Berenjenas con tomate – una combinación perfecta de

Berenjenas con tomate – es la combinación perfecta para aperitivos y platos "calientes". Aquí están algunas recetas simples.

Aperitivo de berenjena y tomate con queso

En un recipiente hondo, batir el huevo, la pimienta y la leche (1/4 taza). La otra mezcla placa molido galleta (100 gramos), parmesano rallado (50 gramos) y perejil seco. cáscara de berenjena y se cortó en círculos. Sumerja cada rebanada en la mezcla de huevo y leche, y luego – en la masa. Fry en ambos lados. Dos tomates grandes limpiadas de las semillas, cortar en una licuadora junto con tres dientes de ajo, sal, pimienta y una cebolla. Verter la salsa en una cacerola, llevar a ebullición y añadir una pequeña cucharada de harina, diluida con agua. la mezcla de tomate debe espesar ligeramente. A continuación, tiene que poner dos piezas de berenjena en uno encima del otro, se vierte la salsa y espolvorear con queso parmesano rallado grueso. Hornear durante diez minutos. Aperitivo se puede servir como un frío y caliente.

Berenjenas con tomates y pimientos

Resulta plato vegetariano muy tierna. Para su preparación se requiere: cuatrocientos gramos de verduras (berenjena, tomate, cebollas, amarillo de pimiento), una pasta de vidrio o de tomate ketchup, cinco dientes de ajo, sal, aceite de oliva y pimienta. Se necesita una forma hermosa para la cocción, que se puede poner sobre la mesa. Lavar las verduras y cortar en círculos de tamaño medio. En un recipiente grande mezclar los picadas muy finamente dientes de ajo, salsa de tomate, sal, dos grandes cucharadas de aceite de oliva y pimienta. Poner la salsa en la parte inferior de la forma, y las verduras restantes – bellamente alrededor. A continuación, el plato con sal, cepillo con aceite de oliva, espolvorear con hierbas secas y cubrir con papel de aluminio. Hornear durante cuarenta y cinco minutos. Diez minutos antes del final de la cocción retire el papel de aluminio para dorar las verduras ligeramente. El plato se puede servir tanto frío como caliente.

Berenjena rellena con tomates

Es necesario calentar el horno a 175 grados centígrados. Berenjena cortada en dos mitades. Retire la carne, cortar y hervir durante algún tiempo. Cortado en tiras y cincuenta gramos de pollo, mitad de la cebolla, dientes de ajo y añadir a la sartén. Retirar del fuego, añadir aceitunas picadas (6 piezas) y una cucharada grande de queso parmesano rallado. Los moldes de berenjena poner el relleno, vierta un aceite de oliva y el lugar poco en altos círculos de tomate y espolvorear con queso. Hornear durante aproximadamente media hora.

Berenjena con tomate y pollo

La Sartén, quinientos gramos de bombillas rebanadas de filete de pollo (por diez minutos). Además, para cambiar el peso en el plato. En la misma sartén freír las rebanadas de tres berenjenas peladas hasta que estén doradas. Large molde engrasado con aceite y poner un poco de carne en una capa. A continuación, coloque la berenjena y la sal. Descomponer círculos cinco tomates, cubos de queso (100 gramos) y se espolvorea con hierbas secas (perejil y eneldo). Hornear plato durante cuarenta minutos a una temperatura de no más de 200 grados.

Buen provecho!