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¿Qué elementos deben entregar a cocinar? Colegio culinaria

Chef – prometedora carrera. Y esto a pesar del hecho de que la profesión tiene sus inconvenientes. Las ventajas de este tipo de trabajo más. Es debido a esto los estudiantes están pensando en qué cosas necesitan tomar para cocinar. Y ¿de dónde vienen para la formación continua. La cosa es que en realidad no es tan simple como parece. En las universidades áreas tales como "Chef", no. Por lo tanto, vamos a tener que buscar un lugar para la educación después de la graduación de la escuela. Lo que todos deben saber al solicitante sobre el desarrollo de esta especialidad? ¿Qué elementos tendría que tomar en un caso particular? ¿Por cuánto tiempo es el entrenamiento? Todo esto se explicará más adelante. Si hace sus planes de las cuestiones planteadas, el flujo no parece difícil proceso.


Descripción profesión

¿Qué elementos deben entregar a cocinar? Antes de entender este tema, tienen que entender qué tipo de especialidad de que se trate. ¿Qué es lo que el cocinero?

Cocinero – es una profesión que requiere creatividad y el ingenio. Los estudiantes … para cocinar. Cook, se dedica a la preparación de una comida en particular. Dependiendo de la dirección que él o participar en la práctica general, o darle preferencia a cualquier alimento particular. Por ejemplo, china (wok), pasteles y dulces (pasteles), pasta (maestro de macarrones) y así sucesivamente.

Trabajo como cocinero requiere un esfuerzo serio. Después de todo, tal empleado tendrá mucho tiempo para ponerse de pie. Por lo tanto, no se debe pensar que para aprender un oficio y el trabajo en la especialidad es fácil. Si el próximo trabajo no tienen miedo, se puede pensar acerca de lo que las cosas tienen que tomar para cocinar.

métodos de enseñanza

La respuesta a esta pregunta depende en gran medida de los métodos de enseñanza elegidos. El caso es que, como se ha dicho, no podemos encontrar la dirección de "Chef" en la escuela secundaria. Esta enseñanza superior allí. Donde hacer el cocinero? Este problema debería estar interesado en el estudiante primero. Sólo entonces se debe averiguar qué exámenes son en un caso particular.

Hasta la fecha, la oportunidad de aprender los métodos siguientes:

  1. Autoaprendizaje. Un chef autodidacta puede trabajar por sí mismos, sino para tener un empleo formal para obtener un certificado o sobre el desarrollo de la profesión, o un diploma de educación superior.
  2. La enseñanza en cursos privados. Organiza diversas instituciones educativas. La entrada de prueba no está disponible. El dinero entrante para pagar la matrícula, al final del proceso recibirá un certificado que indica las capacidades adquiridas. La variante más común que se produce en la forma de educación adicional.
  3. La admisión a las universidades. Muchas universidades ofrecen capacitación de educación especial secundaria. Por ejemplo, la universidad "Plejánov" MGUPP, MSUTM. Las universidades a menudo pueden obtener la educación superior en relación con las actividades del chef. Por ejemplo, una especialidad "Tecnología de los alimentos adecuados" o "Tecnología de la producción de confitería."
  4. La inscripción en las escuelas técnicas y colegios. Usted puede inscribirse en una universidad culinaria especializada. existen organizaciones similares en todas las ciudades. Para la producción de estudiante recibe un diploma de secundaria profesional de la educación. El tipo más común de desarrollo de la especialidad llamada "Chef".
  5. Un curso de formación / reciclaje. Organizado bolsas de trabajo o empleadores. En la práctica, una forma de entrenamiento de este tipo es poco frecuente.

universidad culinaria especializada – que es la mejor solución para aquellos que han decidido dedicarse a cocinar. Por lo general, estos establecimientos ofrecen una amplia gama de áreas.

cómo aprender

Y la forma de aprender de esta dirección? Al igual que en el caso de los exámenes, la respuesta simple es no. Mucho depende de la institución individual. Y la forma de entrenamiento.

Aprender a cocinar en la universidad (educación superior) ofrecen 4 años, y en la universidad (o secundaria sobre la base de la educación profesional secundaria) – 2 a 3 años. Más específicamente, por lo general es de 1 año y 10 meses después de conocer el grado 9 y 2 años y 10 meses – después de las 11.

Autodidacta aprenderán a cocinar toda la vida. Él se está mejorando constantemente. Reentrenamiento estado tiene una duración de hasta 6 meses (pero por lo general alrededor de 1-2). Si se le da prioridad a la asistencia a centros educativos privados, usted tiene que aprender acerca de un año. De vez en cuando los cursos requieren 2-3 meses de entrenamiento.

Nada tiene que estar

¿Qué elementos deben entregar a cocinar? Cuando se trata de centros privados, cursos de mejora / cambio de calificación, colegios, por lo general es nada más que los documentos de admisión no es necesario. No hay exámenes. Sólo tiene que pasar una entrevista personal. De ir a la universidad a menudo preguntan:

  • solicitud de admisión;
  • pasaporte;
  • diploma de la escuela.

La lista termina. Pero esto no quiere decir que no hay exámenes en la escuela no tienen que tomar. En Rusia hay materias obligatorias en virtud de la ley, están obligados a obtener un certificado. Por lo tanto, es obvio que tienen que pasar.

Los elementos obligatorios

De qué se trata? Lo que pasa es que cada estudiante debe pasar el examen (en la clase 11) o DPA (en la clase 9), con el fin de que se emitió un certificado de disponibilidad de la educación secundaria. Hasta la fecha, se trata de dos cosas. A saber:

  • lengua rusa;
  • las matemáticas.

conversaciones están en marcha sobre la manera de obligar a los estudiantes a tomar exámenes en un idioma extranjero, así como la geografía. Pero en 2016, sólo lo suficiente de matemáticas y "ruso". Por otra parte, el nivel no se puede perfilar. La práctica demuestra que las universidades requieren que los solicitantes presencia de varios objetos entregados. Específicamente, ¿qué?

otros exámenes

¿Qué elementos deben entregar a cocinar? Dependiendo de la institución y la especialidad elegida, además de la lengua y la matemática rusa, podrá requerir la presencia del examen por:

  • química;
  • la física;
  • biología.

En la práctica, una combinación de las más frecuentes:

  • la física;
  • lengua rusa;
  • química;
  • las matemáticas.

Y el ruso no es considerado para la admisión. Es necesario para la graduación. sujeto Core es ya sea física o química. Esta información es mejor especificar un vuuze en particular o universidad culinaria. A partir de ahora, está claro, lo que pone a prueba a tomar para cocinar en un caso particular.