Dieta después de la colecistectomía: menús, recetas. Dieta después de la extirpación de la vesícula

Cualquier intervención quirúrgica en el cuerpo humano no pasa sin dejar rastro. Es en una u otra manera cambiar su forma de vida, dejando sus recuerdos y las consecuencias para el organismo. La eliminación de la vesícula biliar – la operación llevada a cabo en la última etapa de enfermedades como la colecistitis y colelitiasis.

¿Qué es una colecistectomía?

– хирургическое удаление желчного пузыря. Colecistectomía – cirugía extirpación de la vesícula. La función principal de este cuerpo es la acumulación de bilis producida por el hígado, y por separado de su traducción en el duodeno. La bilis ayuda a la digestión y asimilación de muchas sustancias esenciales del cuerpo, y también activa la secreción y la actividad del intestino delgado.

En vista de la ejecución de las funciones corporales importantes, extirpación de la vesícula impacto significativo en el cambio en el estilo de vida de la persona. Es responsable de mucho tiempo para seguir una dieta especial, limita significativamente el poder del hombre moderno.

¿Qué tipo de dieta tendrá que adherirse a?

то обязательное условия для полноценного выздоровления. Dieta después de la colecistectomía – e es un requisito previo para una recuperación completa. Que la nutrición suave ayudará a establecer el natural y los procesos naturales del cuerpo y desarrollar sus actividades de una manera nueva. Por lo tanto, uno de los momentos clave de la recuperación será un componente psicológico.

El principio básico de la nueva dieta – no sobrecargar el sistema digestivo, la comida no debe permanecer en el cuerpo durante un largo tiempo.

Dieta después de la colecistectomía por día

Esta operación es difícil tolerado. достаточно ослабленное. En el primer día del estado después de la colecistectomía suficientemente debilitado. Para ayudar al sistema digestivo a recuperarse, durante el primer día en que el paciente no coma o beba en absoluto. Sólo se permite la humectación intermitente de los labios y el agua de enjuague de la boca.

Al día siguiente, se introduce el líquido en la dieta. Permite beber té sin azúcar caderas, manzanilla, agua pura (sin gas) se levantó.

Tales restricciones severas debido a la necesidad de reducir la carga sobre el hígado, el conducto biliar y otros órganos que intervienen en el proceso de digestión y procesamiento de alimentos.

El tercer día del menú le permite ampliar los productos del paciente, tales como el yogur, pudín y compota de frutas sin azúcar.

En el cuarto día, cuando el estado operada es estable y que está en vías de recuperación, se le permite empezar a comer:

• sopas bajas en grasa;
• puré de verduras (calabacín, patatas);
• variedades sin carne de pescado hervido;
• tortilla de proteínas, al vapor.
• papilla aguada.

Introducción de nuevos productos debe llevarse a cabo poco a poco y con precaución. Tienes que comer un fraccionarios, al menos 8 veces al día, y las partes deben ser pequeñas y no debe exceder de 200 gramos. Asegúrese de usar una cantidad suficiente de líquido. Su volumen debe ser de al menos 1,5 litros por día.

Durante este período, es necesario vigilar cuidadosamente la silla. Evitar el estreñimiento, ningún tipo de estrés puede tener un impacto negativo en el proceso de recuperación. Con este fin, permitido el uso de la zanahoria y el soufflé de remolacha, yogures.

начиная с пятого дня после операции, может включать хлеб (только несвежий), несладкое сухое печенье и сухарики. Dieta después de la colecistectomía, a partir del quinto día después de la cirugía puede incluir pan (sólo rancio), galletas saladas y galletas saladas. Desplazamiento productos farináceos no deben superar los 100 gramos por día.

La segunda semana después de la operación

Si la condición del paciente es estable y se recupera, a continuación, en 7-8 días que se descarga. после выписки, вам расскажет лечащий врач. ¿Qué tipo de dieta que debe seguir después de la descarga, se le dirá el médico tratante. Recovery Home periodo no es menos importante y complejo. La adhesión estricta a una dieta correcta permitirá que su cuerpo se acostumbre al nuevo estado y organizar su trabajo.

El menú debe hacerse con cuidado y con cuidado, para no crear una carga innecesaria en el sistema digestivo. Las dietas necesitan adherirse a 1.5-2 para los próximos meses.

¿Cuál debe ser la dieta después de la colecistectomía? сновные рекомендации: Las directrices básicos:

• La nutrición debe ser una fracción, porciones son pequeñas.
• La última comida al menos 2 horas antes de acostarse.
• Al principio es importante para la exclusión estrictos productos colerético (pan de centeno, frutas, verduras).
• temperatura media de alimentos.
• Hervido o al vapor los alimentos.

Nutrición meses después de la cirugía

Cuando el primer y el período más difícil ha pasado después de la operación, se le asigna una dieta libre (Tabla 5). Se basa en proteínas. La carne debe ser magra y variedades cocidas o al vapor o al horno en el horno sin aceite. Sopas, excepto verduras y carne magra ya pueden incluir una cucharadita de aceite. La dieta puede incluir huevos, pero no más de uno por semana, durante la cocción debe ser hervida o se añade a una tortilla. Además de los platos son las verduras hervidas o al horno (calabacín, calabaza, brócoli y coliflor, calabaza), con la adición de carne magra o pescado. Para el postre se puede comer cazuela de queso cottage, fruta al horno, azufaifo o dulces. Todavía del pan se utiliza en un número limitado – no más de 300 gramos. El uso limitado de aceite – no más de 10 gramos de azúcar, y – no más de 30 gramos al día.

холецистэктомии разрешает употребление рыбы, но не в большом количестве. Dieta después de la colecistectomía permite el uso de los peces, pero no en grandes cantidades. No más de una vez a la semana. Elegir variedades bajas en grasa, como el bacalao o la perca. Todas las comidas deben ser un método dietético (decocción, hornear, guisar o cocer al vapor).

¿Por qué es necesario observar una nutrición adecuada después de la cirugía?

El principal problema para el organismo en el período postoperatorio – es para adaptarse a un nuevo estilo de vida. Con la ayuda de la dieta que necesita para tratar de evitar en lo posible estancamiento de la bilis en los conductos. De lo contrario, es posible comenzar a complicaciones tales como la formación de piedras o el desarrollo del proceso inflamatorio.

Después del proceso de producción se reduce holetsistektomiiznachitelno enzimas que contribuyen a la escisión de alimentos, especialmente de grasa. и дробное питание, причем желательно есть примерно в одно и то же время. Es por esta razón, el paciente se prescribe una dieta ligera (Tabla 5) y las comidas divididas, preferiblemente tiene aproximadamente el mismo tiempo. Esto contribuye a reducir la carga sobre el sistema digestivo y la liberación de bilis en el intestino inmediatamente.

Comer alimentos grasos y fritos completamente eliminados. Sin embargo, esto sólo se aplica a las grasas saturadas dañinas. Una cierta cantidad de estos elementos es vital para el cuerpo, debido a que las grasas están involucrados en los procesos metabólicos. También permitió la inclusión en el menú de grasas vegetales, que son conocidos por sus propiedades beneficiosas.

Una característica de la potencia después de la eliminación de la vesícula biliar es la incorporación en los productos de la dieta que contienen una cantidad suficiente de fibra dietética. Puede ser arroz, pan de centeno, y otros. Esto se debe a un problema que se produce en la mayoría de los pacientes sometidos a esta operación. La diarrea puede atormentar a un hombre como un período corto, por lo que puede y quedarse con él durante varios años. Tras la detección de este síntoma es la mejor manera de reducir al mínimo el consumo de productos lácteos y la cafeína (té, café).

La preparación adecuada del menú

A pesar de la existencia de disposiciones generales y las recomendaciones del médico, no se olvide de escuchar las señales de su cuerpo. Unos u otros productos pueden ser transportados de diferentes maneras. Por ejemplo, a menudo los síntomas y el dolor desagradables pueden estar asociados con el consumo de frutas, verduras o productos lácteos. No se olvide de la presencia de reacciones alérgicas. Sólo teniendo en cuenta todas las peculiaridades de su cuerpo, sus reacciones y necesidades dietéticas, usted será capaz de elegir el menú de la derecha. El período de recuperación después de la colecistectomía es lo suficientemente largo y el menú correctamente compuesta puede quedarse con usted para la vida, porque la dieta tendrá que atenerse a la vez.

Qué comer después de la extirpación de la vesícula biliar?

A pesar de las restricciones dietéticas importantes, menú humana después de la colecistectomía, debe contener todos los elementos y minerales necesarios. No siempre es fácil de manejar, por lo que a menudo se prescribe para los pacientes que recibieron preparaciones de vitamina-discontinuos.

La cantidad diaria de calorías que entran en el cuerpo, no debe ser inferior a 3000, mientras incluyendo:

• 100 gramos de proteína;
• 100 gramos de grasa;
• 400-500 gramos de hidratos de carbono;
• 5 gramos de sal.

Ciertos grupos de productos

Particular, se debe prestar atención a los productos tales como:

• Pan. Elegir una variedad hecha de sembrado de centeno y harina de pelado, el pan debe ser recién preparada, y el lote de ayer. variedades negras están excluidos de su uso, ya que en gran medida digeridos y asimilados. tasa de consumo diario de productos farináceos no excederán de 150 gramos.
• Bran. Comer el salvado ayudará al cuerpo a lidiar con el estrés y reducir la probabilidad de formación de cálculos.
• Hornear. La producción de mantequilla no se elimina completamente, pero su uso debe reducirse al mínimo. Se concede permiso para no más de dos veces por semana incluido en la dieta galletas, pasteles o tartas sin aceite. Permite comer: galletas, galletas. productos totalmente prohibidos vienen con aceites de postres (tortas).
• productos lácteos. Dar preferencia a los productos bajos en grasa. Útil es añadir en su té o café de una pequeña cantidad de leche fresca. Kashi no puede cocinar por completo de la leche, que se utiliza en pequeñas cantidades. Antes de ir a la cama, los médicos recomiendan beber un vaso de yogur sin grasa.
• Agua. Necesaria para el uso diario de agua para las personas sanas es de 2 litros. Para una persona que ha tenido una colecistectomía, esta cantidad puede ser de 1,5 a 2 litros, y esta cifra está incluida en cualquier tipo de líquido, incluyendo bebidas de frutas, té y otros.

características de cocción

Después de realizar la operación de cocción uniforme métodos que ser cambiado. Los productos son ahora manejados cuidadosamente y preparado hasta estado muy suave. No habrá ninguna carga adicional para el sistema digestivo. Es mejor dar preferencia a vapor, con el consumo de aceite se debe mantener a un mínimo.

Cualquier desviación de las recomendaciones generales y, por ejemplo, el uso de los alimentos fritos grasos afecta inmediatamente al organismo de mala salud.

Si la dieta asignada después de la colecistectomía, recetas para el día son los siguientes:

• 1 comida: Cuajada de cazuela (140 g), harina de avena (150 g) taza de té.
• 2 comida: yogur sin azúcar (150 g), manzana al horno (100 g) taza de compota de frutas secas.
• 3 comida verduras para sopa y pollo (200 g), arroz hervido (100 g) chuleta de pollo de vapor (80 g), jalea.
• 4 comida: migas (100 g), guisado fruta.
• 5 comidas: albóndigas con arroz (200 g), puré de calabaza (100 g), té con leche.
• 6 comida: una taza de yogur.

productos bloqueados después de la cirugía

Algunos productos están comprendidos en la prohibición después de la colecistectomía:

• bebidas carbonatadas;
• bebidas alcohólicas y el cacao;
• frito, grasienta;
• afilada y salado;
• carnes grasas (cerdo, cordero, gallina);
• tartas y pasteles;
• salchichas;
• cebollas, ajo, acedera;
• demasiado caliente o alimentos fríos;
• alimentos ácidos.

Estos productos contribuyen a una gran cantidad de bilis y aumentan su viscosidad, y tales procesos son muy difícil para el cuerpo después de la eliminación de la vesícula biliar.

Algún tiempo después,

Después de un tiempo la gente se acostumbra a ciertas restricciones en el menú. Su dieta se expandió gradualmente. уже будет включать большинство привычных продуктов, но в ограниченном количестве. Dieta después de la colecistectomía ya incluirá la mayor parte de los alimentos después de 2 años, pero en cantidades limitadas.