ensalada de judía

"Ensalada judía" debe su nombre a la abundancia de ajo utilizado en ella. Aunque los que más saben dicen que en el tradicional cocina judía de ensaladas nunca hizo las cosas. Y es natural. Dónde llevar a los ortodoxos Soviética cocina queso procesado "amistad"? Incluso en el actual Israel preparar esta ensalada solamente nuestros ex compatriotas. Y la receta que persistió durante décadas sin cambios (mayonesa, queso crema, ajo) hoy se ha modificado y se convirtió en unas pocas variaciones sobre el tema principal: para agregar las zanahorias ralladas, verdes, pepinillos en vinagre, champiñones, pollo ahumado, y en lugar de queso fundido Rusia toma un queso duro. Pero les decimos todo en orden.

la base de la receta. "Ensalada judía", como él es

Volvamos a lo básico, a sólo 10 minutos para preparar platos, que se considera que es tradicional.

Cuatro quesos procesados y cuatro dientes de ajo, frotar con un rallador. Puede omitir los ingredientes a través de la parrilla de espuelas de prensa. Añadimos un par de cucharadas de mayonesa, prisolit y pimienta y mezclar.

Ahora puede rodar por el peso de las bolas y su polvo de pimentón zapanirovat o cúrcuma en una semilla de sésamo, un greens picadas.

Esta ensalada de tomate relleno.

Además, la "ensalada judía" propagación de canapés y picatostes.

Puede ser ensartadas bolas en los pinchos con vinagre setas, encurtidos, pimientos, rebanadas de cubos salchichas picadas.

Receta del segundo – el más común

Para añadir los ingredientes nombrados rallado en un rallador fino huevos pasados por agua. Número uno elige al gusto. Por lo general, cuatro quesos toman de dos a cuatro huevos. Puede hacer zoom sobre un par de cucharadas de mayonesa cantidad – lo más importante que la ensalada no llegó demasiado húmedo. De lo contrario, no salen las bolas (que se extendió a través de la placa). Todo lo demás se repite como en la receta básica.

tercera receta. Con queso duro y las zanahorias

Dos zanahorias crudas finamente parrilla. Dos queso procesado también frotar. 100 gramos de quesos duros ( "Rusia", "holandés" – no importa) también se envían a un rallador fino. Dos huevos cocidos preparados de la misma manera. Se mezcla todo con mayonesa y el ajo picado (como en la receta básica). El plato está listo. Puede ser servido.

Una variación de esta receta puede ser dos más. Se recomienda la masa obtenida para agregar pollo ahumado picado y un vaso de ronda arroz hervido. Tales ensaladas simples preparado apresuradamente sólo diez o quince minutos más. Pero van a ser mucho mejor alimentados que el plato cocinado en la receta básica.

A continuación se ofrecerá las nuevas ensaladas. Aunque son nombre similar, pero muy poco en común con la primera receta descrita.

Receta para un cuarto. "Ensalada judía" con el calabacín

Dos calabacines deben cortarlas en rodajas finas y se fríen, rebozados en harina con sal.

Doblar en cuatro porciones de las placas. tomate fresco, también, cortado en rodajas, poner en la parte superior de la calabaza. 200 gramos de queso rallado mezclan con dos cucharadas de mayonesa y dos o tres dientes de ajo picado. mezcla de ajo-queso para distribuir sobre los círculos de tomate. Merienda preparada.

quinta receta. "Ensalada judía" con pollo ahumado y pimientos

Usted puede tomar un pollo ahumado, de mama o la totalidad de pollo. Pollo de mama o canales enteras han Tinkering anteriormente, quitarles la piel y los huesos. Filete es una necesidad de cortar en cubos. Dos grandes pimientos (búlgara, dulce, rojo) también preparar, quitar las semillas y cortar en tiras finas. Abrir un frasco de rábano picante con remolachas, sacar un par de cucharadas del contenido y mezclada con dos cucharadas de mayonesa de grasa. Triturar un par de ramitas de perejil y cebollino -Añadir en la salsa y mezclar bien. Aperitivos se sirven.