La receta original: tomates en gelatina

Invierno – es el momento de abrir un tarro de mermelada y obtener más acogedor con té por el fuego, abrir la lata de ensalada para una comida familiar cálido y recordar el olor del verano. pepinos crujientes – Como aperitivos universales y mañana deliciosa – tres litros de amigos de la infancia tomates … Todos recordamos la abuela bodega, donde muchos tipo de golosinas – enlatados verano – que los ojos divergen y babea! El tiempo pasa, pero los hábitos y terminó con la tradición familiar, recetas secretas de la familia permanecen. Por que simplemente no ir ama de casa moderna para sorprender a los invitados y superarse unos a otros! Las obras de arte culinario, trabajo de filigrana están orgullosos de cada uno de ellos, pero nadie no se detiene allí, por lo que cada año nacen más y más nuevas recetas, lo que demuestra la inventiva y la originalidad. caviar de squash, tienda de e-mail, pero mejor – fácil! Calabacín, casi como una piña – fácilmente! Y cómo hacer que esta receta: tomates en gelatina? De hecho, deliciosa e inusual – la gelatina de tomate. ¿Cómo puede cocinar es un milagro?

Tomates en gelatina. La primera receta

Para preparar este tipo de tomates maravillosos, se necesita:

– 2 kg de tomate pequeño;

– pimienta negro y la pimienta de Jamaica – tres guisantes;

– 2,1 kg de cebolla;

– la hoja de laurel, ajo, eneldo al gusto y deseo.

Por relleno se necesitan:

– una gelatina pack (25 g);

– 100 g de azúcar;

– 60 g de sal;

– 500 ml de agua.

En la parte inferior de los bancos doblar especias, y luego capas Lay tomates, perforados en varios lugares con un palillo de dientes y anillos de cebolla. Para preparar la marinada, mezclar todos los ingredientes para disolver la gelatina y añadir a la salmuera. Hervir el adobo y les verter el tomate. Bancos cubren y esterilizar aproximadamente 10 minutos a fuego medio. Entonces zakuporte y almacenarlo en un lugar fresco.

La segunda receta: tomates en gelatina

En litros frasco:

– un año y medio de kilos de tomates maduros;

– 500 g de cebolla;

– 2 hoja de laurel;

– pimienta negro (guisantes);

– 1000 ml de agua;

– 30 g de sal;

– 50 g de azúcar;

. – 1 cucharadita de gelatina instantánea;

-. 1 cucharadita de vinagre.

Lavar los tomates y dejar que se sequen. Mientras tanto, remojar la gelatina durante 1 hora. Si él instantánea, que se tardará unos 15 minutos tomates cortados en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor. Cebollas anillos también cortan alrededor de 0,5 cm de espesor. Bancos lavar y secar en el horno. A continuación, espolvorear la parte inferior de sus especias, y en la parte superior, alternando capas, poner los tomates y las cebollas. A partir de los ingredientes anteriores preparar salmuera y se vierte la gelatina disuelta. Hervir todo de nuevo. Llene los tarros adobo y esterilizar 20 minutos. Al final, agregar la esencia. Conecte las tapas y poner el producto acabado fresco. Almacenar en un lugar fresco.

En tercer lugar receta: tomates en la gelatina en Letonia

Otra receta original. Se necesitan los siguientes ingredientes:

– Tomates – 1,5 kg;

– zanahoria – 0,3 kg;

– 4 cucharadas de azúcar;

– 2 cdas. de la sal;

– 9% de vinagre – 1 cucharadita;

– 10 g de gelatina instantánea;

– 1000 ml de agua;

– la hoja de laurel y pimienta al gusto.

Tomates cortados en rodajas. Rallar las zanahorias o picar finamente. Disolver la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete. Coloque los tomates a los bancos. En el adobo hirviendo añadir gelatina y zanahorias, hervir 5 minutos, y salmuera llenar tomates. Esterilizar las latas, dependiendo del volumen de 5 a 20 minutos.

Cuarto de la receta: tomates con pepinos en gelatina

Ofrecemos otra receta inusual para cocinar se necesita:

– tomates, pepinos, pimientos, cebollas;

– 2 litros de agua;

– Sal – 120 g;

– pimienta, laurel, eneldo al gusto;

– 200 ml de un vinagre 9%;

– 3 cucharadas de gelatina a una taza de la marinada.

En el fondo de los frascos esterilizados poner especias, y luego las capas Lay rebanadas rebanado tomates, pimientos y pepinos. Preparar salmuera y agregar la gelatina disuelto (importe indicado arriba). Vierta el adobo sobre las verduras, hervir los frascos llenos y enrolle.

Trate de cocinar los tomates en la gelatina para el invierno, y su familia una vez más alabar sus habilidades en la cocina!