pastel de col con masa. La receta del delicioso pastel

pastel de col con la masa se vuelve un exuberante y muy nutritiva. Tales productos horneados están bien servidos con una cena festiva con té dulce o caldo de carne.

Además de la masa de levadura para la preparación de pastel casero es de uso frecuente y un líquido en la mayonesa y crema agria. ¿Cómo se amasa, se describe a continuación.

Torta de levadura con la col: la receta paso a paso

Para preparar deliciosos pasteles caseros, necesitamos:

• huevo grande – 1 unidad;
• Leche fresca rica en grasas – 300 ml;
• agua hervida caliente – 350 ml;
• alta grasa de mantequilla – 150 g;
• azúcar blanco – una cuchara grande;
• sal – ½ cucharas de postre;
• levaduras en los gránulos – 5 g;
• harina de trigo blanco – 900 g

Preparación de conceptos básicos de levadura

Receta de masa de tarta con col requiere un conjunto estándar de ingredientes. Una vez que los productos que se compran, se debe comenzar a amasar la base. Para ello, es necesario conectar la leche fresca con agua tibia y después se disolvió en el azúcar líquido resultante y la levadura. Además, los ingredientes deben ser añadidos al huevo batido, la sal de mesa y se fundieron aceite de cocina (se recomienda enfriar un poco).

Verter en los productos de harina blanca, toda mezclar cuidadosamente. Tener una masa firme uniforme se coloca en una sartén profunda y cubierta con una toalla. Como tal, la base se mantiene en un lugar caliente durante una hora. Al mismo tiempo, cada 10-18 minutos, el batidor de masa con el puño.

Ingredientes necesarios para el relleno de la col

pastel de col de masa de levadura requiere el uso de estos productos para el relleno:

• col – 400 g;
• zanahoria grande – 1 pieza;
• sal, azúcar blanco – que se aplica a su gusto y deseo;
• El aceite refinado – 80 ml;
• cebolla de bulbo – 2 piezas grandes.

relleno de cocinar

Mientras que la masa de levadura viene, usted debe preparar su llenado col. Por esta belokochannaja vegetal debe ser cortado en tiras delgadas y, a continuación, poner en una cacerola y cocer a fuego lento con una pequeña cantidad de agua debajo de la cubierta. A través de ¼ hora a que se deben añadir medios anillos de cebolla y la zanahoria rallada.

Agitar los ingredientes necesarios para prepararlos en el mismo modo para 10-13 minutos. En el futuro, es necesario añadir un aceite refinado, el azúcar y la sal. Después de hervir verduras líquido debe freír a fuego medio hasta marrón dorado.

Formamos el producto

pastel de col con masa se forma muy rápidamente. La base se divide a la mitad, a continuación, una de sus partes desenrolladas y establecidos en una bandeja de hornear engrasada. La masa se coloca en todo el relleno de la col y otra formación cerrada. Bellamente base de cementación, lubrica huevo batido y dejar que se caliente durante 10 minutos.

proceso de cocción

pastel de la col fermentada debe ser al horno a 200 grados durante 65 minutos. Durante este tiempo, el producto se cocina, será exuberante y suave. Después de hornear la torta debe ser retirado del horno y lubricar inmediatamente cualquier aceite de cocina. Esto hará que sea más hermoso, sabroso y aromático.

Hacer un pastel de repollo a la mayonesa

Pastel, preparado a partir de la masa, muy tierna y deliciosa. Este producto es muy adecuado para aquellos que no les gusta mucho la base de levadura y amasar con cuidado. Después de la masa en la mayonesa es mucho más fácil y más rápido.

Por lo tanto, tenemos que:

• huevos grandes – 3 piezas;
• grasa mayonesa – 4 cucharas grandes;
• crema espesa – 180 g;
• bicarbonato de sodio – una pizca;
• sal – ½ cuchara pequeña;
• Harina blanca – un vaso lleno.

Hacer una base líquida

Antes de cocinar la col tarta sencilla, es necesario mezclar la pasta en el mayonesa. Para comenzar a azotar los huevos grandes, agregar a ella una pizca de bicarbonato de sodio y la sal. A continuación, la masa resultante se le añade crema agria y mayonesa. Mezclar todos los ingredientes, rociar en ellos la harina blanca. Como resultado, usted debe conseguir la fundación, que se asemeja a la consistencia de la pasta para Charlotte.

preparar el relleno

relleno de pastel para tal aplicación requiere los mismos ingredientes que se enumeran anteriormente. Después de la limpieza y molienda de las hortalizas se debe poner en primer lugar, y luego frito con especias y aceite vegetal. Al final del relleno tiene que ser retirado del calor y frío.

El proceso de formación de una torta

pastel de repollo hecha de masa se forma con mucha facilidad. En primer lugar, es necesario tener una fuente de horno profunda y engrasarlo con un poco de aceite de cocina. A continuación, se vierte en el plato debe ser la mitad de lo básico, y luego poner en ella todo el relleno de verduras. repollo frito con cebollas y zanahorias necesita para cubrir los restos de masa para que el relleno está completamente cerrada.

Cómo cocer en el horno?

La formación de un pastel de repollo, debe enviar inmediatamente en un horno precalentado. Para hornear el producto en una base de líquido recomendada durante una hora a 205 grados. Durante este tiempo, la torta debe estar listo para convertirse en color de rosa, suave y delicado.

Servir el producto de té

Después del tratamiento térmico de la torta de la col se debe retirar del horno y enfriar parcialmente recta en forma. En el futuro, el producto se debe colocar en una bandeja de ancho y se corta en pedazos. Para presentarlo a la mesa se recomienda, junto con dulces y té fuerte. Aunque algunas amas de casa prefieren alimentar pastel de verduras con pollo o caldo de carne. En este caso, se obtiene una comida muy satisfactoria y nutritiva, que puede ser fácilmente presente para una cena familiar.

para resumir

Ahora ya sabe cómo cocinar pastel de col con base de levadura y la masa de la mayonesa. A pesar de que estos productos tienen el mismo relleno, que son bastante similares entre sí. Torta de levadura es demasiado espeso y abundante y familiar a los hogares. En cuanto a la cocción, para la preparación de la masa se utiliza mayonesa, es más alta en calorías, dulce y suave. Esta torta se deshace en la boca.

Si los datos son recetas que no le gusta, a continuación, preparar el producto hecho en casa con el repollo relleno puede usar pasta de hojaldre o kéfir urdimbre.