Gambas tigre – recetas inusuales para cocinar un popular marisco

Si nunca has cocinado gambas de tigre, compensa de inmediato. Primero, son increíblemente deliciosos; En segundo lugar, muy útil; En tercer lugar, el proceso de cocción es tan simple que es imposible estropear el plato. La única, pero extremadamente importante condición es: no digerir. De lo contrario, corre el riesgo de que el camarón se asemeje a goma. Recuerde, por lo suficientemente fresco 3-4 minutos de tratamiento térmico, para hervidas congeladas – 1-2 minutos.

Si compró camarones crudos de tigre en una concha, primero saque los intestinos del abdomen. Si utiliza un producto congelado ya preparado, deshágase del hielo bajándolo en agua hirviendo durante 30 segundos. Esto conservará la elasticidad y el gusto excelente de los camarones, que pueden entonces ser fritos o cocinados en la parrilla.

Hay muchas recetas para cocinar el camarón, pero quizás el más interesante de ellos se encuentran en países en cuyas aguas costeras viven. Los restaurantes de estos países ofrecen platos con una combinación inesperada de productos, pero no se olvide del método clásico de cocinar el camarón: se trata de camarones tigre fritos en aceite de oliva con ajo.

Ingredientes: camarones – 800-1000 gramos, salsa de soja – 50 gramos, ajo – 3 rebanadas, aceite de oliva – 30 gramos, 1/2 limón.

La caída del camarón crudo por un corto tiempo en agua hirviendo, esto facilitará su limpieza de la cáscara. En la sartén, caliente el aceite, agregue la salsa de soja, el ajo machacado. Tan pronto como el ajo-soja aroma es tirado, poner los camarones en una sartén. Freír durante 3 minutos a fuego alto. Antes de servir, póngalos en un plato, vierta la salsa restante y espolvoree con jugo de limón. Si lo desea, puede poner los camarones en una "almohada" de las hojas de la rúcula. Claro, usted llegará a la admiración de este plato y unirse a las filas de sus fans.

Langostinos en japonés

Ingredientes: camarones, miel, semillas de sésamo, mantequilla. Para la masa: 250 gramos de harina, 1 vaso de agua, medio limón, sal, 1 cucharadita de aceite de oliva.

Preparar el postre mezclando todos los ingredientes. Calentar el aceite en una sartén. Camarones cada camarón en la masa y freír durante unos 2-3 minutos. Colocar en un plato, verter miel y espolvorear con semillas de sésamo.

Camarones tigre en Singapur

Ingredientes: camarones – 15 piezas, vodka – 1/4 taza, cebolla – media cabeza, caldo de pescado – 1/4 taza, salsa de soja clásica – 30 gramos, aceite vegetal – 10 gramos, sal, pimienta.

Camarones marinados en una mezcla de vodka, aceite, sal y pimienta durante 15 minutos. Freír en aceite, agregar la cebolla finamente picada, la salsa de soja y el caldo de pescado. Espere hasta que el plato se espese y sirva a la mesa.

Receta para cocinar el camarón en África

Ingredientes: 500 gramos de camarones pelados, 3 cucharadas. Colar la pasta de los tomates o una lata de tomates en su propio jugo, 3 cucharadas. Cucharas de salsa de soja clásica, 1 limón, 1 cucharadita de azúcar, aceite vegetal, semillas de sésamo.

Calentar el aceite en una sartén y freír en ella la cebolla finamente picada junto con el azúcar para que se sazona. Añadir la pasta de tomate o los tomates, camarones, ½ taza de agua. Cubrir con una tapa, reducir el calor y guisar durante 3 minutos. A continuación, añadir la salsa de soja, chile, espolvorear con jugo de limón y cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos. Espolvorear el plato preparado con semillas de sésamo.

Ahora usted sabe cómo cocinar camarones tigre y primos sorpresa con habilidades culinarias. Buen apetito