Setas en Tver. Cuando comienza la temporada de hongos

La cosecha de hongos se compara a menudo con la caza. Pero la sensación de que ningún animal sufrirá, no hay necesidad de disparar a nadie, hace que la caza ideal para cualquier persona.

A la altura de la temporada de hongos, puede recolectar todo el cuerpo de hongos, y ya hay tanto como usted desea: freír, escabeche, marinar o incluso vender.

Vamos a la "caza tranquila"

A lo largo de la temporada de hongos, cuando las setas son sacadas del bosque por cubos, aún no ha comenzado. Pero hoy se puede ir a las setas en Tver y la región y recoger completamente una canasta de chanterelles o russules. Una persona especialmente afortunada puede quedar atrapada incluso podberezoviki.

Pero para ir al bosque no trajo decepción, usted necesita saber varias reglas de un recolector inveterado del hongo.

1. Venga a la selva tan pronto como sea posible.

Un verdadero hongo pro se encontrará con el sol en el borde, y ya tendrá una cesta completa de regalos de los bosques.

Dicen que cuando el sol no enciende todo y el rocío emerge, el hongo es más visible gracias a un sombrero brillante. Y cuando todavía hay pocos hongos, es mejor apresurarse, de lo contrario sólo tendrá "raíces", y las copas estarán en el cuerpo de los recolectores de hongos anteriores.

2. No ponga inmediatamente los pies en el bosque

Muchas personas piensan que cuanto más lejos vayan al bosque, más habrá setas. Pero esto no es así. Es más conveniente comenzar desde el borde del bosque o sus afueras. Por alguna razón, muchas personas se olvidan de esto, aunque siempre se pueden encontrar muchas setas allí.

• Si un hongo se encuentra, vale la pena mirar al lado. Cuando la temporada de hongos comienza, el hongo puede ser el único lugar en este lugar, pero, por regla general, las setas se multiplican con la ayuda del micelio. Examine cuidadosamente el lugar al lado del hallazgo.

Temporada baja

Los champiñones de masa en Tver comienzan a aparecer en septiembre. Todos los recogedores ávidos de hongos están muy familiarizados con la sensación de excitación, tal que cubre a los cazadores reales. Ese sombrero brilló, aquí hay otro, y aquí, bajo el árbol, resulta una familia entera de mantequilla …

¿Qué es este sentimiento inexpresable, cuando el cuerpo lenta pero seguramente se llena de pelirrojas, boletuses, poderezinoikov. Y si tienes suerte, también puedes encontrar setas blancas. Tver (2014 estaba satisfecho con una cosecha sin precedentes) simplemente se "llenó" con champiñones nobles. Los recolectores de hongos se jactaron de un hallazgo valioso más de una vez, lo que hizo que la emoción aún más para muchos aficionados a pasear por el bosque en busca de regalos del bosque.

Las personas experimentadas pueden determinar de antemano el éxito de la temporada de hongos. Si hay mucha lluvia en la primavera, y el verano es cálido, pero no árido, uno puede prepararse con seguridad para la próxima "caza tranquila". Probablemente habrá un montón de setas.

Pero incluso ahora los lugares de hongos en Tver por favor selectores de setas con chanterelles y miel-hongos.

Dónde ir para los champiñones en Tver

La región de Tver es famosa por sus densos bosques verdes, donde es tan agradable dar un paseo y respirar el aroma de las hierbas frescas. Pero, además de disfrutar de la belleza de la naturaleza, puede pasar tiempo con placer.

Por lo tanto, los lugares de hongos más populares en Tver:

• Un pequeño bosque cerca de la aldea de Poddubie.
• Pasando por Rozhdestveno, gire a la izquierda. Habrá una gama de bosques, que es famoso por su boletus y poderezinoikov.
• Si hay un gran deseo de encontrar un hongo blanco, debe ir al bosque de pinos. Esto está cerca de la aldea de Semenovskoe. A menudo hay setas y pecas.
• Bosque cerca del pueblo Prudishche.
• No hay lugares de hongos mal en Tver se puede encontrar si vas por la carretera Turginovskaya. Los bosques ubicados allí estarán encantados con una abundancia de setas no sólo, sino también una baya útil – los arándanos.
• Ahora, mientras que la temporada de hongos masiva no ha capturado a todos los fans de "caza tranquila" con su emoción, puede conducir a la aldea de Mednoe. Ya están recogiendo hongos y setas.

Por cierto, cuando la recolección masiva de setas comienza, los russules ni siquiera se consideran un hongo real. Pero ahora usted puede estar contento con esto.

Setas, pero no en todas partes

No creo que si el calendario llegó la temporada de recogida de setas, entonces aparecen por todas partes e inmediatamente. En primer lugar, depende mucho de lo caliente o lluvioso que era verano. Sucede que las lluvias pueden comenzar, pero el clima es cálido y tan pronto como el sol mira hacia fuera, las setas crecen activamente.

Así fue en Tver en 2013. Cuando en el medio del verano en los mercados vendidos cubos de boletus, podberezoviki e incluso un hongo blanco.

Pero el período de gracia terminó rápidamente. Y no en todas partes era posible cosechar la cosecha. No todos los lugares populares de hongos en Tver satisfechos con su abundancia. Por ejemplo, cerca de la aldea de Mitnevo, donde por lo general están llenos de setas, en la temporada 2013-2014 simplemente no lo fueron.

– Caza tranquila. Temporada 2015

Muchas personas ya se preguntan si la temporada de hongos ha comenzado. La recolección masiva, cuando el bosque está simplemente complacido con la abundancia de sus regalos, cae en agosto-septiembre.

A finales de agosto, usted puede recoger literalmente baldes, no sólo una cesta y chanterelles, y podberezovikov, y setas y mucho más. El orgullo especial de cualquier recolector de hongos es, por supuesto, un hongo blanco. La región de Tver, como ninguna otra, estropea este majestuoso hongo.

En medio de la recolección de hongos, los especímenes como champiñones y russula no entran en cuenta. Sí, no se consideran hongos reales. Simplemente no se dan cuenta y no recogen.

¿Qué puedo cocinar?

Si usted es un mushroomer con experiencia y recoger hongos no sólo como una mercancía para la venta, sin duda tiene una variedad de recetas para cocinar .

Las amas de casa no pueden simplemente freír patatas banales con setas, y cocinar un plato en macetas. Esto preserva el aroma del bosque impresionante. Y hacen pilaf, sopa de hongos, setas rellenas, juliana, ensalada …

No cuente todo. Cada anfitriona sin duda tendrá una receta única y deliciosa.

Pero si hay un montón de hongos y desea mantenerlos el mayor tiempo posible, la salazón y el decapado vienen al rescate.