Cómo cocinar la carne en el horno en francés con el sombrero del hongo

La mayoría de las familias se preparan todos los días a los platos de carne de mesa de la cena en una variedad de sopas, estofados y así sucesivamente. D. Sin embargo, durante las vacaciones que quiero enseñar a sus amigos y familia algo que impresione a cualquiera de la familia. Es por eso que le ofrecemos para hacer un delicioso y abundante carne en francés. Foto, de la receta y los ingredientes de este plato se muestran a continuación.

Lista de productos

Necesitamos:

• carne de cerdo fresca con una pequeña capa de grasa – 520 gramos;
• queso duro – 160 gramos;
• cebolla pequeña – 3 piezas;
• mayonesa contenido de grasa promedio – 110 g;
• sal – una pequeña cuchara;
• pimienta en polvo negro – opcional;
• Los hongos frescos – 5 piezas de tamaño medio;
• aceite vegetal – 65 ml.

Cómo cocinar la carne en el horno en el procesamiento de la carne de cerdo Francés

Para un plato tan delicioso y preferido es el mejor para comprar carne de cerdo fresca. Esta elección se debe al hecho de que este producto es el suave, tierna y jugosa. Por lo tanto, la carne se debe lavar, cortar a través del grano en pequeño espesor filetes de no más de dos centímetros. Después de este cerdo requiere una buena pimienta negro frotis y la sal de mesa. Los filetes tratados deben ser colocados en un recipiente de esmalte y dejar a un lado mientras se prepara el resto de ingredientes.

Cómo cocinar la carne en el horno en francés: Procesamiento de setas

Cinco champiñones frescos deben ser enjuagados en agua caliente, la eliminación de todos los elementos innecesarios, y luego cortan en placas delgadas a lo largo de las piernas. Después de que usted necesita para poner las setas en una sartén, añadir al aceite vegetal, pimienta negro y sal, se fríe hasta que estén doradas y el aire fresco.

Cómo cocinar la carne en el horno en francés: Procesamiento de verduras

Tres bulbos pequeños necesidad de enjuagar en agua, retirar la cáscara, y luego se corta en anillos de medio. A continuación, tendrá que pagar a los champiñones fritos vegetales procesados, el sabor con la mayonesa y mezclar bien.

Cómo cocinar la carne en el horno en francés: cursos de formación

filetes de cerdo preparados deben ser colocados en la bandeja, lo que es deseable ser engrasado ligera. Después de ello, se requiere que cada pieza de carne para cubrir el peso de champiñones, cebolla y mayonesa, y la parte superior abundantemente espolvoreado con queso rallado.

La cocción adecuada de la carne en francés en el gabinete duhovochnom

La lámina formada con el plato se requiere para poner en un horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos. Durante este tiempo, la carne de cerdo será completamente suave y bien absorbe el sabor de cebolla, champiñones, mayonesa y queso.

Servir correcta

La carne de francés debe ser enviada a la cena festiva en un caliente o tibia. También hay que señalar que los cocinados filetes de porcino pulpa con casquillo de la seta en porciones mejor propagación en placas planas, que anteriormente requerían decorar ensalada de hojas verdes, aceitunas, rodajas de limón y otros ingredientes en forma de verduras picadas y las ramitas de verde.