Receta de almohadilla salchicha en kvas

Okroshka en kvas – el plato rusa familiar. Los análogos de esta refrescante en la temporada de calor la sopa no es en cualquier cocina del mundo. La razón es que la base del primer curso es la cerveza de centeno, el cual inventó en Rusia y es considerado la bebida nacional de los nativos. Sopa similares de otras naciones se componen de otros productos. Muy a menudo en la preparación de yogur se sustituye kvass de hash, suero e incluso diluir el jugo de limón con agua y salchichas hervidas – ahumado, carne cocida o carne generalmente se niegan componentes. El resultado puede ser la sopa sorprendentemente fácil, ideal para una dieta baja en calorías. Por lo tanto, una mezcolanza tal, a menudo se puede encontrar en el menú vegetariano. Las nuevas recetas con fotos en este indicador artículo como de costumbre plato, familiar pueden ser diferentes, debido al cambio de sólo dos o tres ingredientes. Todo el mundo será capaz de elegir una opción más adecuada al gusto. Se describe en detalle el hash receta con la salchicha en la cerveza de centeno y sopa fría de remolacha con mayonesa.

productos:

– kvass – 1 L;

– crema agria – 2 cdas. l.;

– salchicha o jamón cocido – 200 g;

– patatas – 3 piezas;.

– pepino – 1 PC;.

– Los huevos – 2 piezas;.

– Las cebollas verdes;

– eneldo;

– sal.

Preparación de picadillo en kvass

Pre-ebullición y enfriar las patatas y los huevos. A continuación, cortar en dados. cáscara de pepino y cortar de manera similar. Hierbas (eneldo y cebolla) picar finamente con un cuchillo. Todos los componentes de la sal al gusto y se vierte kvas, agregar la crema agria. A continuación, verter en una sartén salchicha picada y mezclada a fondo. Deje reposar en un lugar fresco. Esta receta con picadillo de salchicha proporciona el uso de los alimentos casi inmediatamente después de la cocción, no dejando al día siguiente debido a la posibilidad de deteriorarse. Aunque esta propiedad siempre debe recordar cuando se utiliza ningún sopas frías, no pasan a tratamiento térmico, si es el gazpacho, sopa de frutas o dovga.

sopa fría de color rosa

La receta propuesta con picadillo de salchicha de cerveza de centeno se puede cambiar algo, recibiendo plato increíblemente hermoso color. Verano refrescante sopa es delicada tonalidad rosada, gracias a la remolacha rallada. Como bases mayonesa utilizados (150 z) crema agria (2 cdas. L.), se diluyó con agua (1 L) hirviendo. El mismo hash con receta salchicha y remolacha puede ser plato polaco usando, en lugar de aderezos de mayonesa, salmuera de chucrut. Por lo tanto, tómese Huevos duros (2 uds.) Y la remolacha (1 ud.) Y rallar con un rallador grueso, añadir sal, luego se vierte la solución de crema cocida. Por cierto, para el sabor más fresco, trate de usar remolacha cruda, lo que dará al plato un color brillante. Después de mezclar, colocar una cacerola para perfusión en un refrigerador durante media hora. Luego se vierte en Okroshka salchicha de pollo cortado en dados o carne hervida (200 g) se corta pepinos círculos (2 PCs.) Y rábano (4-5 uds.). Espolvorear con las cebollas verdes y el eneldo y el perejil. brillante y saludable plato para ser servido.

Buen provecho!