Cómo hacer mermelada de melocotón "cinco minutos"

Néctar de durazno recetas "reunión de orientación", que se describirán a continuación, es muy sabrosa y saludable tratar. Haciendo de este postre es fácil. Por lo tanto, es muy popular entre los cocineros modernos.

Confeccionada mermelada de melocotón tiene un bonito color ambarino, textura tierna y excelente sabor.

¿Cómo elegir el ingrediente principal?

Para cocinar el atasco de melocotones Reunión de orientación", primero debe seleccionar los frutos derecha, y luego tratarlas con cuidado.

Adquirir melocotones para tales manjares, es deseable a finales de agosto – principios de septiembre. Fue en este momento, los frutos se venden en casi todas las tiendas a un precio asequible.

Para mermelada de melocotón "Reunión de orientación resultó deliciosa, el componente principal no debe ser demasiado suave. Sin embargo, las frutas y difícil de usar si lo deseas. Idealmente, usted debe tomar los melocotones, la presión sobre los cuales permanecen claras abolladuras. Es este producto contribuirá a la preparación de mermelada razvalistogo sabrosa y no.

Pre-procesamiento de frutas

Antes de cómo hacer mermelada de melocotón "Reunión de orientación", deben ser manejados con cuidado. Frutas lavan a fondo en agua caliente, eliminando el tallo existente. A continuación en melocotones hacen cortes, roto por la mitad (mejores manos, girando las dos mitades en direcciones opuestas) y sacar la drupa. Después de eso, la pulpa restante se corta rodajas. Si ha adquirido una fruta de tamaño mediano, que se pueden utilizar en las mitades de formulario.

Por cierto, algunas amas de casa cocinan melocotón Reunión de orientación mermelada «" sólo después de que el componente principal se borrará de la piel. Sin embargo, no recomendamos. Esto se debe al hecho de que en la parte peluda del melocotón tiene un gran número de vitaminas. Además, permite que los trozos de fruta conservan su forma y no se convierten atasco en el atasco.

También hay que señalar que algunos cocineros hacen mermelada de melocotón "Reunión de orientación" con los núcleos de drupas. Con ellos, el postre resulta mucho más sabroso y aromático.

Hacer una rápida y sencilla mermelada de melocotón "Reunión de orientación»

Si no te gusta mucho tiempo de pie en la cocina, esta receta de postre de durazno le conviene más. Para ponerlo en práctica, necesitamos:

• remolacha azucarera pequeña – alrededor de 1,5 kg;
• melocotones tratados, en rodajas – 1 kg;
• agua potable – 250 ml.

proceso de preparación

Para hacer una delicia en casa, necesita una olla grande o recipiente esmaltado. Es necesario diseñar todos los melocotones transformados, y luego rellenar con el azúcar y mezclar con una cuchara grande.

Para las frutas empezaron a asignar su jugo, llena la cuenca debe ser cubierta con un periódico y mantener el calor durante 20-25 minutos. A medida que pasa el tiempo, melocotones nuevo interfieren en la parte inferior y poner a fuego lento. Al mismo tiempo se vierte en agua potable.

Re-mezclar los componentes, su punto de ebullición. En este caso, el atasco se debe cubrir con espuma gradualmente dulce. Algunas amas de casa limpian con una espumadera. No recomendamos esto.

Después se reduce mermelada de melocotón, tenga en cuenta el tiempo. Desde este punto sabrosa y tierna tratar ebullición exactamente 5 minutos.

¿Dónde se guardan?

Al final de la mermelada de melocotón duración determinada deben estar completamente listo. Se transmite en pequeños frascos esterilizados y cubrir con tapas de plástico. En esta forma, el recipiente se dejó a temperatura ambiente hasta que se enfríe.

Dado que estamos considerando el atasco preparó un tratamiento térmico suave, que sólo debe ser almacenado en el refrigerador. Además, es deseable utilizar una delicia durante 2-3 meses.

Cocinar mermelada de melocotón para el invierno

"Reunión de orientación" … El postre con el mismo nombre y se puede preparar minutos y varios días unos pocos. Si se decide a prepararlo para el atasco de invierno, entonces usted tiene que utilizar una receta diferente. Para su ejecución tendrá que comprar:

• bien la remolacha azucarera – alrededor de 1,7 kg;
• melocotones procesados, mitades cortadas – 1 kg;
• drupas núcleo – 150 g;
• ácido cítrico – 3 g;
• agua potable – 200 ml.

método de preparación

Al igual que en la receta anterior para la fabricación de mermelada de melocotón en casa, necesitará una cuenca esmalte grande o sartén profunda. Se debe establecer todas las mitades de la fruta y de inmediato llenarlos con azúcar.

Dejando melocotones bajo un periódico durante 1,5 horas, se colocan en el tablero, se vierte agua, y bastante interfiere. Después el contenido de los utensilios de cocina forúnculos, mermelada preparó exactamente 5 minutos. A medida que pasa el tiempo, se retira del calor y dejar de nuevo en un periódico durante 5-6 horas. Para llevar a cabo este tipo de acciones deben ser 5 veces. En otras palabras, el atasco "Reunión de orientación" se debe cocinar exactamente 25 minutos. Por otra parte, en el cuarto de ebullición a la misma debe ser añadido drupas del núcleo, y el quinto – ácido cítrico.

Tal tratamiento contribuirá a conseguir atasco oscuro y grueso, que puede ser almacenado en la bodega por un largo tiempo (hasta seis meses).

proceso de costura y método de almacenamiento

Una vez mermelada de melocotón se prokipyacheno por quinta vez, él se colocó inmediatamente en una pequeña frascos esterilizados, tapas de lata para rodar. En esta forma, postre succínico cubrió con una manta y se calienta en él hasta el enfriamiento completo. Posteriormente melocotones mermelada envían en sitio oscuro y frío (por ejemplo, una despensa, una bodega, un sótano, etc.), donde se almacena no es más de seis meses.

Cómo y qué comer?

Listo para usar conservas de melocotón, preparado de acuerdo con una cualquiera vyshepredstavlennyh recetas pueden ser inmediatamente después del tratamiento térmico. Pero sería mejor si una delicia pre-remojo en el compartimento frigorífico. En este caso, se hace más densa y deliciosa.

Se puede utilizar una delicia con té o cualquier otra bebida. Muchas amas de casa lo hacen bocadillos dulces. Para ello una mermelada de melocotón gruesa untado en pan tostado crujiente y servido inmediatamente a la mesa.