Dieta en la cirrosis: menús y platos. Dieta №5: que es posible que no se puede

La cirrosis hepática es una patología grave. El abuso de alcohol, la hepatitis no tratada hasta el final – esta es la principal causa del desarrollo de la enfermedad. Con esta enfermedad, como la cirrosis, comienzan a morir las células hepáticas sanas, el cuerpo ya no lidiar con el desempeño de sus funciones básicas. Esto nos lleva al comienzo del proceso de destrucción. Naturalmente, tal estado afecta en gran medida la salud humana.

¿Es posible prevenir

Para evitar el desarrollo de la enfermedad puede ser. Características cirrosis son estudiados por muchos expertos de todo el mundo. Como resultado del trabajo duro eran fármacos capaces de luchar con el inicio del proceso destructivo. Además, muchos médicos prescriben una dieta en la cirrosis. Menús y platos como la dieta seleccionada de forma individual. La eficacia de estas medidas preventivas tiempo ha sido demostrado y probado. La adhesión a las simples reglas de la oferta en combinación con tomar ciertos medicamentos permite restaurar gradualmente el tejido del órgano afectado, así como prevenir el desarrollo de la enfermedad.

No se olvide que el hígado – una especie de filtro. En el caso de cualquier interrupción en el cuerpo conducir a anormalidades en el cuerpo. Las dietas en la cirrosis enfermedad permiten estabilizar el sistema digestivo. A productos bien elegidos restaurar el tejido corporal, por lo tanto el metabolismo de la normalización.

cirrosis hepática dieta

Hacer dieta 5 organismo designado en ciertos trastornos. Al mismo tiempo excluidos de la dieta todos los productos que pueden dañar el hígado. En este caso, simplemente se sustituyen por más útiles, no son capaces de irritar los órganos del sistema digestivo. Además, algunos productos pueden afectar el hígado parenhim estado. También se recomienda Ese tipo de alimento a excluir de la dieta.

¿Quién es la dieta para la cirrosis del hígado? Menús y platos que se seleccionan de acuerdo con todas las regulaciones. Los productos no sólo deben irritan los órganos del aparato digestivo, sino que también sean nutritivos. Con esta dieta la carga en el sistema digestivo debe ser mínimo. No sobrecargue los intestinos y el estómago. Con esta dieta la cantidad de comida, que incluía más hidratos de carbono y proteínas aumenta. En cuanto a la grasa, su número se reduce en aproximadamente 30%.

reglas de la dieta

Entonces, ¿qué la dieta 5 mesa? ¿Qué puede hacer? Lo que no? Esta dieta debe ser nombrado por el médico tratante. Sólo una persona calificada es capaz de ajustar correctamente la dieta del paciente. Con esa dieta se refleja en prácticamente todo: la ingesta de líquidos, método de preparación y transformación de los productos, un conjunto de componentes básicos de alimentos, calorías, y así sucesivamente. No se olvide que la cirrosis del hígado lleva a cabo cada persona de manera diferente. Por lo tanto, la designación de un médico dieta llama la atención sobre el escenario, la forma y el tipo de enfermedad. Sin embargo, hay algunas reglas generales:

1. Dieta en la cirrosis en mujeres y hombres no sólo debe ser equilibrada, sino también fraccional. El día que el paciente debe comer 2500 a 3000 calorías. En este caso, las partes deben ser pequeños.
2. Durante el día debe beber al menos 1,5 litros de líquido.
3. Es necesario controlar el uso de sal. Dieta para la cirrosis biliar o alcohol permite el uso de dos cucharaditas de dichos aditivos durante el día.
4. Los alimentos duros, sólidos antes de su consumo necesitan para moler o triturar.
5. No se debe comer alimentos calientes o fríos. La comida debe estar caliente.
6. Olvidarse de las sartenes. Los alimentos fritos en la cirrosis hepática está estrictamente prohibido. De su dieta del paciente debe excluir los platos al horno en el horno de microondas, así como en la parrilla.
7. Preparar las comidas deben ser sólo un par. hornear permitido en el horno, así como la cocina. alimentos guisados no deben comer más de 2 veces en 7 días.
8. En caso de ser día de ayuno. Durante el día el paciente debe comer sólo frutas, productos lácteos, sopas de verduras. Lo principal es que los platos se les permitió dieta.

Dieta 5 tabla: que sea posible, es imposible

Por lo tanto, lo que se le permite comer en la cirrosis:

1. productos de harina de trigo: pan rancio de harina sólo el grado más alto, galletas nesdobnoe, pasteles nesdobnoe rellenos de pescado hervido o carne, manzanas, queso cottage.
2. Sopas: leche con pasta, verduras, cereales, cocinados en caldo de verduras, sopas de frutas, sopa de remolacha vegetariana y sopa de repollo. En la preparación de estos platos está prohibido para freír verduras y harina. Sólo pueden ser deshumidificado.
3. Los platos de pescado: cocidos, no graso, pescado al vapor, trozos alimentados o en forma de albóndigas.
4. Carne: sin grasa o carne de ave baja en grasa, aves sin piel, cordero, carne de cerdo, carne de res, pavo, pollo, conejo. Todos estos productos deben estar preparados en la forma de un soufflé, albóndigas o chuletas de vapor. Se permitió el uso de salchichas lácteos.
5. Huevos: fritos o tortillas de proteínas de vapor.
6. Las verduras se pueden comer estofado, hervidas y crudo, col agria encurtido, puré de guisantes, cebollas hervidas.
7. Productos lácteos: productos lácteos, bajos en grasa, queso fresco, queso bajo en grasa y una leve, leche.
8. Aperitivos: ensalada de verduras frescas y sazonada con aceite vegetal, calabaza caviar, pescado en gelatina o rellenas, arenque empapado magra, ensalada de pescado o carne hervida, jamón bajo en grasa.
9. Postres: bayas dulces y frutos rojos en forma de frutas y queso en mal estado, seca, jaleas, espumas, jaleas, miel, azúcar, bombones, caramelos, mermeladas.
10. Bebidas: jalea, compota de frutas, una decocción de rosa mosqueta, vegetales y jugos de frutas, té.
11. Salsa: vegetal, amargo, afrutado y dulce, crema agria.
12. Grasas: aceite de origen vegetal, así como los platos en la crema o en forma natural.

Por lo que es negarse

Que prohíbe la dieta para la cirrosis del hígado? Menús y platos con esta enfermedad deben ser pensadas hasta el más mínimo detalle. Hay una serie de productos prohibidos:

1. El pan de centeno y fresco, inusual y pastelería, tortas fritas.
2. Sopas de frijoles, sopa verde, picadillo, caldo de pescado, setas o carne.
3. grasa de la carne, hígado, ganso, pato, salchichas, carne ahumada, cerebros, riñones, y conservas.
4. conservas de pescado, salado, ahumado y pescado frito.
5. Crema, crema agria, requesón y grasa agria, ryazhenka, aguda y queso salado.
6. Los huevos son huevos duros y fritos.
7. Nabos, verduras encurtidas, champiñones, ajo, cebollas verdes, rábanos, rábanos, espinacas, frijoles.
8. Caviar, ahumados, conservas, grasas y aperitivos salados.
9. frutas ácidas, helados, productos hechos de crema y chocolate.
10. Pepper, rábano picante y mostaza.
11. El alcohol bebidas frías, el cacao y el café negro.
12. El aceite de cocina, grasa de cordero, carne de res, carne de cerdo.

Todos los productos mencionados en la cirrosis hepática es estrictamente prohibido. Su consumo regular puede afectar negativamente no sólo el cuerpo sino también de la condición del paciente como un todo.

Dieta en la cirrosis: un menú para la semana

Para alimento de la dieta va a tener que acostumbrarse gradualmente. Con esta dieta del paciente no priva a sí mismo de la diversidad. Con el enfoque adecuado, la dieta puede traer no sólo beneficiarán, sino también la satisfacción. Aquí es un ejemplo de menú.

Martes:

1. Desayuno: té verde, frutos secos con harina de avena, queso fresco, dulce.
2. Almuerzo: miel y manzana al horno.
3. Cena: estofado de verduras con arroz, pechuga de pollo, sopa de verduras con caldo de cebada perlada.
4. merienda: jalea de frutas, huevos revueltos, al vapor.
5. Cena: Pescado blanco al horno, arroz hervido, jugo de la baya o compota.

Jueves:

1. Desayuno: té, pasta cocida, carne hervida.
2. Segundo desayuno: leche, queso cottage.
3. Almuerzo: jalea, pavo relleno, sopa de patata.
4. merienda: una manzana.
5. Cena: agua mineral, queso bajo en grasa, crema de arroz.

Jueves:

1. Desayuno: té, harina de avena.
2. Almuerzo: cazuela de patatas y queso, té verde.
3. Cena: guisado, estofado de zanahorias, carne cocida, sopa con fideos.
4. merienda: té, galletas de avena.
5. Cena: descarga.

Martes:

1. Desayuno: té con leche, sémola.
2. Almuerzo: frutos rojos.
3. Comida: gelatina de fruta, arroz hervido, pescado, baja en grasa, sopa de verduras.
4. merienda: té y galletas.
5. Cena: una decocción de rosa mosqueta, pescado hervido.

Viernes:

1. Desayuno: té, gachas de arroz, huevos revueltos, al vapor.
2. Almuerzo: Masa de requesón con bajo contenido de grasa crema agria.
3. Cena: estofado, carne hervida, puré de patatas, sopa vegetariana.
4. Aperitivo: jalea, galletas saladas.
5. Cena: agua mineral, zanahorias hervidas, pasta.

Sábado:

1. Desayuno: té, pescado al vapor con poca grasa, patatas.
2. Almuerzo: yogur bajo en grasa, manzana o pera.
3. Cena: compota, pastas, hamburguesas de vapor, sopa con caldo de verduras.
4. merienda: galletas, yogur bajo en grasa.
5. Cena: agua mineral, pechuga de pollo, pasteles de queso.

Domingo:

1. Desayuno: té, trigo sarraceno, una chuleta de vapor.
2. Segundo desayuno: un puré de manzana y zanahoria.
3. Cena: estofado, manzana al horno, pudín, requesón, puré de patatas.
4. Aperitivo: Jalea de la baya.
5. Cena: no carbonatada agua mineral, arroz o sémola.

Si hay ascitis y edema

¿Qué tipo de número de la dieta en la cirrosis hepática se asigna si el edema severo paciente y ascitis? En este estado una persona se acumula una gran cantidad de líquido en la cavidad abdominal. En este caso, se requiere ciertas restricciones. Principalmente reducida cantidad de sal que se consume a 2 gramos por día, y la ingesta de líquidos limitado.

Debe tenerse en cuenta que en el cuerpo del paciente en un estado de potasio tales disminuye. La situación se agrava cuando se toman diuréticos. ¿Cuál debe ser la dieta para la cirrosis del hígado? Menús y platos deben enriquecerse en potasio. Los productos deben ser elegidos con mucho cuidado. El paciente debe comer ciruelas pasas, higos, pasas, frutas y verduras frescas.

Nutrición para enfermedades acompañadas de estreñimiento

Por lo tanto, la dieta que en la cirrosis del hígado, acompañado por el estreñimiento, es nombrado? En estas situaciones, el médico puede recomendar el uso de remolacha cruda y zanahorias. Además, el paciente debe incluir en su dieta alimentos como la leche, la miel, el yogur, los albaricoques y las ciruelas pasas.

Si la enfermedad se acompaña de diarrea, sino que también requiere un ajuste de la dieta. Los productos antes mencionados de la dieta deben ser excluidos.

Si el paciente se encuentra en estado grave

Si el paciente se encuentra en estado grave, se le asigna a una dieta en la que se permite el uso de alimentos de fácil digestión que contienen vitaminas y carbohidratos. Además, la abundancia de líquidos asignado, pero no brillante.

Vale la pena señalar que los pacientes en estado grave comidas deben ser alimentados con pequeñas porciones. Es necesario observar el régimen. El consumo de alimentos debe ser cada dos horas. Lo mejor es dar al paciente bayas y frutas frescas, o de hortalizas.

Se recomienda usar más bien débil, pero el té dulce con una rodaja de limón, la infusión de rosa mosqueta, diversas jaleas, compotas, baya y zumos de frutas. Y permitió una variedad de atasco de la dieta y la miel.

Al tiempo que mejora la condición del paciente se permite el uso de queso fresco cottage, leche, sopas deshilachados, crema a base de aceite. Poco a poco, la dieta puede ser extendido.

Lo más importante – la disciplina

Dieta en la cirrosis alcohólica del hígado requiere el cumplimiento estricto de todas las normas. De lo contrario, la terapia no dará resultados. Es muy difícil cumplir con la disciplina y la dieta, debido a que los productos no contienen prácticamente nada de sal. norma diaria del aditivo para el paciente es inferior a 2 horas cucharas sales, y en algunos casos -. No más de 2 gramos. Esta dieta no es fácil para muchos.

Si se restringe el uso de la sal no es posible, los expertos ofrecen una solución de compromiso. En tales situaciones, es necesario reducir el número de productos, que incluyen el sodio. Después de todo, se trata de una sustancia en el cuerpo retiene hombre fluido. Hay casos en que es necesario sal para eliminar por completo, por ejemplo en la cirrosis hepática, que se acompaña de ascitis.

¿Es posible sustituir la sal

Tenga en cuenta que 1 gramo de sodio – alrededor de 2.5 gramos de sal de mesa. Esto excede las sustancias dietéticas normales por día. 1 gramo de este componente es capaz de mantener en el cuerpo 200 a 250 mililitros de líquido.

Para mejorar el sabor de los alimentos pueden ser incluidos en la dieta de tomate o jugo de limón, la mostaza sin sal, así como una pequeña cantidad de vinagre. Sin embargo, estas excepciones son aplicables en la cirrosis no complicada.

Al final de

El cumplimiento de la dieta №5 cirrosis del hígado puede mejorar significativamente la condición del paciente. Por supuesto, es imposible curar la enfermedad con una dieta especial. Sin embargo, esto excluye el desarrollo de complicaciones. Vale la pena recordar que no se puede nombrar a una dieta a sí mismo. Debe ser hecho por un técnico cualificado, ya que existe el riesgo de que se produzca el deterioro de la cirrosis hepática.