Cómo cocinar carne de pollo? Recetas

Sólo unas pocas amantes apreciaron plenamente el uso de la carne de vacuno o los pulmones de cerdo. De hecho, es un producto delicioso, jugoso y rico en nutrientes, si sabes cómo cocinar un pulmón de carne es verdaderamente correcto. Básicamente, las recetas son muy simples y no requieren mucho esfuerzo. Sólo hay una pequeña diferencia entre el cerdo y la carne de vacuno, por lo que vamos a mirar por separado. La vaca ligera es estructuralmente más rígida, por lo que necesita ser cocinada más tiempo. Si usted compra en la tienda este subproducto, entonces usted necesita examinarlo cuidadosamente. Debe estar fresco, limpio, sin coágulos de sangre.

Cómo cocinar carne ligera

Para preparar este plato necesitará:

• 1-2 pulmones;
• 0,5 l de crema agria 10% de contenido de grasa;
• Zanahorias;
• Cebollas;
• Especias;
• Sal;
• Aceite de girasol;
• Setas;
• Col

Primero de todo usted necesita aprender sobre cómo cocinar el pulmón de la carne de vaca de modo que resulte suave y jugoso. Debemos lavarlo a fondo, cortarlo en pedazos pequeños y ponerlo en una cacerola. Llene todo con agua, un poco de sal y pimienta. Ponemos un fuego pequeño y cocinamos por 45 minutos. Mientras tanto, preparar el resto de los productos: limpiar las zanahorias y las cebollas, cortar en pequeños cubos. Repollo triturado, y las setas se pueden pre-frito en aceite de girasol. En una cacerola con luz, añadimos col, zanahorias y cebollas. Todo esto es todavía cocinar por 15-20 minutos. Mientras se preparan los ingredientes, tomamos una sartén y freimos una porción de zanahorias y cebollas. Allí también separamos el contenido de la cacerola, agregamos champiñones, especias, y vierta toda la crema agria. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante media hora. Gracias a la crema agria, nuestro subproducto será jugoso y apetitoso. Ahora sabes cómo hacer un derecho de carne de pollo. Después de media hora nuestro plato está listo, se puede servir a la mesa, rociado en la parte superior con hierbas frescas. Muy útil será un vaso de vino tinto.

Cómo cocinar el pollo de cerdo

En mi stock hay una receta muy buena. El plato resulta tan delicioso que es simplemente delicioso! Además, el pulmón de cerdo es un producto muy útil – contiene un gran número de vitaminas y nutrientes. Para su preparación debe tomar:

• Pulmón de cerdo;
• 5-6 patatas;
• Pimiento búlgaro;
• Zanahorias;
• Cebolla y diente de ajo;
• Vino tinto o cerveza;
• Especias, sal;
• Aceite de girasol.

Fácil de lavar y dividir en varias porciones. Ponemos todo en un recipiente profundo, vierta vino (cerveza) y un poco de sal (las bebidas azucaradas dan el sabor original a nuestro plato). Las patatas se limpian, se cortan en rebanadas y se arrojan piezas de luz en la parte superior. También un poco de sal y pimienta, poner en el horno, calentado a 200 C por una hora. La pimienta búlgara se corta en cubos, las zanahorias tres en un rallador, las cebollas cortadas en medio anillos. Todo esto se fríe en una sartén con aceite de girasol. Al final, ponga el ajo exprimido. Sacamos nuestro plato del horno y añadimos asado. Además de añadir agua, vuelva a poner el estofado durante 45 minutos. Esta receta es un poco diferente sobre cómo cocinar los pulmones de carne, porque el cerdo es mucho más suave y no necesita ser cocinado por separado.

Buen apetito