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El ácido ascórbico o vitamina C: que contiene la mayor parte

Las vitaminas son sustancias orgánicas que llevan a cabo una función de soporte en relación a las hormonas y enzimas. Ellos están involucrados en casi todos los procesos que ocurren en nuestro cuerpo. La ausencia en la dieta de una vitamina puede afectar negativamente a la salud.


Con el fin de comprender mejor el papel que desempeñan, es necesario entender primero cuáles son las vitaminas en general. De acuerdo con la clasificación existente, suelte 3 de su tipo:

  • soluble en grasa;
  • Soluble en agua;
  • sustancias similares a las vitaminas.

El primer grupo incluye a las vitaminas A, D, E, K. Su peculiaridad radica en el hecho de que se absorben sólo en el caso de que si comían con los alimentos que contienen cantidades suficientes de grasa. Por ejemplo, a la vitamina A de las zanahorias ralladas el mayor beneficio, es necesario añadir el aceite vegetal. En algunos casos, la propia naturaleza se encargó de todo. Por ejemplo, el aceite de hígado de bacalao es rico en vitamina E.

Las vitaminas C, B, H y PP son solubles en agua. Esto significa que su asimilación sólo necesitan suficientes líquidos.

En un grupo separado, que fue nombrado vitamina-como sustancia, eran de colina (B4), inositol (B8), ácido para-aminobenzoico (B10), carnitina (B11), orótico (B11), pangámico (B15), graso poliinsaturado (F), ácido lipoico ( N), bioflavonoides (P) metilmetionina (U). De acuerdo con su estructura, que son algo diferentes de las vitaminas per se, sino que son similares a ellos en acción, y las funciones que realizan.

ácido ascórbico

En otra forma se le llama vitamina C. Cuando se encontró que más y por qué es necesario? La necesidad de su preparación con la comida, así como cualquier otra vitamina, debido al hecho de que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo. También se sabe que la vitamina C es muy importante para una buena salud, ya que tiene muchas funciones:

  • involucrado en la regulación hormonal;
  • Se protege el cuerpo de toxinas;
  • Es un poderoso antioxidante.

La evidencia científica demuestra que son menos susceptibles a las enfermedades personas que se adhieren a una dieta con una gran cantidad de vitamina C. En invierno, es especialmente importante. De hecho, muchos de ellos sólo con la aparición de los síntomas de resfriados o gripe corriendo a la farmacia para las bolsitas de polvo, en el que está escrito, que en ellos la presencia de vitamina C, que contiene la mayor parte es en realidad inútil o incluso sustancias nocivas. Es un colores y sabores artificiales. Por lo tanto, es mejor utilizar productos naturales que contengan vitamina C.

Que contiene la mayor parte del ácido ascórbico, todo el mundo sabe de la infancia. Después de todo, la botella con las píldoras amarillas sabrosas dibuja limones. Pero esto sólo es cierto en parte, debido a que la fruta cítrica en este indicador, aunque entre los líderes, pero el registro no lo es.

Si llama a un simbólicos tres ganadores del tercer lugar estará grosellero negro, el segundo – el kiwi, y en el suelo – escaramujos, que incluye una cantidad colosal de la vitamina C, que contiene la mayor parte de un asunto tan importante, es en este jugo de la baya maravillosa . Además, una gran cantidad de ácido ascórbico está en los verdes, los pimientos verdes dulces, fresas, frambuesas y ceniza de montaña.