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Receta Lecho sin vinagre y aceite para el invierno. los tomates para cocinar Lecho

Lo ensaladas puede consentir en el invierno? Por supuesto, este lecho! Gracias a su delicioso sabor de este plato se convertirá en su ensalada favorita de invierno. Y lo más importante – que ha absorbido todas las vitaminas necesarias, que son tan necesarios en la temporada de invierno. Ahora escriba formas de lecho cocinar sin aceite y vinagre. Sin estos dos ingredientes de sabor resulta no menos impresionante, y lo más importante, esta ensalada puede ser consumido entero.

¿Cuál es lecho y la ensalada es tan útil?

Esta ensalada, que nos vino de Hungría. Incluye tales vehículos útil como pimientos y tomates, por lo que el plato tiene una serie de propiedades útiles. En primer lugar, debido a la gran cantidad de vitaminas y fibra, que se encuentra en los productos, se recomienda esta ensalada de usar para las personas que sufren de estreñimiento. En segundo lugar, es útil para incluirlo en sus damas de dieta que sufren de diabetes, anemia o con un trastorno del sistema nervioso. O aquellos que están en un estado de depresión.

recetas de ensaladas Lecho peso. Hoy en día, se consideran dos métodos de preparación de este plato. Ambas versiones son adecuadas para personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal, así como el bebé. ¿Qué ventajas preforma letcho sin vinagre y aceite, así como la forma de preparar una ensalada, que describimos a continuación.

Los ingredientes y su cantidad en la primera realización la pieza en bruto

Ensalada lecho de tomates para el invierno, necesitamos:

1. Tomates – 3 kg. Para esta receta de tomates carnosos adecuados, por lo que debe comprar llamado "crema". Ellos no son demasiado jugosa, pero hay un montón de carne.

2. Dulce pimienta – 1 kg. Seleccionar sólo las verduras frescas y jugosas.

3. El azúcar – 3 cucharadas.

4. salinas – 1 cucharada.

5. El ajo – 5 dientes.

6. albahaca seca – 2 cucharadas.

7. Perejil – 1 manojo.

8. pimienta negro – al gusto.

9. Hoja de laurel – 2 piezas.

10. Agua – 5 litros.

Incremental receta letcho sin vinagre y aceite en invierno por el primer método

1. Los tomates se lavan bajo el chorro de agua fría. Cortarlas en trozos, pero no demasiado pequeño.

2. pimienta dulce y enjuague, cortado por la mitad y extraer el núcleo. A continuación, cortar en trozos pequeños.

3. Hervir el agua y determinar en sus verduras en rodajas. Cuando el contenido de la olla gorgoteaban, reducir el calor a bajo y cocinar los tomates y los pimientos durante unos 15 minutos. Importante! En una gota cacerola a la mitad del número total de tomates. El resto del complemento después.

4. Cuando pasará el tiempo asignado, determinar la capacidad en la mitad restante de los tomates. Cuando el contenido empieza a hervir de nuevo, reducir el gas y cocinar la misma cantidad de tiempo que la primera vez.

5. Limpiar la cabeza de ajo, clavo de olor, lavar y frotar con un rallador. La papilla resultante añadir a la olla.

6. Determinar la capacidad de albahaca, pimienta, laurel. Además, añadir el azúcar y la sal.

7. Lavar el perejil bajo el agua, quitar la parte inferior de los verdes y picar las hojas y también poner en una sartén.

8. Mezclar bien todos los ingredientes, cubrir con una tapa y una cacerola hervir el contenido durante otros 5 minutos.

9. Ready letcho definir un frascos esterilizados y enrollar sus tapas de metal sin vinagre y aceite.

10. Tienda de la preforma es deseable en el sótano. Si no es así, entonces ven y armario normal.

Este lecho receta sin vinagre y aceite es particularmente ventajosa, como está escrito a continuación.

Las ventajas de este método, el espacio en blanco

1. En esta receta, no hay ingredientes como el vinagre. Y eso es genial, ya que a menudo trae único daño. Debido a que es capaz de aumentar la acidez en el cuerpo. Las personas que sufren de la enfermedad de úlcera péptica, pancreatitis o enfermedad renal, en blanco y sin receta vinagre haría este hallazgo.

2. Envuelva el plato resulta baja en grasa, ya que no tiene petróleo.

3. Esta pieza de trabajo puede dar y niños pequeños, ya que es sólo ingredientes útiles se ensamblan en una ensalada.

4. El sabor resulta excelente, incluso mejor que si se cocinan lecho de tomate para el invierno con aceite y vinagre.

Consideremos ahora un segundo método para preparar una ensalada.

Otra variante de la preforma letcho sin lubricar. Ingredientes necesarios y su cantidad

Esta receta es similar a la anterior, pero hay diferencias en el corte y procesamiento de productos. Así que cocinar lecho en este caso no va a hacer sin estos ingredientes:

1 pimiento rojo – 2 kg. Este es el color de la verdura debe ser elegido de manera que se conserva mejor.

2 zanahorias grandes – 2 piezas.

3. Tomate – 3 kg.

4. El azúcar – 3 cucharadas.

5. Rosa – 10 pcs.

6. La pimienta de Jamaica – 10 pcs.

7. Sal – al gusto.

Rendimiento de esa cantidad de componentes – 4 litros. Ahora mueva directamente al proceso de preparación de letcho preforma sin vinagre y aceite.

preforma Single-etapa de proceso lechuga de acuerdo con el segundo método

1. Pimientos quitar las semillas, lavan y se cortan en tiras.

2. Enjuague zanahoria, cortar con un cuchillo vegetal lámina superior y frotar con un rallador grueso. O también cortado en tiras.

3. Hervir el agua, vierta los tomates enteros allí durante 5 segundos. Esto debe hacerse para asegurar que en el futuro se puede quitar fácilmente las pieles de los tomates. Retire las verduras y quitar la piel. A continuación, picar finamente los tomates, enviarlos en una olla y ponerla en el fuego.

4. Cuando los tomates hervir, pasan a través de un tamiz para eliminar las semillas y obtener una masa homogénea.

5. Determinar el jugo de tomate acabada en una cacerola, añadir especias a ella requiere, además de la sal y el azúcar.

6. Cuando el contenido en un cazo forúnculos, reducir el calor a fuego lento durante 10 minutos más. Asegúrese de mezclar los componentes. Es importante mantener la noción del tiempo, no para digerir los pimientos. De lo contrario, se convertirá en lecho suave y perder su sabor, y con ella las cualidades útiles.

7. A continuación, coloque letcho listo sin aceite en latas preformadas, enrollar los platos.

Ahora vamos a prestar atención al proceso de esterilización de utensilios. Ya que esto dependerá de la vida útil de nuestras preparaciones.

Cómo esterilizar los frascos?

Considere la mejor y más rápida manera de desinfección de latas para la conservación – utilizar el horno. Así, paso a paso el proceso de contenedores de esterilización apropiados:

1. Examine cuidadosamente cada frasco antes de enviarlo en el horno. Los platos en cualquier caso, no deben ser nadkoly y grietas. En su caso, tirar inmediatamente el envase de distancia.

2. Lavar el interior y fuera de los bancos soda. Varios agentes químicos deben ser evitados, como mucho tiempo para lavarlos frascos.

3. Determinar los platos en el horno. Los embalajes deben poner abajo del cuello. La ventaja de este método de esterilización es que en algún momento se puede manejar un gran número de platos, debido a las dimensiones del horno permiten hacerlo.

4. Armario de distribución 150 grados y comienzan el proceso de esterilización. tiempo de desinfección dependerá del tamaño de los platos:

– 3 litros tanques – 25 minutos;

– tarros para hasta dos litros de tiempo se reduce, y es de 15 minutos.

5. Cuando el temporizador expira, apagar el horno, abrirlo, usando agarradores o manoplas de cocina retirar el contenedor. Otra ventaja de este método de esterilización es eliminar el riesgo de quemaduras. Después de todo, se puede obtener un frasco y cuando se enfríe.

6. Con respecto a las tapas de metal: deben ser esterilizados en agua hirviendo en el gas durante aproximadamente 5 minutos.

Ahora que ya sabe cómo esterilizar los frascos para su posterior utilización en la preparación de lecho sin vinagre y aceite.

Después de leer el artículo, usted aprendió sobre las dos mejores formas de lecho pieza de trabajo. Con estas recetas de ensalada puede ser consumido por todos, sin excepción: y los enfermos, e incluso los niños. Y todo porque en estos dos ensaladas no hay tal ingrediente es el vinagre. Un sabor sigue siendo una rica y picante.