berenjena cocida con crema agria y las verduras cocidas al horno con queso

Berenjena – sin pretensiones de vegetales que se pueden encontrar en el mercado o en el supermercado, en cualquier época del año. Debido a su sabor neutro, se combina con otras verduras en una mezcolanza o guisos, así como con la carne, el queso y otros productos. Se puede guisado, al horno o marinar. Estofado de berenjenas – un gran plato de la dieta, ya que este método de preparación no requiere una gran cantidad de aceites o grasas, así como empanado. Puede servir como un excelente plato de acompañamiento a la carne , o ser una platos vegetarianos independientes para el almuerzo o cena. Cómo cocinar berenjenas estofado con diversos aditivos, por ejemplo, crema agria o queso, sigue leyendo en este artículo. Este plato no requiere mucho de su tiempo en poner a disposición los ingredientes incluidos en ella, y el sabor será complacer a todos los miembros de su familia y disfrutar de los niños.

berenjena estofado con crema agria

Para preparar 1 porción que necesita productos:

– 250 g de berenjena (un vegetal pequeño tamaño);
– mantequilla de 10 g;
– harina 10 g;
– 40 g de crema bajo en grasa agria;
– Especias al gusto – sal, pimienta, hierbas.

En primer lugar, preparar las verduras – berenjena se debe lavar, pelar, retirar las semillas y cortar en rodajas. Para deshacerse de la amargura posible, ponerlos durante 5-10 minutos en agua con sal, y luego tirar de la mancha limpie. A continuación, rodar en harina y freír rápidamente en aceite vegetal. El recipiente debe ser tan caliente como un vegetal se cocina más rápido y ha absorbido una gran cantidad de aceite. Una vez que todo está listo, pasarlas en un cazo y rellenar con la crema agria en la parte superior. berenjena estofado estará listo después de 8-10 minutos. Antes de servir se puede espolvorear con las hierbas frescas. Por cierto, el contenido calórico del plato sólo el 66 kcal., Lo que incluso aquellos que están a dieta, es posible pagar una porción de verduras sabrosas.

berenjena cocida con queso

Para preparar un hermoso y sabroso plato de verduras de verano, que debe primero apagar, y luego cocer en el horno hasta que el queso corteza apetitoso, tome los siguientes productos:

– 4 berenjenas medianas;
– 4 calabacín jóvenes con la piel de color verde pálido;
– 4 vainas de pimiento verde dulce;
– 4 tomates maduros, carnoso;
– 2 cebollas de tamaño medio;
– un par de dientes de ajo;
– 1 pequeño manojo de perejil;
– aceite para freír – 4-5 Art. cucharas;
– 200 g de queso;
– especias al gusto.

Lavar y cepillar la berenjena, cortada en cubos. Lo mismo se debe hacer con el calabacín (piel joven no se puede quitar). Pimientos cortados en anillos, y los tomates – rodajas pequeñas, a continuación, picar finamente la cebolla. Tiene que freír con ajo exprimido en aceite vegetal, y luego añadir las verduras restantes. Simmer hasta la oferta a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que todos los ingredientes son suaves. Después de eso, poner las verduras en una bandeja de horno para la cocción, espolvorear con queso rallado y enviarlo en el horno, precalentado a 180-200 grados durante unos 5-7 minutos hasta que se dore bien y la corteza del queso. berenjena con verduras estofado, cocido de esta manera, es seguro que deleitará con su sabor y mascotas podrán apreciar su talento culinario.