Crema de champiñones: Receta de crema

Si su intención es la de cocinar para la cena algo nuevo, asegúrese de hacer una crema de champiñones, la receta que presentamos en este artículo. Él será una excelente alternativa a la sopa de remolacha tradicional y la sopa de repollo, que tenía todo para molestar a la orden. En el otoño de este plato puede utilizar setas – álamo o blanco, y en el invierno es posible cocinar del producto congelado o comprar una caja de champiñones frescos en un supermercado.

Crema de setas: una receta deliciosa primer curso

Para la preparación de grandes porciones que usted necesitará para toda la familia:

– 300-400 g hongos, por ejemplo setas;

– unos tubérculos de patata de tamaño medio;

– bulbo de cebolla grande;

– varios dientes de ajo, sal, eneldo;

– 100 ml de crema, el contenido de grasa de los cuales debe ser de 20 por ciento o más.

Lavar y limpiar las patatas, cortarlas en piezas de 4-6. Los hongos también lavar, se desmoronan rodajas, cebolla finamente CHOP. En una cacerola, colocar las verduras y setas picadas y cocinar hasta que las papas estén cocidas. Una vez dorados, añadir la cebolla hasta que estén dorados, espolvorear con sal y pimienta. Obtener la crema de champiñones, la receta es tan fácil de implementar, para batir en una batidora, añadir la nata y verter de nuevo en la sartén. Cocinar su plato durante unos minutos. Una vez cocido, servir caliente con hierbas y trocitos de pan de ajo. Pueden ser hechos, freír los trozos de pan blanco y 1 diente de ajo, le sacaba una pequeña cantidad de aceite.

Sopa cremosa de hongos (foto): una receta con pollo

Por supuesto, el primer curso será mucho mejor alimentados, si junto con verduras en una olla irán piezas apetecibles de carne blanca, además, vamos a cocinar sin patatas. Para tomar la sopa:

– 1 pechuga de pollo con hueso, sin piel;

– 500 ml de crema con contenido de grasa de al menos 20%;

– 400 g de champiñones frescos;

– 50 g de margarina o aceite de mantequilla;

– un par de cucharadas de harina, especias y sal al gusto, también puede tomar un poco de verde para decorar.

Crema de la receta de sopa de champiñones es tan delicioso pollo complementado por cierto, está preparando es tan fácil como la versión anterior. En primer lugar, lavar el pecho, llenarlo con agua y cocinar hasta que esté hecho – lo suficiente durante 20 minutos. Al mismo tiempo, cortar los champiñones y se fríen en mantequilla en pocos minutos, espolvorear con sal y pimienta. Después Ponerlos en una olla y hervir durante un rato. A continuación, retirar el pollo y hongos por medio de skimmers, carne desmontar las fibras: estos ingredientes necesitan para moler en una licuadora (individualmente) y después se mezclan entre sí. Si la masa resultó demasiado seco, añadir un poco de caldo, y después de todo se presenta de nuevo en la sartén. En una sartén 30 g, derrita la mantequilla, par vsypte de harina de cucharas, mezclar bien (sin grumos) y el lugar en una sopa. La última cosa que necesita para verter la crema. Cocine durante 7-10 minutos a fuego muy lento, el contenido de la olla no hierve. Ahora se sabe acerca de cómo hacer crema de champiñones. Él será un excelente primer plato para la cena. No se olvide de decorar con galletas saladas y hierbas frescas.