hígado al horno

Uno relativamente barato, pero al mismo tiempo muy útil, especialmente para aquellos que tienen niveles bajos de hemoglobina, los productos es el hígado. Muy a menudo, sólo se fríe y se sirve con una variedad de platos, sino también hacer otros platos, como el pastel de hígado, cocido, cazuela del hígado. Receta, este último, puede seleccionar el artículo y hacer una cazuela con trigo sarraceno, arroz, patatas, pasta o cebada.

alforfón hígado al horno

Poner en la cacerola cocina a gas con agua después de hervir y se vierte la sal 3 tazas de trigo sarraceno. Cocine las gachas de avena y añadir el paquete de ¼ de mantequilla. Fry 300 g de hígado y giro a través de una picadora de carne. Picar la cebolla y mezclar con las gachas de avena y el hígado. Hervir 2 huevos, fresco y picar finamente suficiente. También añadir a la confusión, que luego se sazona con sal y revuelva.

Entonces pelos en grasa (300 g), medio poner en la forma, engrasado y luego distribuir uniformemente la pulpa. La segunda parte puso el tocino en la parte superior y frote la yema. Poner en el horno para la cocción.

hígado al horno con puré de patatas

películas claras de 350 g de hígado de pollo, y luego se hierven y se trituran a un rallador grueso. Hacer puré de patatas con la leche y la mantequilla. Hervir 100 gramos de zanahorias y quitar la piel, frotar y poner en el puré de patatas. Agregar el huevo y 100 gramos de crema agria. Remover hasta composición uniforme. Cebolla finamente picada y frita en aceite. En un mortero de 5 g de triturado y de comino 2 granos de pimienta, y luego se mezcla con el hígado y cebollas. Poner en un cuenco refractario primera capa media puré, a continuación, hígado, cebolla y tercera capa superior – la segunda mitad del puré. Compactado con una cuchara y colocar en el horno. La expansión de cuencos cazuela, verter la crema agria.

la pasta de hígado al horno

Hervir la pasta en agua con sal. Luego dobla en un colador para vaso de agua. Cortar en finas semianillos 2 cebollas. ¼ de lavado hígado kg y seco, limpiado de películas. Cortar trozos y se fríen con cebolla. Verter un vaso de harina, la sal y la pimienta, verter un vaso de leche. Se evapora el líquido.

Lubricar aceite forma, poner una capa de capa de la pasta y el hígado. Frote 250 gramos de queso y huevo duro y hacer que la tercera capa. Espolvorear con pan rallado rallado. Cubrir con 50 g de mantequilla y colocar en el horno.

cebada hígado al horno

Vidrio cebada perlada para conciliar el sueño en una olla con agua y se puso un pequeño incendio. Cuando oleaje cebada, verter la leche polpaketa. Picar finamente la cebolla y freír 2.

Cuando Perlovka permanecen poco de agua, poner 250 g de hígado picada, cebollas asadas, especias y pasas de vidrio. Después de unos minutos los restantes polpaketa verter la leche. Batir el huevo y la crema y se vierte en un vaso, sin agitación, a papilla. Poner en el horno. Servir con arándanos en vinagre.

Al horno patatas de chaqueta hígado

300 g carne de hígado claro a partir de películas y cortada en cubos pequeños. Picar la cebolla y freír hasta que esté transparente, añadir el hígado y cocer durante 10 minutos. En el rallador, que se utiliza para la preparación de zanahorias de Corea, zanahorias frotan 3, marrón en aceite de oliva y descartan en un tamiz.

Hervir 3 patatas con piel, pelarlas y finamente rejilla. Mezclar con cebolla picada y 40 g de mantequilla. Escaldar 2 tomates, retirar la cáscara, cortado en anillos. Poner en un moldes de cerámica, en porciones capas – patatas, hígado, zanahorias, tomates. Top Coat una fina capa de crema. Poner en el horno. Cuando la cazuela está preparado, adornar con los verdes.

arroz hígado al horno

Lavar con 300 g de hígado, para eliminar carne picada película. Un vaso de arroz a hervir para que se desmoronen. Enfriar a 60 grados.

Limpio, cortar y freír 2 cebollas. Conectar con el cereal y el hígado picado. 2 unidad de huevo, agregar la sal y mezclar bien. La masa resultante yacía sobre una bandeja de horno, se pintan con yema de huevo y poner en el horno para cocer al horno.