Cómo cocinar las patatas cocidas al horno en el horno: a algunas recetas simples

Desde los tiempos de Pedro las patatas en nuestra dieta ha tomado una posición de liderazgo. Y si hace siglos los agricultores eligieron los tubérculos de papa nabo, en estos días, gracias a su facilidad de cultivo y un alto contenido de nutrientes, las patatas se pueden encontrar en la cocina de cada familia en cada temporada. Un lugar especial entre los métodos de preparación del producto hace una patata cocida al horno. En el horno, se prepara unas cuantas formas sencillas. En ellos se describen en este artículo.

Hornear las patatas pueden ser de diversas maneras: en el horno, en el microondas o en la parrilla. Pero es importante recordar que un horneado de patatas en el microondas sería privada de un favorito de muchos de oro, corteza crujiente y frito. El calentamiento por microondas es más adecuado para unas comidas listas creadas usando el horno o la parrilla. Si se cocina un plato a la parrilla, puede reducir enormemente la cantidad de aceite necesaria en el momento de la preparación, en gran medida reducido de calorías por lo tanto los platos en general. Pero la forma tradicional – una patata cocida en el horno, que se discutirá más adelante.

Patatas al horno en el horno como un todo, se pueden dividir en dos grupos: cocidos limpian y cocinan "en uniforme", es decir, sin refinar. Para preparar las patatas "en uniforme" fueron seleccionados no muy grandes tubérculos, y después se lavó a fondo con agua corriente, dando seco y se extendió sobre una bandeja para hornear. A continuación, enviar en el horno aproximadamente cuarenta minutos, comprobando periódicamente con un palillo de la disponibilidad. Antes de poner las patatas se cuecen al horno, puede ser un poco de ebullición, después de la perforación de la corteza en varios lugares, por lo que no se rompe. Pero el sabor de esta patata es bastante diferente.

Alternativamente, se puede hornear los tubérculos de patata en lámina: que será más jugosa y suave sin grasa añadida o aceite, pero muchos nítido favorito también estará ausente. La ventaja innegable de platos tales como patatas cocidas al horno en el horno, cocinado con la cáscara, es que conserva su sabor por un largo tiempo. Aún así, lo mejor es usarlo en forma fresca.

Si hornear tubérculos pelados, la forma más fácil – para engrasar la sartén con aceite vegetal, ponerlo pelada y cortada en la mitad de las patatas medianas y ponerlos en un lugar cálido hasta el horno de ciento ochenta grados durante quince a veinte minutos. Opcionalmente, las patatas mitades se pueden girar de modo que de manera más uniforme dorados. patatas fritas Horno de esta manera puede estar en papel de pergamino, sin utilizar aceite.

Para preparar las patatas en trozos, puede utilizar la siguiente receta. patatas lavadas y cortadas en cubos grandes pelado, entonces es necesario mezclar la misma con picado en cubitos de pollo, sal y especias, y luego poner en una sartén bien engrasada. Cocer en el horno a una temperatura de aproximadamente doscientos grados cuarenta minutos, agitando de vez en cuando, y los dados pulverización de aceite y zumo. Antes de servir, espolvorear con las hierbas y servir con la salsa de tomate o crema agria.

papas al horno en el horno , se puede hacer aún más original si su materia con deliciosos rellenos. Esto requiere Hervir las patatas con piel, y luego añadir los ingredientes y hornear durante diez minutos en el horno. Como un queso ideales relleno, poco queso duro, eneldo, cebollino, perejil, sal y especias. Ponerlo en la papa puede ser simple – cortada a lo largo de un tercio de las patatas, sacar la mitad de una cucharilla, llenar el espacio y para abarcar la carne cortada "tope".

Patatas para preservar la mayor cantidad de sus nutrientes, es deseable aplicar a la mesa inmediatamente después de la cocción. Buen provecho!