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Vegetarianas Buffet: frijoles, guisadas con verduras

Los platos de verduras no sólo pueden ser muy útiles, pero también delicioso. Esto se puede ver por sí mismo cuándo almuerzo o cena en su mesa será frijoles, guisado con verduras. En este artículo, presentamos varias opciones para la receta del plato y describir en detalle cómo preparar estofado útil es sabroso y rápido. De acuerdo, ingredientes muy disponibles se pueden comprar en el verano – fresco, y en invierno – congelado, lo que los vegetarianos pueden disfrutar este guiso durante todo el año.

Frijoles, guisados con verduras – rápido y sabroso

Para preparar el plato se necesita:

– 500 gr. judías verdes – frescas y congeladas, por cierto, este último lo general se venden al igual que los paquetes polukilogrammovyh;
– 200 gr. Tomates – 2 medio es vegetal;
– 2 cebollas de bulbo;
– zanahoria 1 y 3 dientes de ajo;
– 3 cucharadas de crema espesa 20% de grasa;
aceite vegetal, un poco de perejil, sal y pimienta.

Frijoles, guisadas con verduras no requiere ninguna habilidad especial en la cocina: en primer lugar, lavar todos los ingredientes, grandes vainas de judías verdes, cortadas en trozos de 2-3. Ahora deben ser hervidos en agua hasta media – para los granos frescos serán suficientes durante 10 minutos, congelados para aún más baja – aproximadamente 5. A partir de entonces doblar verduras en un colador y enjuague con agua corriente. Picar la cebolla y las zanahorias rejilla. Estas dos verduras deben freír en aceite vegetal durante un par de minutos, guiándose por la proa – cuando se gana la transparencia zazharki listo. Después se corta en cubos, añadir los tomates, el mejor sin piel y apretar 3 dientes de ajo. Revuelva, y luego exponer los granos. Cocine las verduras para un máximo de 5 minutos, agregar la crema agria, sal y pimienta. Después de 5-7 minutos, la bandeja se puede quitar del calor. Frijoles, guisados con verduras, será el plato perfecto, por ejemplo, la carne, y para aquellos que están a dieta, segundo plato independiente para el almuerzo o una cena ligera. Las verduras se pueden servir con el verde: picar finamente eneldo, cilantro o perejil y espolvorear generosamente resultante guiso.

frijoles rojos, guisadas con verduras

Continúe cocinando platos vegetarianos, para un sabroso segundo de los granos y los vegetales toman:

– 1 banco de frijoles enlatados rojas y blancas;
– 150 gramos tomates cherry (esto es sólo la mitad de un paquete estándar);
– una bombilla cebolla grande;
– 2 zanahorias;
– aceite vegetal, un poco de verde y especias a su gusto.

Picar la cebolla medios anillos, pequeños tomates, tomates cherry, cortados por la mitad, las zanahorias y la rejilla. Greens tienen que cortar finamente. En una sartén con aceite, poner primero la cebolla, rehogar, debería ser claro, entonces zanahorias, entonces – 100 gr. los tomates (dejan un tercio del número de decoración). Verter un par de cucharadas de agua y cocinar las verduras durante 3-5 minutos. A partir de entonces, las habas con drenaje de agua y el lugar en el molde. Mezclar bien, condimentar con sal, espolvorear con pimienta negro y hierbas. Esta receta de estofado de judías con verduras muy simples, pero al mismo tiempo muy útil. Se sabe que los frijoles contienen grandes cantidades de proteínas y aminoácidos esenciales, por lo que los nutricionistas recomiendan platos muy similares para los que están a dieta o por alguna razón no comen carne. El cuerpo necesita proteínas para reponer las reservas, por lo tanto, estar siempre en forma, comer frijoles y verduras, tiene buen sabor, bastante barato y muy, muy útil.

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