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col china rellena

Relleno de col china es un regalo del cielo para aquellos que no les gusta la complejidad en la cocina. Este plato resulta tierna y tiene un sabor sorprendente. Las hojas de la col común no es tan fácil de separar una de la otra, y si utilizamos Pekín, estos problemas desaparecerán por sí mismos. En este artículo usted aprenderá algunos de los secretos de cocinar este plato, un favorito de muchos gourmets.

Para hacer la col china de peluche, tendrá que abastecerse de algunos ingredientes. Tome una col con hojas enteras, hermoso, medio kilo de carne de ternera, cien gramos de arroz, unas cucharadas de crema agria, sal, condimentos, que incluye pimienta y otras especias. Por lo tanto, es necesario remojar el arroz en agua fría (durante quince minutos). En este momento, separar las hojas de la col china cabeza de la col, enjuagar y secar con un paño. Con cada uno de ellos debe ser cortado venas gruesas que se extienden base. Por lo tanto, las hojas se volverán más delgada, pero la estructura debe permanecer intacto.

Ahora, para el llenado. Escurrir el arroz con agua, se mezcla con la carne, con sal y pimienta. Todo esto se debe mezclar. Ahora, usando una cucharada, colocar el relleno en cada hoja y suavemente forma rellena. Rolls, que se obtuvieron en total, se debe plegar en una olla que tiene un fondo de espesor. Ahora llenar su relleno con agua hasta aproximadamente la mitad, añadir a los mismos unas cucharadas de crema agria, tapar y llevar a ebullición, encienda el gas más difícil. A continuación, debe apagarlas a fuego lento durante aproximadamente media hora. Relleno de col china preparada. Su sabor, un agradable y sorprendente.

Y aquí está la receta col rellena de col china con pollo. Usted necesitará una cabeza de repollo, tres zanahorias y cebollas, dos dientes de ajo, una de pollo (el peso de aproximadamente 1 kilogramo 800 gramos), 200 gramos de arroz cocida, un huevo, una cucharada de pasta de tomate, pimienta y sal.

Por lo tanto, picar finamente la cebolla, la zanahoria, la rejilla todos freír en una sartén con un grosor inferior con aceite vegetal durante 7 minutos. La mitad de la mezcla resultante a un lado y el resto para agregar pasta de tomate y saltear aproximadamente dos minutos, revolviendo.

Desmontar el repollo en hojas individuales, cortar la parte gruesa en su base, ponerlos en cualquier plato y cubrir con agua hirviendo. C. Chicken necesario cortar toda la carne en grind picada con arroz, mezcla de zanahoria con cebollas, huevos, especias. En cada hoja que envolver el relleno resultante. rollos de col obtenidos se tienen que poner en una olla con la zanahoria, la cebolla y el ajo picado. Ahora añadir agua a, por lo que cubría rollos en medio, y cocer a fuego lento, cubierto unos 25 minutos. Sirvan estas col china rellena es necesario con crema agria.

Y aquí hay otra receta para las amas de casa que no les gusta mucho alboroto en la cocina. Si usted está entre ellos, luego cocinar los rollos de col perezosos con chucrut. Necesitará medio kilo de carne, la misma cantidad de chucrut, media taza de arroz, dos cebollas, una cucharadita de pimentón, una cucharada de crema agria, un litro de jugo de tomate. A los cinco minutos de arroz ebullición, lanzándolo en agua hirviendo. A continuación, escurrir el agua, deje que se enfríe. Las cebollas tienen que freír hasta que estén dorados, y luego se mezcla con arroz y repollo en vinagre, finamente picado más de lo que realmente es. De la mezcla, que ha resultado, forman un Relleno, colocarlos en una bandeja de horno, previamente lubricado con aceite, y luego presentar en el horno durante 20 minutos. Después de eso, se debe verter la salsa. Se prepara como sigue: jugo litro mezcla con paprika. Formar continuación, tendrá que cubrir con papel aluminio y cocinar por otros 45 minutos, rellenas. A continuación, cada crema obmazhte y envían dotushivatsya otros 15 minutos.

Provecho.