tomates rellenos

Es difícil de creer que los tomates son ampliamente incluidos en nuestra dieta hace relativamente poco tiempo, en la primera mitad del siglo XX, es decir, hace menos de 100 años. Hasta ese momento, los jardineros rusos echan a perder los consumidores exclusivamente nabos, nabos y col. Tomate, podemos decir, para decirlo en el lenguaje poético – irrumpió en nuestras vidas como una tormenta … Y se convirtieron en los cocineros y chefs vegetales favoritos. Especialmente, mezclando el sabor agridulce de tomate con carne, queso, pasta y otros vegetales. Ampliamente utilizado para ensaladas y salsas de tomate. Vamos a ver recetas, donde el protagonista actúa tomates y todos los demás ingredientes pprizvany para enfatizar o compensar su gusto.

Para hacer tomates rellenos resultó un éxito, es necesario seleccionar los frutos propios de tamaño medio, forma redonda. Ellos deben ser sólidos y no tener defectos explícitos. Una vez que los tomates seleccionados, deben ser lavados a fondo y cortar su parte superior. Sacar parte de la cucharada de pulpa, sal, pimienta dentro y poner en un plato de tomates cortados. Esto se hace para asegurar que surgió el exceso de jugo. Sólo después de estos procedimientos será posible proceder directamente al relleno.

Muy sabrosos tomates rellenos en griego. Cuatro tomates necesitarán 200 g de arroz y la misma jamón, 40 g de setas hervidas, uno pimiento, 20 g de berro, 30 g de aceite vegetal (preferentemente de oliva), de limón, vinagre y pimienta negro.

Cocinar arroz hervido, champiñones picados, jamón, pimientos, lechuga y tomate picada pulpa, que ha sido extraída en el proceso de preparación. Capa unas gotas de vinagre en el interior y tomates rellenos de picada con tobogán listo, vierta el condimento de la mezcla de aceite, jugo de limón, sal y pimienta.

No inferior a ellos en el refinamiento del gusto y tomates rellenos con queso feta. Ingredientes están diseñados para 16 tomates medianos. Brynza – 250g, tres cebollas medianas, mantequilla – 100 g, un huevo y verdes. Por otra parte, para la salsa que se necesita: dos tomates, una cucharada de harina, crema agria – 100 g, y aceite vegetal.

En primer lugar, hacer la salsa. Omitir los tomates en agua hirviendo para eliminar la cáscara, puré a una pulpa y se fríen en aceite vegetal. Vierta la harina y revuelva constantemente para evitar grumos. Cuando la salsa esté casi listo, se vierte la crema en el molde y se sazona con sal. Los tomates se preparan, como de costumbre, cortar la parte superior y con cuidado sacar la pulpa. Tome otra sartén, freír la cebolla en ella y la pulpa de los tomates, que acabamos elegido. Rallar el queso y mezclar con la cebolla y los tomates fritos. Añadir las hierbas y huevo, todo se mezcla bien con mantequilla. Ahora, rellena con tomates, colocarlas en una bandeja de horno y verter la salsa. Tomates rellenos de queso, al horno en una pre-calentado a horno 160C. El tiempo de permanencia en el horno depende del tamaño de los tomates, a fin de comprobar la disposición a enfrentar.

Rellenas tomates "cherry" se preparan de la misma manera que los tomates convencionales. Sólo el trabajo es más laboriosa y precisa con ellos, por supuesto, se necesita más tiempo. Relleno de cereza ventaja es el hecho de que ellos no necesitan sacar antes de usar – simplemente diseñado para un solo bocado.

Tomates rellenos "tulipanes" prepararon un poco diferente. Su punta no se corta, y se corta transversalmente. La piel alrededor de la incisión cuidadosamente eliminado y se retira la carne. Rellena su mejor queso, que los hace parecer como tulipanes reales. Para el relleno tomada, queso fundido, pimientos, ajo, mayonesa. Todos los ingredientes se mezclan a fondo, y la mezcla se ponen suavemente en los tomates. Son similares a las del brote del tulipán listo para florecer.

Buen provecho!