jalea de frutas con gelatina en casa: Receta de cocina

mermelada casera favorablemente con sus homólogos de la tienda. En su estructura no hay colorantes nocivos, espesantes y conservantes. Por lo tanto, resulta que no sólo es delicioso, sino también muy útil. La preparación de este dulce manjar en varias recetas diferentes. El más interesante de ellos será discutido en el artículo de hoy.

Opción con sorbitol

De acuerdo con esta receta puede ser relativamente rápida de hacer mermelada de mascar naturales en casa. Con gelatina perfectamente mantiene la forma deseada, por lo que se puede hacer en forma de cifras o animales. Este dulce contiene ningún componente dañino, lo que significa que es ideal para el menú infantil. Para hacerlo, se necesita:

• Setenta gramos de gelatina.
• Ciento cuarenta mililitros de agua.
• Doscientos veinticinco gramos de azúcar.
• Doscientos cuarenta y cinco mililitros de jarabe de glucosa.
• Veintitrés gramos de sorbitol.
• El jugo de limón.
• Quince gramos de ácido tartárico.

Descripción del proceso de

Esta receta de la mermelada en casa (con gelatina) es bastante simple. Por lo tanto, es fácil de dominar, incluso anfitriona sin experiencia, nunca encontrados previamente problemas similares. En la etapa inicial, es necesario hacer con gelatina. Este se disolvió en agua y espere hasta que se hincha también.

En una olla separada conectar jarabe de glucosa, sorbitol, azúcar y ácido tartárico. Después de eso, un recipiente se envía en la estufa y lento, revolviendo constantemente con su contenido. La masa homogénea resultante se vertió goteo hinchado gelatina. Todo esto calienta una vez más, no hirviendo, y se combina con un poco de limón. A continuación, el crisol se retira del calor y enfriar ligeramente. En la etapa final de la masa, de la que obtener deliciosa mermelada casera, se vierte cuidadosamente en los moldes y enviar en el refrigerador. Después de unas cuatro horas puede ser sometida a la mesa.

Opción con crema agria y fruta

De acuerdo con la tecnología descrita a continuación se obtiene muy sabroso rayas. Es como que no sólo los niños sino también las personas mayores. Por lo tanto, se puede cocinar de forma segura durante amigables encuentros en un ambiente informal. Para hacer la mermelada atigrado con gelatina en casa, antes de comprobar si todos los ingredientes necesarios en su despensa. En este momento, se necesita:

• Veinte gramos de gelatina.
• Un par de naranjas.
• Doscientos gramos de crema agria.
• Dos grandes manzanas maduras.
• Cincuenta gramos de azúcar en polvo.

Además, tiene la cocina tiene que haber una pizca de color naranja alimentos tonalidad.

secuencia de acciones

Así se obtiene una deliciosa naranja y manzana jalea de frutas con gelatina en el hogar, es necesario cumplir estrictamente con el algoritmo recomendado. Lo primero que necesita para comenzar a preparar la fruta. manzanas lavadas cortados por la mitad, liberados desde el núcleo y se envía a cinco minutos en el microondas. A partir de entonces, fruta caliente separa suavemente de la corteza y la pulpa resultante se muele a través de un tamiz.

El puré de manzana resultante conectar uno un plato con crema agria y batir bien la licuadora, podsypaya gradualmente a la mitad del azúcar en polvo disponible. La masa resultante se divide en dos partes iguales. Una mitad del trimestre añadido disuelto en agua y la gelatina hinchada se vertió en el molde y se retira durante quince minutos en un refrigerador.

En el ínterin de naranjas exprimido el jugo, agregar el colorante de alimentos a la misma y el resto del azúcar glas. Todo se mezcla y se divide por la mitad. En una parte de la gelatina hinchada se vertió trimestre y enviarlo en el molde con la capa de crema ya congelado. Todo esto elimina de nuevo en el refrigerador, pero durante treinta minutos. A continuación, todas estas manipulaciones con capas repiten de nuevo. Antes de servir golosinas rayas cortadas en trozos pequeños, dándoles la forma deseada.

Opción con miel

Esta tecnología puede ser relativamente fácil de preparar gelatina de frutas con gelatina de manzana sana en casa. Que se compara favorablemente con los manjares comprados que incluye sin azúcar. En este caso, la arena se sustituye por una miel dulce natural. Para consentir a sus seres queridos en este postre, asegúrese de antemano que tiene en la mano eran todos los productos necesarios. Se necesita:

• Cinco grandes manzanas maduras.
• Medio vaso de agua.
• Veinticinco gramos de gelatina.
• miel natural.

La cantidad de edulcorante natural es completamente dependiente de los gustos y preferencias personales del chef y su familia.

La tecnología de preparación

En primer lugar, tiene que ver con la gelatina. Se empapó en agua fría y dejar a hincharse. Mientras tanto, se puede prestar atención a la fruta. manzanas lavadas se pelan y luego liberados de las semillas. Preparado por este método frutas frotados con un rallador grueso, doblado en un recipiente adecuado y se coloca en el plato. masa fruta guisada a fuego lento durante un cuarto de hora, sin olvidar periódicamente se agitaba. Cuando las manzanas ralladas adquieren un bonito color caramelo, agregar la miel a la misma y tierra a través de un tamiz.

La suspensión homogénea resultante se combinó con la gelatina hinchada y se envía a la placa. Es importante evitar la ebullición. Luego todo se vierte en un formulario y enviar en el refrigerador. Azufaifo gelatina se solidifica en su casa durante varias horas. Después de eso se retira del molde, cortar y servir.

Opción con las bayas

Este delicioso postre será una verdadera decoración de fiestas para cualquier niño. Se caracteriza por la estructura colorido y gelatina. Y que no contiene ingredientes artificiales. Para preparar gelatina de fruta brillante y fragante con gelatina en casa, necesita un productos simples y de fácil acceso. En este caso, usted debe estar en la cocina:

• Cinco cucharadas de azúcar.
• La mitad de una taza de bayas frescas.
• cucharadas Pareja gelatina.
• Trescientos mililitros de agua.

Para crear un postre tales ajusta a ninguna bayas frescas. Lo más a menudo utilizado para estos fines grosellas, arándanos, fresas y frambuesas. Sabor bastante bueno haber dulces hechos a base de melocotones, albaricoques y ciruelas. En invierno, cuando no hay venta de bayas frescas, es posible aplicar los mangos, plátanos, mandarinas, naranjas o kiwi. Es importante que los frutos estaban maduros y no tenía lesiones visibles.

Preparación de jalea en casa (con gelatina)

En una sartén profunda difundir un bayas frescas lavadas y se vierte una pequeña cantidad de agua filtrada. Enviar una olla en la estufa y se deja hervir el contenido durante diez minutos. Después de este tiempo, la compota de azúcar resultante añadió y se mezcló bien, tratando de conseguir la disolución completa de los granos. Todo esto se hierve durante unos minutos más y retirar del fuego.

baya masa caliente se coloca en el recipiente de una batidora y se muele hasta obtener un puré. En un recipiente aparte se vierte la gelatina, se vierte con tres cucharadas de agua hirviendo y trasladarlo a un lado. Cuando la masa se incrementa ligeramente en el volumen, es bien mezclado y combinado con puré de bayas. Todo esto se vierte en una cacerola y el calor hasta que la gelatina se disuelva completamente. Inmediatamente después, contenidos vajilla se envían a la forma y se eliminan en el refrigerador. Congela la mermelada de bayas con gelatina en el hogar durante al menos cuatro horas. Sólo después de que se retiró del refrigerador y se corta en pequeños cuadrados o triángulos.