Yogur en tarros sin multivarka – receta

El yogur se hace fácil y simple de multivarka sin frascos. Pero, por desgracia, no todas las amas de casa este manjar se obtiene a partir de la primera vez. En este sentido, muchos de ellos prefieren comprar productos de leche en la tienda. Sin embargo, el yogur natural sin diversos aditivos en las estanterías es muy raro. En este sentido, se recomienda utilizar estos consejos y sus propios productos lácteos sabrosos y saludables.

Yogur en multivarka. Consejos sobre cómo preparar

El yogur no ha sido durante mucho tiempo un lujo. Tal dispositivo tiene casi toda ama de casa. Sin embargo, en la mayoría de los casos simplemente es necesario y no se utiliza para los fines previstos. En relación con esta oferta de inmediato obtener multivarka. Este utensilio de cocina no es exactamente quedarse de brazos cruzados. Después de todo, es posible preparar no sólo a los productos lácteos, sino también otros platos.

Antes de contarles cómo preparar yogur en multivarka sin frascos deben contar un poco acerca de los productos mencionados.

El yogur es un plato de leche agria, que está formado por la colaboración de algunos microorganismos vivos, y más específicamente Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Tales bacterias beneficiosas viven a una temperatura de 37-40 ° C.

La leche que ha sido calentado a la temperatura especificada, introduce gradualmente cantidad necesaria de levadura, y después se dejó completar resto durante varias horas.

Los microorganismos se multiplican más largo, más grueso es el yogur se obtiene en multivarka sin frascos. Sin embargo, cabe señalar que perederzhivat tal producto no se recomienda en el dispositivo de la cocina. De lo contrario, puede perekisnut.

Para detener la actividad de microorganismos, ya hecho yogur casero enfrió, y luego se coloca en una cámara de enfriamiento.

Como hacer un producto de calidad?

Preguntas sobre cómo preparar yogur en multivarka sin tarros y cómo hacer un producto de calidad – diferentes preguntas. Después de todo, este plato puede hacer que incluso un cocinero inexperto. Pero si no se adhieren a todas las reglas de la receta, el yogurt va a salir no muy sabroso.

Para la preparación de un producto de calidad es necesario utilizar leche entera solamente hervida sin aditivos. También debe esterilizar todos los utensilios que de una u otra estará en contacto con la materia prima.

La elección de la levadura

Antes de cómo hacer yogur en tarros multivarka hay necesidad de comprar un motor de arranque adecuado. La elección correcta de este ingrediente es la clave para producir producto de leche fermentada hecha en casa sabrosa y saludable.

La mejor calidad es la levadura seca. Se puede comprar en cualquier farmacia especial o tienda de alimentos saludables.

Si no quiere perder el tiempo con levadura seca, es mejor comprar yogur natural (no potable) sin relleno y con un poco de la vida útil.

Características de cocina

Cocine multivarka yogur sin frascos (receta se presentará un poco más tarde), se puede, independientemente del hecho de si el dispositivo cumple con el programa o no. El proceso de creación de este tipo de producto es el mismo para todos los utensilios de cocina.

La leche entera se calienta a la temperatura deseada por calentamiento o cualquier otro tratamiento suave, y a continuación, añadir la cantidad requerida de fermento, interferir y dejar durante 3-5 horas.

Correctamente hecho yogur en tarros multivarka sin una superficie brillante y lisa. En ese caso, si se quiere preparar un producto de bebida, debe soportar una menor cantidad de tiempo.

El yogur casero se permite absolutamente añadir ningún relleno. Por ejemplo, resulta un plato delicioso con chocolate rallado, cacao, trozos de frutas o bayas, mermelada, mermelada, jugos naturales, nueces y frutos secos. Es muy importante recordar que todos estos ingredientes sólo se pueden añadir al producto acabado.

Yogur en multivarka "Redmond" sin tarros: Receta

Si usted nunca ha hecho su propio yogur casero, no se debe experimentar. Para el producto de leche fermentada más útil y deliciosa se recomienda para adherirse a todos los requisitos de la receta. Para ponerlo en práctica, necesitamos los siguientes ingredientes:

• no crema muy grasa (10%) – 500 ml;
• leche entera 2,5% de grasa – sobre 2 litros;
• de azúcar blanca y fina – 5 cucharadas grandes;
• yogur "Activia" sin rellenos – 1 frasco pequeño.

proceso de preparación

A pesar de que el yogur hecho en casa – producto muy caprichosa, que es fácil y sencillo. Para ello, sin preparar leche muy rica y la crema se vierte en la copa Multivarki, y luego incluir el modo "vapor". En este programa, la bebida llevar lentamente a ebullición, revolviendo con frecuencia. hervir la leche durante unos 5 minutos, el dispositivo está apagado. Cuando se permite que este producto a enfriar bajo una tapa cerrada a una temperatura de 40 ° C.

Después de los pasos anteriores para agregar yogur de leche tibia "Activia" buenos ingredientes y revuelva de nuevo cerrada. Configuración de un modo de calentamiento a las 2 horas aparato destinado a 4-6 horas cocción sin abrir la tapa.

Después de que el yogur a multivarka "Redmond" sin botellas está listo, se vierte en otro recipiente (preferentemente de vidrio) y se mezcla con el azúcar. Como tal, los productos están cubiertos con una tapa y dejar reposar en la nevera durante unas horas. Sólo después de esto el yogur puede agregar diversos materiales de relleno en forma de bayas, frutas, frutos secos, y así sucesivamente. D.

Fácil yogur casero

Una vez de haber preparado el yogur hecho en casa, que va a hacer una y otra vez. Después de todo, este tipo de producto resulta no sólo es delicioso y nutritivo, sino también sorprendentemente útil.

Los siguientes componentes que necesitamos para la preparación de yogur natural:

• leche entera 3,5% de grasa – alrededor de 1 L;
• tienda de yogur "Actimel" sin aditivos – 1 botella.

método de preparación

Para la preparación de tales Leche entera yogur se vierte en una taza limpia y seca Multivarki y luego se calienta a una temperatura de 40 ° C en un modo de enfriamiento. Después de que se suman a las tiendas de bebidas Food "Actimel". Mezclar los ingredientes, su programa de calefacción sellado y fijado. Después de 25 minutos dispositivo de cocción está completamente desconectado y dejado como tal durante 5 horas. En este caso, la tapa debe permanecer cerrada.

cambio de yogur de espesor Ready en frascos de vidrio y sellado. Antes de que el uso de tal producto se mantiene en el refrigerador durante al menos 12 horas. Sólo entonces añadieron a la misma diversas cargas y se suministra a la mesa como un postre sabroso y saludable.

Hacemos yogur casero de levadura seca

Si está en duda en cuanto tienda de yogur, la levadura para productos del hogar se puede comprar en la farmacia. Con polvo seco se obtiene un verdadero productos lácteos con alto valor nutricional.

Por lo tanto, para la preparación de un delicioso yogur casero, necesitamos:

• leche entera de cualquier contenido de grasa – alrededor de 1 litro;
• levadura seca – 1 paquete.

Cómo cocinar?

Para hacer un yogur casero útil, la leche entera se calienta en multivarka usando vapor, y después se enfrió a una temperatura de 40 ° C. Después de esta bebida caliente mezclada a fondo la levadura seca. el proceso para obtener un producto de calidad se lleva a cabo como sigue: Pieza moldeada un vaso de leche, y luego verter la masa madre seca y se mezcla a fondo en el mismo. A partir de entonces, el líquido obtenido se vierte en el cuerpo principal de la bebida y de nuevo impedido a fondo. Hay que recordar que todos los utensilios utilizados para la fabricación de yogur, deben ser estériles.

Después de la leche con un tazón de masa madre seca Multivarki va a estar en su cerrada y el modo de "calentamiento". Después de ¼ horas dispositivo totalmente apagado y mantiene su contenido debajo de la tapa durante 6 horas. Después de este tiempo, listo gruesa propagación yogur en tarros de cristal y enviar en el refrigerador.

para resumir

Como se puede ver, en la preparación de yogur multivarka no es gran cosa, sin frascos. Cabe señalar que el primer lote del producto utilizando un fermento seco se hace un poco viscosa y muy similar a la jalea. Sin embargo, una estructura del yogur tal no afecta a sus cualidades beneficiosas y sabor. Aparte un par de cucharadas grandes del producto en un recipiente aparte y utilizarlo posteriormente como fermento. Cada vez, yogur casero recibirá todo el más sabroso y más sabroso.