Berenjena en chino

Cada cocina es rica en una variedad de recetas de los platos más deliciosos. Pero en este artículo los que ofrecen cocina china. Berenjena cocinar todas las mujeres, pero las recetas sugeridas a continuación son ligeramente diferentes de las tradicionales.

Berenjena en el ajo chino

Ingredientes para cocinar:

berenjena – 4-5 piezas;
karotfel – 3-4 piezas;
Ajo – un par de dientes;
pimientos verdes – 2 piezas;
salsa de soja;
sal;
aceite de soja;
almidón – 3-4 cucharadas.

Es necesario limpiar las berenjenas, luego se corta en rebanadas grandes. A continuación, limpiar las patatas y cortar en rodajas. La pimienta cortó cuadrados. Ahora el siguiente disolver el almidón en un cuarto de taza de agua. A continuación, las patatas fritas en mantequilla y poner en un plato. Luego, en la misma sartén freír las berenjenas. Cuando están casi listos, añadirlo a las patatas, salsa de soja, sal al gusto, disueltos en agua, almidón y mezclar bien. Al final de la cocción añadir el pimiento verde, ajo. Hecho!

Berenjena en chino con la carne

ingredientes:

salsa de soja;
berenjena – 1 kg;
cebolla;
carne de res molida – 250-300 g;
vinagre, aceite vegetal;
verdes, de sésamo.

Primero berenjena claro, luego se corta en cubos y se fríe en aceite en pequeñas porciones de alrededor de 4-6 minutos. Ahora, ponerlos en una fuente y espolvorear con un poco de vinagre. Ahora, en una sartén calentar el aceite y añadir medio una taza de agua y salsa de soja. Luego se echó hacia atrás berenjena, carne picada y cebolla finamente picada. Añadir sal y sésamo. Todo hervir a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final del plato espolvoreado con hierbas. Se recomienda servir con patatas asadas o puré de patatas. Buen provecho!

berenjena dulce en chino

cebollas verdes – un par de vástagos;
Ajo – 5-6 dientes;
jengibre rallado – 1 cucharada;
verdes;
berenjena – 2-3 piezas;
caliente pimienta – 1 unidad;
aceite vegetal.

Para la salsa:

azúcar moreno – 2 cucharadas;
salsa de soja – 4 cucharadas;
jugo de limón – 2 cucharadas;
agua – 3 cucharas;
sal, pimienta.

Primero debe preparar la salsa. Para ello, es necesario mezclar en un tazón, salsa de soja, azúcar morena, jugo de limón, agua, sal y pimienta.

Ahora tiene que picar finamente los tallos de cebolla, picar el ajo y el ají cortado en rodajas tonkomi. A continuación, lavar la berenjena, secar y cortar en tiras. Luego cambie en una sartén profunda, con el aceite precalentado. Freír la berenjena debe ser a fuego lento, a continuación, poner en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Ahora tiene que limpiar la sartén vierta el aceite vegetal y poner el ajo picado con las cebollas verdes, añadir el jengibre, la pimienta caliente y mezclar todo. A continuación, el calor y freír durante unos minutos. Después de eso, se vierte la salsa de cocido, añadir la berenjena y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos. Aquí es cómo cocinar la berenjena es deliciosa! Servir adornado con hierbas! Buen provecho!

Berenjena en chino

ingredientes:

aceite de cocina;
cebollas verdes – 4-5 tallos;
Ajo – 4-5 dientes;
berenjena – 2-3 piezas;
sal, especias – al gusto;
salsa de soja – 3-4 cucharadas;
de azúcar – 1 cuchara.

Usted debe cortar primero las puntas de berenjena. A continuación, cada uno de ellos cortado por la mitad longitudinalmente y vierta la sal. De esta forma, dejar transcurrir media hora para tener la amargura izquierda. Después de que enjuagar bien con agua fría y dejar escurrir. Ahora calentar una sartén con aceite y freír las berenjenas en ella, hasta que se oscurecen. Luego ponerlos en una toalla de papel para drenar el exceso de grasa.

Ahora tenemos que tomar una sartén limpia, verter en ella el aceite, añadir picado en trozos pequeños y se pasa a través de espuelas ajo, cebolla verde picada, espolvorear con sal y especias. Todo freír durante unos minutos a fuego medio. A continuación, añadir la berenjena, salsa de soja y azúcar. Después de que el guiso de un par de minutos con la tapa cerrada. Fragante y sabrosa berenjena listo!