Pollo con arroz: en japonés y en ruso

De pollo con arroz es una notable combinación de productos muy útiles y de bajo costo suficientemente. Se sabe que el mercado ruso es casi universalmente pollo es la más barata debido al hecho de que casi la totalidad de la demanda es satisfecha por la oferta interna. Así gallina mucho más fácil de digerir que la carne de vacuno, debido a una baja en grasas punto de fusión ricos en proteínas (19-22 gr. Por cada 100 gramos), glutamina (aminoácidos), vitamina B3, calcio (en hryaschik), que es bien absorbido. La carne de pollo es una dieta, ya Contiene aproximadamente 100-110 kcal por 100 g de producto.

Los segundos platos de componentes – arroz, que contiene una cantidad sustancial de vitaminas B (B1, B2, B3, B6), lecitina, influye positivamente en la función cerebral, oligosacárido, que junto con el arroz mejora moco del intestino y protege el estómago. La figura muestra el cuerpo del exceso de líquidos y calorías suficientes – 332 kcal por 100 gramos de granos (cereales no). Por lo tanto, pollo con arroz – un plato equilibrado y saludable.

La cocina rusa recientemente comenzó a conseguir recetas de todo el mundo, incluyendo a Japón, donde durante muchas décadas y quizás siglos, preparar un plato como teriyaki de pollo con arroz. La palabra "teriyaki" en japonés significa "azúcar, brillo y freír", por lo que para preparar la salsa de pollo adaptado incluye 1-3 cucharadas de miel, 4 cucharadas. cucharas de salsa de soja, 100 ml de vino blanco y jengibre fresco de 1 sq. Ves. También necesitará 10 setas y 800 gramos de pollo, un poco de azúcar morena, aceite vegetal y semillas de sésamo.

Filete para los platos tomadas de diferentes partes de la canal (no sólo la mama) y decapado en salsa de soja media hora una mezcla de miel y 70 ml de vino. Al mismo tiempo, 30 ml de vino, el jengibre y cucharada de azúcar moreno (opcional) para la preparación de un adobo de setas en el que se pusieron setas, cortada en cuartos (lavado pre).

Chicken se retira de la marinada y se fríen en aceite, a continuación, añadir los restos de la marinada en la sartén y algunas piezas más se calientan para producir un esmalte luz. En otro sartén los champiñones fritos con salsa teriyaki, salsa a un estado viscoso. Los componentes se mezclan. Pollo con arroz en esta receta no se mezclan, y se presenta con las setas y espolvorear con semillas de sésamo.

Para preparar el arroz crujiente debe tener neemalirovannuyu platos, lavar el arroz en agua 7. En una cacerola vierta el aceite en la parte inferior, calentar, para verter el arroz y añadir agua (media taza por taza de arroz). Sazona con sal y cocinar hasta que esté hecho. Para un color hermoso, se puede añadir el azafrán (una cuchara de café).

Curry de pollo con arroz en la Huhne ruso suficientemente extendida y tiene una pluralidad de opciones, fácil de preparar. Por ejemplo, uno puede tomar 8 pechugas de pollo (filetes) por dos manzanas y cebollas, un vaso de caldo de pollo (caliente) y leche, tres cucharadas mantequilla y harina, polvo de curry (1 cucharada). necesidad horno a calentar a 175-180 grados. Manzanas y cebollas para limpiar, cortar, poner en mantequilla, añadir el curry y cocine a fuego lento durante 1 minuto, añadir la harina, cocer a fuego lento durante 1 minuto, añadir la leche y el caldo, hervir.

Pechuga de pollo espolvoreado con sal y pimienta, colocado sobre la bandeja, la salsa de llenado y cocido en el horno durante algún lugar de 50 minutos. Se sirve con arroz.

mezcla de curry Ready puede incluir la cúrcuma, comino, alcaravea, mostaza, cilantro, hinojo, jengibre seco, a veces sal, que no permite el uso de otros condimentos más.

Sencillamente preparar pollo con arroz para otra receta. Para él, la canal se corta en trozos y se fríen con un mínimo de aceite o grasa. Dos cucharadas de curry de mezclado con 2 cucharadas de salsa de tomate y 3 cucharadas de crema. Pollo se desplaza en una cacerola, añadir la sal, la pimienta y la salsa. plato de estofado, cubierto, durante 40 minutos. Además del arroz con este plato como una ensalada complemento perfecto de los vegetales verdes.