Cómo congelar los tomates en el congelador? tomates cosechas en un congelador para el invierno

Como se sabe, las verduras proporcionan nuestros cuerpos servicio inestimable, llenándolo con oligoelementos, vitaminas, aminoácidos, hidratos de carbono. Se aseguran el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, así como contribuyen a mejorar la labor de otros órganos. Debe recordarse que el consumo regular de vegetales tiene un efecto positivo en la salud y fortalece el sistema inmunológico. Para las personas que son propensas a la aparición de exceso de peso, los alimentos bajos en calorías deben ser una parte integral de la dieta diaria.

El uso de los tomates

Además de las propiedades útiles de las verduras tienen un excelente sabor y un olor agradable. Que se combinan perfectamente con otros productos de la preparación de diversos platos. Una de las hortalizas más ricas y saludables son los tomates. Contienen antioxidantes, uno de los cuales es el licopeno, muchas veces mayor que la vitamina E para propiedades útiles. Se utiliza como un medio eficaz de prevención del cáncer. Dado que los tomates son verduras que tienen el color rojo, que tienen un efecto positivo en la sangre, saturando con sustancias útiles. Además de los tomates ayudar a prevenir la formación de coágulos en los vasos sanguíneos.

Para mantener los tomates en el invierno, las amas de casa han recurrido a todo tipo de trucos y recetas: enlatados, secos, y algunos saben cómo congelar los tomates en el congelador. Una gran cantidad de vitaminas y elementos traza retenido en los tomates. Es muy cómodo de usar los tomates congelados para cocinar varios platos durante el período frío. Recetas pieza de trabajo similares difieren poco en invierno juntos.

¿Cuáles son los tomates más adecuado?

Hay varias maneras de cómo preservar los tomates frescos en el congelador. Para empezar correctamente recoger la fruta. ajuste elástico, pero las copias no demasiado duros. Antes de tomates de congelación en el congelador, con cuidado para inspeccionar agujeros ausencia de plagas. Estos vegetales también están autorizados para la pieza de trabajo, pero tienen que manejar por más tiempo. Para el almacenamiento en el congelador puede utilizar cualquier variedad de tomate, pero tomate Roma es el más adecuado. No tiene demasiada cantidad de agua. Lo que hace que esta variedad de tomate utilizada para preparar salsas espesas y sin larga cocción.

Cómo congelar los tomates

Los especímenes grandes tener densa pulpa carnosa, es necesario cortar segmentos. Antes de tomates de congelación en el congelador, se deben extienden sobre una tabla de cortar, y se cubren con papel film previamente, para eliminar la cámara. Sal y pimienta no son necesarios. Un poco más tarde, es necesario verter los tomates congelados en una bolsa de plástico, bien embalado y enviado de nuevo en el congelador. Cosechado esta manera verduras se utilizan en la cocina de pizza, añadido a las sopas y platos de carne.

Es muy cómodo de usar tomates pelados congelados en invierno. Para su preparación debe hervir el agua y, a continuación, para bajar la fruta por minuto. El agua caliente ablanda la piel, le ayudará a eliminar fácilmente. Luego hay que exprimir el líquido y semillas en un colador, vierta el jugo a sí mismo a la botella. También se puede congelar si se desea, y luego se usa para la preparación de salsas.

Congelar variedades más pequeñas

Más pequeñas variedades de tomates enviados para su almacenamiento en el congelador lleno. Para empezar, lavar cuidadosamente las frutas, séquelos. La expansión de los tomates en una tabla de cortar, retirar en la nevera para que esté bien frío allí. Después de un tiempo tomates fríos se vierten en el paquete. que se almacenan en el estante superior del congelador con otras verduras para que los tomates no se arruga. Antes del uso, la fruta debe ser dada a enfriar a la temperatura ambiente durante 20 minutos. Pelar los tomates después de este tiempo se puede quitar fácilmente. Para ello, basta con conectarlo con un cuchillo afilado en la base del feto.

Cómo congelar los tomates picados

Hay otra muy buena receta. Antes de tomates de congelación en el congelador, que necesitan para enjuagar, secar y desplazarse en una picadora de carne. En su ausencia, la fruta puede ser molido con una batidora o se frota con un rallador fino. De especias, utilice sólo hierbas.

la mezcla vegetal precioso se obtiene añadiendo a la pimienta tomates. verduras picadas extienden sobre moldes de silicona y congelarlos. Unas horas más tarde, los tomates deben ser retirados de los moldes y el cambio en bolsas especiales para la congelación. Después de eso, todo ha ido a la nevera para el almacenamiento.

tomate congelados receta de la salsa

Triturar los tomates limpiándolos con un tamiz de metal. Luego ponerlos a hervir durante cinco minutos. Un minuto antes del final de los tiempos, añadir pimiento picado y la cebolla. salsa Ready se enfría, se vierte en un recipiente de plástico y se envía a almacenamiento en el congelador.

Los tomates congelados utilizados en la preparación de muchos platos: pasta de tomate, salsa, salsa, salsa de tomate e incluso sopa. El almacenamiento de los tomates en el congelador ayudará a asegurar que usted y su familia el acceso a las vitaminas naturales en la estación fría.

Antes de su uso, las verduras congeladas se deben enjuagar con agua fría. La fruta entera se pueden rellenar varios rellenos: carne, arroz, queso y otros vegetales -, así como su uso en la preparación de sus sabrosos platos favoritos. En invierno, cuando pequeños vitaminas naturales, vegetales congelados parecen más sabrosa y aromática.