merluza al vapor: recetas interesantes

Diablos – muy sabroso y peces sanos que pertenece a la familia del bacalao. Este producto tiene una pulpa suave bajo en grasa, que contiene una cantidad suficiente de elementos traza y vitaminas. Se sirve en un cocido, hervido o frito. Este pescado es ideal para los alimentos de la dieta y el bebé. Después de revisar la publicación actual, usted aprenderá cómo preparar la merluza estofado.

La versión clásica

Esta sencilla receta es buena, ya que no toma demasiado tiempo y esfuerzo. Otro factor importante es que implica el uso de productos de bajo precio, que casi siempre tienen en todas las cocinas. Y todo lo que se encuentra en su refrigerador, usted puede comprar libremente en la tienda. Para preparar este plato como la merluza, estofado con zanahorias y cebollas, por favor asegúrese de que tiene a su alcance todo lo necesario allí. La lista de componentes requeridos incluyen:

• Dos carcasa merluza.
• Una zanahoria y cebolla.
• Cucharada de harina.
• Un vaso de agua hervida.
• La mitad de una cucharadita de sal.

Desde la merluza estofado será pre-fríe en una sartén, tener cuidado con eso en el momento oportuno a la mano apareció un poco de aceite vegetal.

secuencia de acciones

pescado descongelado Pre se lava en agua corriente y secar con toallas de papel. A partir de entonces, una carcasa se corta en pequeños trozos de un espesor de aproximadamente tres centímetros, sal, harina, enrollado en y enviado a la sartén caliente untada con cualquier aceite vegetal.

Después de unos minutos hasta que se dore el pescado envió zanahoria rallada y cebolla picada. Todo esto se sirvió un vaso de agua hervida, cubrir con una tapa y el fuego Bates. Después de unos quince minutos merluza, guisado con zanahorias y cebollas, retirar del fuego, y se sirve a la mesa. Como guarnición para este plato es perfecto patatas cocidas o cualquier desorden que se desmoronen.

Opción en salsa de tomate

Diablos – muy accesible y pescado relativamente barato. Por lo tanto, es muy popular entre las amas de casa locales. A partir de ella se puede cocinar rápidamente plato jugoso y sabroso es óptimamente adecuado para una cena familiar. A la merluza, estofado con zanahorias y el pimiento, el tiempo fue servida a la mesa, es necesario volver a comprobar de antemano si hay en su cocina todo lo que necesita. En este caso, se necesita:

• Kilo descongeló merluza.
• Tres zanahorias.
• Un kilo de tomates maduros.
• Un par de bombillas.
• pimientos dulces.
• Cucharadita de sal.
• Pizca de condimento para pescado.
• cucharadas par de aceite vegetal.

Descripción del proceso de

Así se obtiene una deliciosa merluza, guisado con verduras, que necesita para adherirse estrictamente a la tecnología descrita más abajo. En primer lugar, usted debe tomar pescado. Su lavado en agua fría, robar toallas de papel, libre de la cola y aletas. Preparada de esta manera la carcasa se corta en tres piezas y se colocó en una bandeja cuyo fondo regado aceite. El pescado con sal y un poco de picante.

Colocado en la parte superior de cebolla molida, pimiento y las zanahorias ralladas. Todas las verduras se extienden capas y añadir un poco un poco de sal. Con piel de tomate que se retiró cuidadosamente y se molieron en una licuadora. El jugo resultante se vierte en el molde con el pescado y ponerlo todo en el plato. Preparar la merluza estofado a fuego mínimo durante treinta minutos después de la ebullición. Se sirve en caliente y en frío. Como un plato de acompañamiento a menudo utilizar arroz hervido o patatas.

Opción con crema agria

De acuerdo con esta receta puede ser relativamente rápida para cocinar un plato muy sabroso y tierno que va bien con casi cualquier decoración. Que su familia era capaz de comer guiso de pescado, tratar de abastecerse de todos los componentes necesarios de antemano. En su arsenal, debe haber:

• Un kilo de merluza fresco congelado.
• 300 gramos de crema agria.
• Un par de huevos.
• Cebollas.
• 200 mililitros de leche.

Como ingredientes adicionales utilizados es harina, aceite vegetal, sal, hierbas y especias.

La tecnología de preparación

Pre peces descongelados liberados de las vísceras, las aletas y escamas. Después de eso, se lava con agua fría, limpie con toallas de papel, cortar piezas de tamaño medio, añadir ligeramente un poco de sal, laminados en harina y enviado a la sartén. merluza Podrumyanim se colocó en un recipiente limpio, y el aceite restante asado cebolla picada y añadirlo a los peces.

En un recipiente aparte se combinan una los huevos con la leche y batir bien. La masa obtenida se añade a la crema y especias. La mezcla resultante se vertió en una sartén con los peces. Todo esto se cubre con una tapa, se envía a la placa, se lleva a ebullición y gas Bates. Preparación de la merluza estofado a fuego lento no más de un cuarto de hora. Durante un par de minutos antes del final de la cocción del pescado en salsa de crema espolvoreadas con hierbas picadas.