banquete menú bien escrito – la clave para el éxito de la celebración

Un aspecto importante de cualquier evento festivo es un banquete. Para los clientes estaban satisfechos, y la noche fue un éxito, es importante considerar cuidadosamente todos. Y aquí vale la pena pensar no sólo en la elección de una habitación adecuada para el evento, sino también de la composición y cantidad de alimentos, que se incluye en el menú de banquetes. Si no se toman en serio este asunto, se puede obtener como resultado de una noche en mal estado.

En el caso de que para un banquete que elija una cafetería o restaurante, puede confiar en la experiencia de los profesionales con la preparación del menú. Por lo general, los gerentes o administradores están dispuestos a ayudar a elegir los platos, así como calcular la cantidad requerida. Sin embargo, si usted está planeando una celebración familiar, no hay que cambiar por completo toda la responsabilidad sobre el personal del restaurante. Después de todo, nadie conoce mejor las preferencias de los clientes, que el que los invitó.

En el proceso de selección de los platos que serán incluidas en el menú de banquetes, es importante tener en cuenta la gran cantidad de matices. En esta planta los huéspedes y sus edades, y lo activos que generalmente se comportan durante las vacaciones.

Todo el mundo sabe que los hombres por lo general comen más y beben más licor, las mujeres prefieren los vinos y aperitivos ligeros. Las personas mayores tienden a comer platos tradicionales, los jóvenes no se niegan a probar algo delicioso. Si sus clientes prefieren para celebrar de forma activa, no debe ser puesto sobre la mesa una gran cantidad de alimentos – que comen es probable que tenga éxito.

El más difícil desde este punto de vista hará un banquete menú de la boda. De hecho, en este caso el huéspedes de todas las edades invitado. Por eso es importante para dicha celebración para encontrar un menú más tradicional.

La composición del menú de banquete

Eso, qué platos estarán en la tabla de vacaciones, por supuesto, depende de si eso incluye el banquete menú del restaurante o cafetería. Pero a menudo, estas instituciones ofrecen una selección de una gran variedad de platos. Y lo más importante aquí es no cometer un error.

Tradicionalmente, cualquier banquete menú debe incluir los siguientes elementos:

– Por lo general, artículos de mesa incluye aperitivos fríos y ensaladas. aperitivos fríos consisten en canapés, verduras, pescado y cortes de carne. Las ensaladas pueden ser cualquier cosa, es importante que había por lo menos tres o cuatro, su composición debe ser diferente. Se ve bien en la mesa ensalada en porciones, por lo tanto, puede ser una cuestión de esta manera.

– Alrededor de una hora y media después del inicio del banquete servido caliente. Es aconsejable que los clientes puedan elegir entre dos platos – carne o pescado. solemnes momentos especiales dan los platos comunes como el pescado al horno entero o aves de corral.

– el banquete final suele ser un postre. Puede ser pasteles, ensalada de frutas y pastel.

Una cuestión importante, que debería definirse en la preparación del menú, una selección de bebidas. Más a menudo se recomienda incluir en el menú de banquete bebidas clásicas: champán, vino (rojo y blanco) y el vodka. No se olvide de las bebidas no alcohólicas. Puede ser bebidas de frutas, agua mineral, zumos. Es importante tener en cuenta que en el verano o en una habitación caliente refrescos necesitan más.

En cualquier caso, para que la fiesta sea un éxito, es importante acercarse seriamente a la preparación de los asuntos de menú.