Las proteínas en los alimentos – su papel para el buen funcionamiento del cuerpo

Proteína – es el material de construcción más importante para cualquier organismo. Participan no sólo en la creación de todos los tejidos de los órganos internos y el esqueleto, pero también es necesario con el fin de mantener su buen funcionamiento. Con su participación, hay un metabolismo, el sistema inmunológico y funciona el sistema de advertencia.

A diferencia de la mayoría de otros productos químicos, aminoácidos contenidos en proteínas no son sintetizados en el cuerpo y son capaces de llegar exclusivamente desde el exterior.
Para proporcionar a nuestro cuerpo con la cantidad necesaria de proteínas, es necesario seguir estas reglas en su consumo: Mujeres – 40-60 g al día, los hombres – 50-70, el

La cuestión principal – lo que debemos comer y cuánto no para probar la inanición proteínas? Para responder a esta pregunta hay una tabla de contenido de proteína. Si se lee con cuidado, se encuentra que la principal fuente de productos de origen animal para nosotros. Las proteínas contenidas en los alimentos vegetales, sólo pueden actuar como un complemento necesario. Y si desea utilizar la dieta basada en plantas con el fin de bajar de peso, se privará dieta totalmente equilibrada. Para evitar que esto prozoshlo, asegúrese de agregar en la dieta de alimentos a base de cereales y granos. En este caso, los frutos secos y las legumbres también deben ser incluidos en su menú diario.

Las proteínas más comúnmente utilizados en los alimentos de origen vegetal (en gramos):

• guisantes (1 taza) – 8,1;
• porción de arroz integral – 4,8;
• granos son de color azul oscuro (cocidos, 1 taza) – 14,8;
• Frijoles con carne de cerdo – 15,6;
• aguacate (media) – 2,4;
• plátano (Intermedio 1) – 1,3;
• papa al horno (una patata grande) – 4;
• puré de patata con leche y aceite (0,5 tazas) – 2,2;
• La harina de avena (1 taza) – 4,8.

Y para la comparación – las proteínas en los alimentos de origen animal:

• palitos de pescado (6 piezas) – 28,2;
• halibut frito (170 g) – 42.6;
• chuleta de cordero (147 g) – 42.

La comida habitual de tres platos contiene casi la totalidad de la tasa diaria de proteínas.
Son interesantes desde el punto de vista de los productos proteicos, tales como el cacao (17 g en 100 g de polvo), gelatina (87 g por 100 g de producto seco), germen de trigo se secó (11 g cucharas de productos 6 art.) Y la comida aditivo levadura de cerveza – 3,1 g de proteína en 1 cucharada. cuchara.

Sólo una porción de cualquier tipo de pescado o carne le puede dar toda la tarifa diaria de proteínas. Además, son ricos en el queso, los huevos y todo tipo de productos lácteos. Pero no comer demasiado de los alimentos, si lleva un estilo de vida sedentario, el exceso de proteínas contribuye a la formación de la urea, que, a su vez, puede conducir a la enfermedad de la gota. Especialmente este es cargado con el consumo excesivo de alimentos fritos y grasos.

Información de interés para la dieta: Se equivocan los que piensan que si se sientan en una dieta, sólo para deshacerse del exceso de grasa. La mayor parte de las pérdidas tendrá en este caso, la proteína en su cuerpo. A plena hambruna tejido muscular será más de la mitad de su peso perdido. Sin embargo, si se reduce el contenido calórico de sus alimentos sólo 300-400 calorías, se reducirá al mínimo la pérdida de proteínas. El ejercicio físico le permitirá utilizar la grasa.

Si por una razón u otra no hay manera de obtener proteínas en los productos de origen natural, es posible utilizar los suplementos de proteína. Por lo general, esta práctica se aplica a razón de inanición o condiciones de imposibilidad de suministro normal de energía completa. A menudo cucharadas de vapor tales aditivos proporcionan los requerimientos diarios. Pero mejor aún para obtener proteínas a partir de fuentes naturales, ya que son de alta calidad y el uso de sustitutos de proteínas para el cuerpo es muy cuestionable, ya que no contienen todas las vitaminas y minerales esenciales.

La conclusión es que las proteínas en productos de origen vegetal y animal son esenciales para el cuerpo, y no contribuyen al aumento de peso.