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El cheque promedio. cheque de caja. ¿Cuál es el cheque promedio en la comercialización

se necesita un control y seguimiento de indicadores, no sólo para las grandes empresas. Si una pequeña tienda o restaurante HoReCa planea hacerse un hueco en el mercado y tienen está previsto un ingreso estable, es necesario mantener un registro de parámetros tales como el cheque promedio. Este indicador proporcionará información acerca de la profundidad y la anchura de la gama, la eficiencia del personal de ventas.


Cómo calcular

El cheque promedio, la fórmula es simple y directo, incluso el profano, incluso un laico fácilmente calculado. Los ingresos para el período especificado dividido por el número de controles en el mismo período dará el resultado deseado. Es importante tener en cuenta la tasa de inflación, los cambios en el precio de compra y el margen de las mercancías. Si la dinámica es positiva, la tienda es eficaz cuando el mismo negativo o cero, hay que buscar las causas de la recesión. cheque de caja se puede reducir en la cantidad de, por ejemplo, durante las ventas. Se debe prestar especial atención a los productos que traen los ingresos, el comportamiento de la mayoría de monitores competidores con respecto a estos productos y el análisis de su dinámica en su tienda.

Identificación de problemas en el check medio en la tienda y sus soluciones

El cheque promedio no es más de 4-5 productos. cheques Relación con las compras de 1 a 3 se acerca poco a poco 50% de las ventas totales. aumento de la facturación fue inferior a la tasa de inflación, o en el caso en el que se observa el aumento de la facturación en la apertura de nuevas tiendas. Los compradores están en una sala de negociación por un corto tiempo, y algunos departamentos no asisten.

Es necesario analizar la ubicación tanto de la tienda y el departamento, exhibición de productos, el impulso de ventas durante todo el día. Para analizar la estructura del surtido, precio, volumen de negocio. Held ABC – análisis de las ventas, durante el cual examina la gama, identifica artículos más vendidos, los productos, que se encuentra demasiado tiempo, y el que es el más rentable. Evaluar la necesidad de cambios en la distribución de la tienda, si es necesario, para crear rutas en una sala de contratación, el establecimiento de anaqueles y colgar placas con punteros para facilitar la orientación en la tienda. Crear o cambiar el planograma y, por supuesto, para preparar ofertas especiales para sus clientes.

¿Cómo aumentar el cheque promedio

1. El incremento en el margen comercial. Si hay una propuesta única y la ausencia de competidores directos será la solución más fácil y rápida. Sin embargo, un número muy pequeño de empresas puede presumir de tal ventaja. existen análogos para la mayoría de los bienes. Por lo tanto, mediante el aumento de los precios al por menor tienen que aumentar los niveles de servicio, mejorar el servicio. Este costo adicional.

2. Optimización de la gama. Gestor de categorías, junto con los comerciantes puede reconsiderar la estructura de surtido, los principios de la política de compras y merchandising. Lección difícil, laboriosa, consume mucho tiempo.

formas tácticas para aumentar el ticket promedio

1. El uso del principio de complementariedad. Hay muchas cosas que sugieren complementaria bienes-a. Este principio se puede tomar como base para el cálculo de las mercancías. Por lo tanto, la compra de un producto, el comprador deberá prestar atención a la segunda, que complementa la primera, es probable que se convierta, y que, a su vez, aumentará el cheque promedio en la tienda.

2. Armonización. Utilizar soluciones prefabricadas, para demostrar a los clientes qué productos y cómo se pueden combinar entre sí. Por ejemplo, en el caso de la ropa en el maniquí, el comprador hay un deseo de comprar la imagen en su conjunto, en lugar de los elementos individuales. En este caso, el recibo de venta promedio crecerá.

3. Ofrecer a "entrega" de artículos de demanda de pulso, que se encuentra en la zona de caja. Evaluar si hay en su tienda en el cálculo nodo de mercancías pequeñas de bajo costo, que el comprador toma automáticamente, acercándose a la oficina. También puede duplicar la multa la que se abre, pero una mercancía caliente en el centro de la habitación, además de su posición en la taquilla.

4. La disponibilidad de vales de regalo o tarjetas de descuento. El contacto directo con los clientes corporativos puede aumentar las ventas en las vacaciones, así como atraer nuevos clientes.

5. Establecimiento de un terminal de pago sin dinero en efectivo. El comprador se calculará mediante tarjeta de crédito para gastar más que el pago en efectivo, por lo tanto, habrá un aumento en el ticket promedio.

6. Hacer hincapié en que los compradores de los productos más caros. Los vendedores deben cambiar la atención de los compradores con productos baratos que más caro gradualmente. trabajador de supermercado debe estar interesado en la venta de productos más caros. Puede que sea necesario introducir incentivos financieros de los empleados en la venta de una cierta cantidad de ventas adicionales por mes.

7. La inclusión en la gama de artículos de bajo costo con un amplio margen. Ofreciendo productos baratos fácil, los vendedores no serán difíciles de vender, además de estimularlos no es necesario. productos baratos atraerán a los clientes en la tienda, que compran gran cantidad de productos baratos de lo previsto inicialmente.

Estimular la acción como un medio de aumentar el recibo de compra

Ofertas especiales – otra manera de aumentar la cuenta promedio. Titulares de acciones "regalo para su compra", "Cuando usted compra 2 artículos tercera libre" de descuento en un momento determinado, ventas. Estas acciones ayudan a establecer contactos de confianza entre la tienda y el cliente y dejar una impresión agradable en el cliente. También durante el estímulo aumenta la conversión de acciones, es decir, aumentando el número de personas que salía de la tienda con la compra. oportunidad adicional para obtener los datos de contacto de clientes, que en un futuro pueden ser utilizados para difundir información sobre las promociones de la tienda en curso.

resultado

Como resultado, la compañía aumentará la facturación del comercio al aumentar el número de compras en el recibo de caja. Habrá una disminución de la proporción de pequeños cheques y el aumento de la proporción de la media, lo que indica la eficacia de ambos merchandising y el personal de trabajo. Además, aumenta el número de compras por impulso, si se lleva a cabo para optimizar el alcance y la exhibición de productos. Y en el corazón de la dinámica positiva – la factura media!