Cómo almacenar las zanahorias en un entorno urbano

Un habitante rara de la ciudad moderna tiene su propio garaje, sótano y más aún, en la que era posible guardar las verduras en una cierta cantidad más o menos decente. Si, y en caso afirmativo, cómo almacenar las zanahorias y otras verduras de raíz en el hogar? Después de todo, incluso con la capacidad financiera para comprar una cantidad significativa de verduras a precios bajos, que tarde o temprano "descansado" en el tema del almacenamiento de verduras. La misma situación y los camioneros, que crecen una gran cosecha, por ejemplo, las zanahorias, guardarlo en una ciudad va a ser muy difícil si usted no sabe cómo almacenar las zanahorias en el apartamento.

Elige la forma de almacenamiento de los cultivos de raíces depende de la cantidad disponible para usted en el presente. Si compró varios kilogramos, entonces la mejor opción es empacar en plástico y almacenar en el estante inferior del refrigerador. Pero, por desgracia, no adaptado a la nevera en cada par de zanahorias de las bolsas de jardín. Teóricamente, se puede ayudar al balcón acristalado, a menos que esté seguro de que la temperatura en invierno no va a caer por debajo de cero. Si no hay tal certeza, es necesario el uso de métodos antiguos y probados.

Almacenamiento en la arcilla

Glinovanie – la forma más común y bastante fiable para el almacenamiento a largo plazo de las verduras. Desde la arcilla impide el desarrollo de microbios, y es altamente resistente a la putrefacción, este método es muy popular desde la antigüedad. En el pasado lejano, cuando no había refrigeradores, por lo que conserva no sólo vegetales pero también la carne.

Cómo almacenar las zanahorias en el invierno con la ayuda de glinovaniya? Para marcar un vegetal para el invierno con este método, es necesario almacenar una bolsa grande de plástico y arcilla. Breed arcilla con agua a un estado crema, y la amapola completamente cada zanahoria, a continuación, recubierto con las raíces solución de propagación en el sol y la formación de avance de arcilla costra seca.

Ahora que tiene un montón de zanahorias glinovannoy y bolsas de plástico, sólo hay que combinar estos dos activos caen las zanahorias dormido en bolsas y los pusieron en un lugar oscuro, los paquetes no están sellados, el flujo de aire alrededor de las zanahorias debe ser libre.

cáscara de cebolla y rábano picante

Rábano picante y pieles de cebolla responderán a la pregunta – cómo almacenar las zanahorias, si la mano no es la arcilla. Usted necesitará una caja de madera de tamaño mediano, que se adapta cómodamente a diez kilogramos de zanahorias. Las hortalizas de raíz apilan capas, por cada 20 zanahorias, debe añadirse a la rizoma de rábano picante. Debe ser por lo menos 30 centímetros. Desde el rábano picante es conocida por sus propiedades antibacterianas, y también es un buen conservante, gracias a su proximidad con él zanahorias persistirán durante mucho tiempo. En lugar de rábano picante se puede usar con prácticamente la misma cáscara de cebolla éxito, será necesario espolvorear generosamente cada fila de zanahorias durante la instalación.

Cuando esté listo, retirar las cajas con las zanahorias en un lugar oscuro y fresco, si es posible, no estará de más fuertemente cubrirlas desde arriba.

A veces la gente me pregunta cómo almacenar las zanahorias: en la oscuridad, o se les permitirá mantener a la luz? El hecho de que las zanahorias, que se almacenan en un lugar luminoso, pierde rápidamente su sabor dulce y se pone a un sabor amargo. No está por demás recordar acerca de este hecho que las zanahorias a menudo comienza a pudrirse desde la punta, por lo que los jardineros experimentados simplemente talladas al nivel en el que el grosor de las raíces alcanza al menos la mitad de un centímetro.

Espero que ahora, cuando ya sabe la respuesta exacta a la pregunta – cómo almacenar las zanahorias en el apartamento para que no sea un problema de una buena cosecha este delicioso vegetal. Después de todo, relativamente simples acciones no pueden permitirse el lujo de las poblaciones de estropear las raíces comprados en la tienda.

Buena suerte con su trabajo de jardinería y siempre sólo el más grande y la mayoría de los cultivos de alta calidad!