filete de salmón – reyes en el horno!

Salmón – no sólo sabrosa y saludable, y los peces del rey! Cuando su cocción es no sólo conserva la mayoría de los nutrientes, pero se obtiene la belleza indescriptible. Por lo tanto, el artículo habla de cómo hacer filetes de salmón en el horno. Lo mejor es servir con ensalada, mientras hablamos. Guarnición de salmón se ajusta muy diferente. Este pez se combina con casi todas las verduras, cereales y pastas. Especialmente horneado de patata, jóvenes zanahorias, judías verdes.

filetes de salmón en el horno

Lo que necesitamos para prepararlos? Dos filete de salmón, romero, limón-piso ajo par zubochkov, cebolla, cebolla, aceite de oliva, azúcar, sal, naranja (opcional), hierbas picadas, especias y vinagre. También algunos judías verdes y zanahorias de bebé en una ensalada, jugo de limón y sal.

¿Cómo vamos a hacer?

El pescado se debe lavar, limpiar, seca, frotar con sal y especias (sal no exagere!), Relleno de romero, hierbas y ajo. Las cebollas, anillos con divisiones, marinar con vinagre, sal y azúcar. Poner sobre la lámina de cebolla en escabeche, y en él – los filetes. Todo esto es necesario rociar con aceite de oliva. A continuación, se coloca el plato de papel de aluminio y colocarlo durante 25 minutos en el precalentado a ciento ochenta grados horno. Si bien los filetes de salmón preparadas en el horno, hacer la ensalada. Hervir las habas y las zanahorias hasta que estén tiernos y fresco, limpio. Organizar las verduras en una bandeja, podsolite ellos, espolvorear con especias, rociar con el jugo de limón y aceite de oliva. Ahora filete de salmón en el horno mantenido! Queda por poner el pescado a las verduras y decorar a su gusto, utilizando las hierbas, limón, rodajas de naranja pelada.

salmón a la parrilla en el horno

Lo que necesitamos para este plato? Un kilo de salmón fresco, jugo de limón, un limón, sal y especias para peces, el eneldo y el cebollino, el aceite de oliva. Y para la salsa: un buen vaso de crema espesa, una taza de mayonesa, un poco de mostaza, pepino, dos huevos, el eneldo y la cebolla verde, sal, pimienta terreno negro fino.

¿Cómo vamos a hacer?

Salmón limpiar, lavar y se dividen en cuatro filetes. Muy poco (sólo un poco!) Prisolit y la temporada. Limón cortó en anillos delgados-delgado, lavar el hinojo y la cebolla. Compartir todo por la mitad. Para preparar los filetes de salmón en el horno necesitan forma resistente al calor. Verter limón molde inferior, la parte superior de eneldo (ramas pueden estar intacto), ya que perfectamente – filetes. Espolvorear la parte superior con aceite de oliva y colocar la otra mitad de los círculos de limón y el eneldo. Cubrir con una tapa o papel de aluminio y dejar actuar durante un par de horas en el refrigerador. Calentar el horno hasta doscientos grados. Filetes de color salmón se cuecen en un horno a alta temperatura, sólo los primeros diez a quince minutos. Luego hay que reducirla a ciento sesenta grados y hornear durante otros veinte minutos. Mientras tanto, preparar la salsa. Los huevos deben ser cocinados 7 minutos después de agua hirviendo – sólo hervida. Ahora llenar con agua fría, a continuación, pelar y picar. RUB pepino en un rallador pequeño. Eneldo y la cebolla se pueden moler en la licuadora. Mezclar la mayonesa y crema agria, añadir la mostaza, huevo, pepino y hierbas. Sal al gusto. Cuando los filetes de salmón en el horno con su aroma será más claro que estamos listos, sacarlos, se extendió en un plato. Servir con la salsa.