Cocinar lasaña en casa. Fácilmente!

Tuve la suerte de una vez en una fiesta de probar la lasaña. Ni siquiera creo que detrás de esta palabra se esconde un delicioso increíble. Ella me dijo tanto que decidí probar a cocinar usted mismo. Mejor Encontrar una buena receta resultó, por supuesto, Internet. Cabe señalar que la preparación de lasaña en casa – el proceso no es muy complicado, por lo que sólo requiere mucho tiempo. Te ofrezco una forma de cocinar lasaña, que se aprovechó. Todo resultó muy sabroso, la familia podrá apreciar.

Cocinar lasaña en casa: todo comienza con la masa y cocinar la salsa

El país de origen es Italia lasaña. De todas las personas, y los italianos saber exactamente cuál es el precio muy buena comida. Incluso una pequeña cantidad de comida que se pueden preparar de tal manera que simplemente Yum.

La base de las hojas de lasaña son pruebas especiales que pueden ser hoy sin problemas especiales para comprar en grandes superficies de la ciudad. Pero quiero ofrecerle una sencilla receta de masa para hacer lasaña, y de repente usted no tiene la oportunidad de comprar esas mismas hojas.

Para la prueba, necesitamos harina (500 g), aceite de oliva (30 ml), dos huevos, sal, medio vaso de agua.

masa de harina antes de cocinar para tamizar en el recipiente, y luego hacer una pequeña hendidura en el medio, y conducir los huevos, verter el agua, aceite de oliva y añadir medio de una cuchara de sal. Amasar la masa sobre una consistencia elástica homogénea. Luego se cubre con una toalla y poner en un lugar cálido durante media hora. Después de eso, dividir la masa en varias piezas, desplegar cada pieza en una capa fina, y luego desde cada depósito cortar tiras largas, cubrir con una servilleta.

Continuar lasaña de cocina en el hogar consiste en cocinar una salsa especial, que se conoce como la bechamel. Para ello un bulbo pequeño tamaño que necesita para cortar, poner en una sartén, verter dos vasos de leche y llevar a ebullición. La masa terminada se retira de la placa y se enfría. En este momento en una sartén derretir la necesidad de cuatro cucharada de mantequilla, añadir a ella la mitad de una taza de harina, mezclar bien. Una vez que la harina es de oro, se vierte en la leche (lento, chorro fino), revolviendo constantemente. Añadir la salsa al gusto sal y pimienta y cocer durante veinte minutos. Entonces es necesario enfriar la salsa.

Cocinar lasaña en casa con queso y carne

Sólo quiero señalar que esto no es sólo una receta, pero muy sabroso. Esté preparado para proporcionar los siguientes productos:

· Kilogramo de carne picada (cerdo, pollo)

· Tres tomates grandes

· Dos pepino marinado

· Trescientos gramos de queso parmesano

· Cuatro dientes de ajo

· El aceite de oliva

· sal

· Verde (albahaca, orégano)

· Pimienta

Preparación: En una sartén sin necesidad de utilizar cualquier tipo de aceite para freír la carne picada hasta que no se vierta el jugo. Sólo entonces se puede añadir una pequeña cantidad de aceite de oliva.

Mezclar en un bol de tomate, pepino rallado finamente picada, hierbas picadas y el ajo exprimidos. Toda la mezcla, añadir al gusto sal y pimienta. Si la casa tiene una licuadora, se puede cortar todo de usarlo. Es más fácil obtener una masa homogénea.

reabastecimiento terminado en añadir la carne picada y continuar a freír durante veinte minutos. Después de este tiempo, espolvorear con queso y todo esto de espera para el momento en que se funde.

Empezamos a hacer lasaña. Extendió sobre una bandeja para hornear, que debe ser lubricado con aceite de oliva y salsa de cocinado, unas cuantas hojas de masa para que uno de ellos llegaron un poco en el otro. A continuación, coloque la masa sobre el relleno, se vierte la salsa, y poner una nueva capa en la parte superior de la masa. Hacer lo mismo con las capas posteriores, pero recuerda que la capa superior debe ser único bateador. Espolvorear con el queso y hornear horno lasaña durante veinte minutos.