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Hidratos de carbono: Valor según el cual los grupos se dividen en carbohidratos y su función en el cuerpo humano

Los carbohidratos son uno de los elementos clave requeridos para mantener un estado óptimo del cuerpo humano. Estos son los principales proveedores de energía, que consiste en carbono, hidrógeno y oxígeno. Se encuentran principalmente en alimentos de origen vegetal, es decir, azúcares, productos horneados, cereales de grano entero y cereales, patatas, fibra (frutas, verduras). Es un error creer que la leche y el resto en su mayoría alimentos ricos en proteínas no contienen hidratos de carbono. Por ejemplo, la leche también contiene hidratos de carbono. Son azúcar de la leche – lactosa. En este artículo usted aprenderá qué grupos se divide en hidratos de carbono, y los ejemplos de las diferencias entre estos hidratos de carbono, así como ser capaz de entender cómo calcular su norma diaria requerida.

Los principales grupos de hidratos de carbono

Así pues, ahora desmantelado, que los grupos se dividen en carbohidratos. Los expertos identifican tres grupos principales de carbohidratos: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Para entender sus diferencias, mira a cada grupo con más detalle.

  • Monosacáridos – que son los azúcares simples. En un gran número contenido en el azúcar de uva (glucosa), azúcar de frutas (fructosa) y etc. Monosacáridos perfectamente disueltos en el líquido, lo que le da un sabor dulce.
  • Los disacáridos – este grupo de hidratos de carbono, que se divide en dos monosacáridos. También son completamente solubles en agua y tienen una dulzura en el paladar.
  • Polisacáridos – El último grupo, que es un hidratos de carbono complejos que no se disuelven en los fluidos corporales, no tiene un sabor pronunciado y constan de muchos monosacáridos. En pocas palabras, esta polímeros de glucosa: todos sabemos almidón (hidratos de carbono de reserva de las plantas), celulosa (pared celular vegetal), el glucógeno (a hongos reemplazo de hidratos de carbono y los animales), quitina, peptidoglicano (mureína).

Los hidratos de carbono que grupo el cuerpo humano necesita más

Teniendo en cuenta la cuestión de qué grupos se dividen en carbohidratos, vale la pena señalar que la mayoría de ellos contenían exactamente en los alimentos de origen vegetal. Incluyen una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, por lo que los carbohidratos deben estar presentes en la dieta de cada persona, lo que lleva un estilo de vida saludable y activo. Para proveer al cuerpo de estas sustancias, es necesario consumir tanto como sea posible de los granos (cereales, pan, pan, etc.), verduras y frutas.

La glucosa, es decir, azúcar regular – especialmente útil para el componente humano, ya que tiene efectos beneficiosos sobre la actividad cerebral. Estos azúcares durante la digestión absorbidos casi de inmediato en el torrente sanguíneo, lo que aumenta el nivel de insulina. En este momento, la persona experimenta la alegría y euforia, por lo que el azúcar es considerado como un medicamento que, cuando el consumo excesivo de impacto adictivo y negativo en la salud en general. Es por ello que la entrada de azúcar en el cuerpo debe ser monitoreado, sin embargo, de abandonar por completo no puede, de hecho, la glucosa es una fuente de alimentación de repuesto. En el cuerpo se convierte en glucógeno y se almacena en el hígado y los músculos. En el momento de la división del trabajo muscular de glucógeno se realiza, por lo tanto, tenemos que mantener constante la cantidad óptima de su cuerpo.

las normas de admisión de carbohidratos

Dado que todos los grupos de hidratos de carbono tienen sus propias características especiales y su consumo debe ser claramente dosificación. Por ejemplo, polisacáridos, en contraste con monosacáridos deben ser ingeridos en cantidades elevadas. De acuerdo con los requerimientos nutricionales modernas, los carbohidratos deben constituir la mitad de la dieta diaria, es decir, aproximadamente el 50% – 60%.

El cálculo de la cantidad de hidratos de carbono necesaria para la vida

Para cada grupo de personas requieren diferentes cantidades de energía. Por ejemplo, para niños de 1 a 12 meses necesidad fisiológica de los hidratos de carbono está en el intervalo de 13 gramos por kilogramo de peso, no se debe olvidar, que los grupos se dividen los carbohidratos presentes en la dieta del niño. Para adultos de 18 a 30 años, la tasa diaria de hidratos de carbono varía en función de actividades. Por lo tanto, para los hombres y mujeres que ejercen el trabajo mental, la tasa de consumo de alrededor de 5 gramos por 1 kilogramo de peso corporal. En consecuencia, en un peso normal persona sana necesita alrededor de 300 gramos de carbohidratos al día. Dependiendo de la planta, esta figura también está cambiando. Si una persona se dedica principalmente en el trabajo físico pesado o deportes, al calcular la norma de hidratos de carbono de la siguiente fórmula: 8 gramos por 1 kilogramo de peso normal. Por otra parte, en este caso, también para tener en cuenta, en la que los grupos se dividen los carbohidratos de los alimentos. La fórmula anterior permite calcular el número de hidratos de carbono complejos, básicamente, – polisacáridos.

las tasas de consumo de azúcar aproximados para grupos específicos de personas

Con respecto al azúcar, a continuación, en forma pura, es sacarosa (fructosa y la molécula de glucosa). Para un adulto que lo mejor es sólo el 10% del azúcar en el número de calorías consumidas por día. Para ser precisos, las mujeres adultas necesitan cada día aproximadamente 35-45 gramos de azúcar pura, en los hombres, esta cifra más altos – 45-50 gramos. Para aquellos que participan activamente en el trabajo físico, la cantidad normal de sacarosa que van desde 75 a 105 gramos. Estas cifras permiten a una persona para llevar a cabo actividades sin experimentar pérdida de fuerza y energía. Con respecto a la fibra dietética (fibra), su número debe ser determinada individualmente, así, teniendo en cuenta el género, la edad, peso y nivel de actividad (al menos 20 gramos).

Por lo tanto, determinan los tres grupos se dividen en carbohidratos, y comprenden el significado del cuerpo, cada persona puede calcular de forma independiente la cantidad necesaria de ellos de por vida, y el funcionamiento normal.