casera original. las manzanas en vinagre: la receta de la receta

Manzanas – maravillosos dones de la naturaleza. Sigan con el comienzo del verano, y luego nos deleitan con un maravilloso aroma y un sabor refrescante agradable de todo el otoño. Recogidos y almacenados, estos frutos son nuestras principales fuentes de vitaminas durante todo el invierno, y con frecuencia se pueden fiesta hasta la próxima cosecha. Comer manzanas frescas, cocinadas de ellos jugo, compota de fruta, mermelada, mermelada, y así sucesivamente. D. Hacer ellas Mochenov e incluso salmuera!

Las manzanas y hierba de limón

Por supuesto, suena un tanto sorprendente: las manzanas en vinagre. La receta, por cierto, este plato no hay uno. Examinemos ahora algunas de las más originales. El primero de ellos – de las bayas de la vid de magnolia china es muy valioso en términos de la cocina y las plantas de la medicina tradicional, que se utiliza a menudo como una especia. Nombre de una cultura habla por sí mismo y le da al trabajo no es sólo un tipo de gusto, sino también un aroma maravilloso. Por lo tanto, si usted está interesado en escabeche las manzanas, que está seguro de probar la receta. Es cierto que comerlos, tenga cuidado. Fruit, en lata así presurizado. Pero también tienen un buen efecto tónico. Para preparar las manzanas en vinagre, receta aconseja utilizar variedades de invierno: Tienen el sabor agridulce y están bien conservados. Si desea apretarlos por completo, elegir los frutos son pequeños, pero madura, sin manchas y agujeros de gusano. Por ejemplo, las manzanas del paraíso. corte más grande en 2 o 4 partes. Colocarlos en frascos estériles, cambiando ramitas de hierba de limón con bayas (o sin ellos, entonces la comida enlatada no se verá tan colorista y apetecible). Ahora el futuro manzanas en vinagre receta recomienda verter el jarabe de ebullición (su composición: por litro de agua 300-350 gramos de azúcar). Los frascos llenos necesitan ser esterilizada (media litros – 15 minutos, litros – 25 minutos) y el rodillo. Darles la vuelta, cubrir y dejar enfriar.

Surtido de marinado con manzanas

Muy sabroso obtenido manzanas marinados, si se hace una mezcla con otras frutas, y no sólo girando en su forma más pura. Aleatoriamente recoger los limones, las manzanas y albaricoques mismos. Citrus cortar rodajas o círculos, con la cáscara. Quitar las semillas. Las manzanas también picar, cortar las semillas. Eliminamos las semillas de albaricoque. Doblar los ingredientes en los espacios en blanco bancos se distribuyen uniformemente limones. Llenarlos con el jarabe, esterilizar y apriete. Adobo es: hervir vsypte agua por litro de 500 g de azúcar y 5 g de ácido cítrico. Cuando el jarabe comienza a hervir, retirar la espuma. Hervir durante unos minutos, luego se extendió a los bancos. Conservas en escabeche manzanas tanto para el invierno están bien en su base se puede hervir y luego guisado o se utiliza como un bocadillo independiente.

Manzanas, vinagre sin componentes adicionales

Fruta cortada en 4 trozos y problanshiruyte unos 5 minutos. Entonces, inmediatamente refresque. Verter el agua en él preparará el adobo. Por cada litro de agua durante esta receta va 220-250 g de azúcar, la pimienta de Jamaica 5-6 guisantes, un poco de canela y un par de dientes de flores. Cuando el azúcar se haya disuelto, se vierte vinagre 200 g de solución al 6% por litro de jarabe. Deje marinar comenzará a hervir, y apagarlo. Las manzanas se descomponen en pequeños tarros, verter jarabe caliente esterilizar 15 a 25 minutos dependiendo del volumen. Apriete y poner a enfriar en conserva.

Que tal es deliciosa – manzanas en vinagre!