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salchichas receta casera de carne de cerdo y de pollo

embutidos caseros con chucrut y una guarnición de puré de patatas obtenido muy sabroso. Con la cerveza también son muy, muy bueno. Eso es sólo un hogar salchichas receta parece bastante complejo. De hecho, todo lo que es bastante factible y para hacer frente a la preparación de platos y todos pueden. Sólo tiene que quieran y elegir la receta adecuada.

salchichas de cerdo

Esta receta para hacer en casa salchichas le llevará unas veinte horas, y directamente en la cocina sólo dos necesitan. Tome intestinos de cerdo limpios, dos kilogramos de carne magra de cerdo, doscientos gramos de manteca de cerdo, la cabeza de ajo, de cinco a seis cucharaditas de sal pimienta, negro y rojo. Debería empezar a cocinar con la carne. Hay una ligera sutileza. Si desea hacer salchichas finas, picar carne y la grasa a través de una picadora de carne. Si desea rellenar la receta kupaty embutidos caseros se puede cambiar de la siguiente manera: moler la grasa a través de una picadora de carne y carne cortada en cubos. Aplastar chesnokodavilku especial ajo, añadir la carne picada. Sal y pimienta. En el paladar, también es posible añadir cualquier especias. Agitar y remover el relleno por un tiempo en la nevera, por lo que será más fragante.

Asentado picada poco a poco poner en una picadora de carne, incluidos en las salchichas modo de cocción, y llenarlos gut cada diez a quince centímetros de torsión o atar su cuerda culinaria. Listo para eliminar las salchichas en la nevera durante siete horas. A continuación, puede pasar a la etapa final de preparación. casa receta incluye salchichas y freír y guisar y hornear. Se puede elegir al gusto. En cualquier caso, antes de cocinar salchichas tienen que pinchar con una aguja varias veces, por lo que no estallan cuando se calienta. Además, este plato se puede congelar para su uso futuro.

Receta de pollo en casa salchichas

Para preparar este plato se puede tomar y pollo. Recetas con fotos de embutidos caseros confirman que resulta que no sólo es delicioso, pero también muy hermoso. Por lo tanto, tomar un centenar de gramos de deshuesado bedryshek pollo, cuatrocientos gramos de mama, cinco dientes de ajo, una cucharada de sal, unas hojas de laurel, pimienta negro, chile, nuez moscada, tomillo, cilantro, cardamomo y seco de jengibre molido y cuatrocientos mililitros de crema de leche, y también a pocos metros de intestinos de cerdo tratada. Desplazarse por el pollo en un molinillo de modo grande o simplemente cortadas en cubos con un cuchillo. Chesnokodavilku aplastar el ajo, molido en manos de la hoja de laurel, añadir el ajo y especias en el pollo picada. Mezclar bien y añadir la crema, luego otra vez amasar a mano. Para llevar en la nevera durante un día.

Lavar intestino y rellena su carne usando una picadora de carne. Si un régimen de este tipo no es simplemente cortar la parte superior de una botella de plástico, para obtener el embudo y se puso en el cuello del intestino. Rellenar salchichas con demasiada fuerza. Periódicamente torcer intestino para separar las salchichas entre sí. Antes de asar cubrió necesariamente su palillo de dientes, de lo contrario gut ráfaga.