de lentejas. propiedades lentejas

Lentejas – una planta sorprendentemente valiosa de la gran familia de las leguminosas. Su bien conocida en nuestro país, es popular en el extranjero. Como la producción de lentejas, ¿cuáles son las características de su cultivo, leer el artículo.

Descripción cultura

Lenteja es una planta herbácea anual, cuya altura alcanza los sesenta centímetros. Bush no es es grande. Sus tallos son figura de cuatro lados y un tinte rojizo. Son erecto o interponer, dependiendo de la variedad. Toda la longitud de los tallos son pelos vellosos pequeño tamaño y la dureza media.

En las lentejas hojas compuestas con estructura paripinnadas. Peciolo en la base de un zarcillo, que está ramificado o lineal. El tamaño y la forma de estípulas en diferentes variedades de lentejas son diferentes. tallos de las flores cortas tienen una o unas pocas flores pequeñas con forma de mariposas. Muy a menudo, los pétalos son de color blanco, pero no son de color azul-azul o azul-violeta.

El período de vegetación varía dependiendo de la variedad, las condiciones climáticas y del suelo. Su duración puede ser de dos meses y medio a cuatro. Hasta el momento de la floración, que se produce a finales de mayo – principios de junio, creciendo lentamente. Cuando aparecen las primeras flores (seis semanas después de la emergencia), el crecimiento y la ramificación del arbusto acelerados.

Característica de la fruta

Este bean, con vencimiento en un nido con dos puertas. Se alargada, que tiene una forma de diamante y una tendencia a agrietarse cuando perezreet. Fruta un poco, de una a tres piezas. Son redondas o aplanadas forma y tamaño pequeño, hasta dos centímetros de longitud.

Las frutas vienen en amarillo, rojo, verde, rosa, marrón, gris, negro, salpicado de mármol o dibujo visto.

Lentejas en Rusia

En nuestro país sobre esta cultura que hace tiempo se sabe, hace quinientos años. En aquellos días, el cultivo de la lenteja en Rusia se llevó a cabo en la llanura rusa. A medida que el cereal que tenía un alto valor. Donde crece lentejas en Rusia? En el siglo pasado el lugar de su crecimiento en el país eran las regiones de tierra negra de la región del Volga y los Urales. Lentejas cultivadas en el norte del Cáucaso y Ucrania.

Ella fue llamada guisantes de Crane, sochevitsey, Vichka, lyashtoy. Lentejas utilizados para la cocción de pan, cocinar gachas y sopa. De hecho se embutidos y dulces. En la actualidad, la producción de lentejas en Rusia en la región del Volga, en la región central de la Tierra Negro del país, en pequeñas áreas de Tatarstán, Mordovia, Chuvashia, las regiones del oeste de Siberia.

Características de cultivo

Las legumbres mostrarán sus mejores cualidades con las siguientes características del cultivo de lentejas:

• Para el crecimiento de las plantas, la formación del fruto y para obtener un alto rendimiento deben ser considerados una característica importante. Las condiciones para la producción de lentejas son tales que se necesita una gran cantidad de luz durante mucho tiempo para el crecimiento normal. duración de la luz del día, incluso diez horas no se adaptan a sus necesidades. La planta será débil, la fruta no está madura, la productividad disminuye.
• Otra característica es proporcionar plantas con humedad y calor desde el comienzo de la temporada de crecimiento. lentejas posteriores soportan la sequía, de manera segura.

• Las semillas pueden germinar en el suelo, se calentó a solo cinco o seis grados centígrados. Esto se considera que es una temperatura baja.
• Donde crece lentejas? La cultura no puede crecer en suelos compactados con baja fertilidad.
• Como la producción de lentejas? Inmediatamente después de la siembra, crece lentamente lentejas. Es muy doloroso para tolerar la presencia de malas hierbas en el barrio. Por lo tanto, durante este período debe tener especial cuidado para eliminar las camas.
• en las raíces de la acumulación de nitrógeno, lo que hace que el suelo fértil. Por esta razón, todas las legumbres y lentejas en particular, son de interés para la agricultura.
• Los frutos se pueden comer forma inmadura, que son aún más sabroso.

suelo

Donde crece lentejas? Prefiere suelo arenoso o suelo franco friable. A falta de un ambiente del suelo usando los suelos pesados, obviamente contando con la mala cosecha. Si el suelo está fuertemente acidificada, que deben introducirse en ellos o para plantar plantas de cal en las zonas identificadas previamente para el maíz, trigo de invierno o patatas. Considerada suelos ligeros ideales con la humedad adecuada. Lentejas crece mal en suelos con alta acidez y encharcamiento.

Lo que fertilizar?

Muchos cultivo de la lenteja realizado en el país. Después de seleccionar un lugar de aterrizaje necesita para fertilizar el suelo, por lo que los granos crecieron bien y dieron altos rendimientos. Como la producción de lentejas? Para el crecimiento normal en la primavera antes de la siembra y la caída durante el necesario excavar para fertilizar el suelo para mejorar su fertilidad. fertilizantes compuestos Ideal con fósforo y potasio. Por área metro cuadrado es suficiente cincuenta gramos.

Puede hacer que otros fertilizantes. Como la producción de lentejas? Hay un buen crecimiento y altos rendimientos, si en el momento de la excavación de las camas en el otoño para hacer superfosfato y la sal de potasio en la cantidad de 20-50 gramos, y 10-30, respectivamente. En la primavera del suelo se enriquece con nitrato de amonio: 10-30 gramos por metro cuadrado.

la siembra de semillas

La plantación de habas comienza temprano, ya que es importante que el suelo retenga la humedad acumulada, de lo contrario las plantas germinan más tarde. En un suelo preparado hacer surcos estrechos, veinte centímetros entre sí. cultivos de lentejas son siempre de espesor. Semillas enterradas en el suelo profundo, sólo tres – cinco centímetros. Ellos son de tamaño pequeño. Aunque en una vaina de algunas piezas, las semillas se siembran en tierra de forma individual, cada uno a una distancia de diez – quince centímetros de distancia. capas profundas del suelo, en las semillas de siembra debe calentar a una temperatura de tres o cuatro grados centígrados. Para tener brotes amistosas estado, cubiertas con las plantas de semillero del suelo bajadas para un contacto más directo con el suelo.

cuidado

la tecnología de cultivo de lentejas proporciona muchas medidas técnicas, una de las cuales es la atención. Esta leguminosa – planta poco exigente. A medida que crece lentejas, en la foto se ve claramente. Con toda calma tolera la sequía y heladas ligeras. Sin embargo, en los primeros seis meses después de la siembra debe ser regular (diario) para regar el suelo para evitar que se reseque.

Se necesita humedad para el crecimiento de todas las plantas, pero en este período, especialmente las raíces. Cuando se hacen más fuertes y arrancar la fuerza, reducir el riego de dos o tres veces a la semana. Si una gran cantidad de malas hierbas en el jardín, que debe escarda entre filas y arbustos, de lo contrario van a ahogar las lentejas, y pueden morir.

cosecha

grano de maduración es desigual: las vainas inferiores maduran antes de la parte superior. Por esta razón, se recogen en dos etapas: en primer lugar – cuando todos los granos están maduras, aparte de las que crecen en la parte superior del tallo, el segundo – la limpieza final, cuando los granos completamente maduras en toda la planta. Los frutos son de buena calidad – no se agrietan.

Muchos trabajadores de campo creen erróneamente que la limpieza puede esperar. Esta percepción errónea. En etapas posteriores de la cosecha los frutos conservan la apariencia, pero pierden sus cualidades útiles. judías verdes indican las lentejas de alta calidad, mientras que la fruta madura, cambió a un color marrón.

Cómo germinar lentejas?

El proceso es simple. En primer lugar los granos tienen que verter agua hirviendo. Esto estimulará el crecimiento. A continuación, verter el agua durante ocho – los catorce años horas. Después de este tiempo los granos se lavan y se colocan en el paño húmedo. Top están cubiertas con varias capas de gasa y se coloca en un lugar oscuro. Es en la sala de estar muy caliente. Cada día, dos veces lavó lentejas. Los brotes germinan muy rápidamente. Cuando su longitud es uno o dos centímetros, puede ser utilizado. Brotes de soja deben mantenerse en el refrigerador durante cinco días, no más.

propiedades medicinales

Lentejas han sido utilizados con fines medicinales. Tiene las siguientes propiedades medicinales:

• Para crecer en todas las condiciones, lentejas distinguen por la ausencia de nitratos, radionucleidos y otras sustancias tóxicas, que tiene la capacidad de almacenar ellos.
• Sus frutos ayudan a fortalecer los músculos del corazón, normaliza el proceso de hematopoyesis.
• El consumo regular de platos de lentejas reduce el azúcar en la sangre. Se recomienda incluir en la dieta para personas con diabetes.
• En la úlcera gástrica y la colitis el paciente se prescribe una dieta especial, cuya estructura incluye primeros y segundos platos basados en lentejas.
• En su estructura, incluso después del tratamiento con altas temperaturas, se conservan las sustancias importantes – isoflavonas que apoyan la salud de las mujeres. Se enfrentan a las células del cáncer de mama, no se dé una propagación del tumor.
• Las personas que usan las lentejas, son menos propensos a las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión.

valor nutricional

Nutricionales y curativas lentejas han apreciado durante mucho tiempo en Europa, donde se extendió a las regiones del este, que se está convirtiendo cada vez más popular. El valor nutricional de las frutas leguminosas son los siguientes:

• Las lentejas se adaptan a la percepción del cuerpo humano. Es bien digiere y se absorbe. proteínas complejas y carbohidratos en la composición de lentejas saturan el cuerpo, la sensación de hambre desaparece durante mucho tiempo, incluso cien gramos de producto contiene menos de trescientas calorías.
• Debido al alto contenido de proteínas que se digieren fácilmente, los granos de reemplazar la carne. Esto es especialmente importante para el alimento en la dieta. Una pequeña cantidad de granos por día puede satisfacer la necesidad del hombre para la sustancia tan valioso como el ácido fólico.
• El lentejas poca grasa, cien gramos de las cuentas de productos de un solo gramo de ella. Esta grasa no aumenta el peso corporal, pero la sensación de saciedad, la salud y la belleza oferta.

• Lentejas diferentes contenidos de casi todos los elementos químicos de la tabla periódica, que contiene vitaminas de los diferentes grupos. Se cree que sólo el chocolate contiene serotonina. Esto no es así. Un gran número de la lenteja incluye aminoácido triptófano. El cuerpo es su conversión en serotonina, que se llama "la vitamina de la felicidad." Y a la derecha: la mente se vuelve más estable, la persona tiene la resistencia al estrés, depresión períodos de declive.

lentejas daño

Sin lugar a dudas, los granos tienen una masa de propiedades nutricionales y medicinales útiles. Pero tienen desventajas. Debe abandonar el plato de lentejas a personas que sufren de enfermedades como la gota, diátesis ácido úrico, la interrupción de vascular y enfermedades del corazón, enfermedades de las articulaciones y el tracto urinario, tienen sobrepeso.

Enfermedades y plagas

Las lentejas, como muchas otras plantas, está sujeto a plagas y enfermedades. Los frijoles son un caldo de cultivo para el gorgojo de la lenteja, gusanos cortadores y gusano tejedor. La planta cuenta con inmunidad débil. Enfermo askohitozom Fusarium y el óxido.

consejos útiles

Los que se dedican al cultivo de hortalizas, incluidas las lentejas, cada bit de asesoramiento se beneficiarán.

• Durante la siembra de las semillas necesarias para moverse alrededor de las camas. Con el fin de no dejar huellas profundas en el suelo, se puede utilizar la tarjeta. Se colocan directamente sobre el suelo. No sólo protegen la tierra suelta, pero igualmente se pisotean, asegurando un contacto cercano con la semilla.
• Frutas para una mejor germinación en remojo durante dos días en una solución especialmente preparada. El vaso de agua se colocó varias piedras de silicio e insistir en aproximadamente dos semanas.
• Para los granos recolectados se eliminan rápidamente, las vainas se secan al sol, puestas en una bolsa y se enrollan. Frutas inmediatamente liberados de las vainas.

solicitud

Las lentejas se utilizan en la industria alimentaria. Concentrados producidos de la misma purés y sopas. Frijol cocinar el primer plato, avena, ensaladas preparadas, estofado de ellos, su uso en combinación con menta y otras especias. Particularmente apreciado coles de frutas ricos en ácido fólico.