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pastel delicado y aireado en el kéfir

Receta para Charlotte es tan simple que puede hacer un pastel tal y anfitriona sin experiencia, y una pequeña colegiala. Preparado para esta receta Charlotte es una sorprendentemente tierna y sabrosa. Una señal de que has hecho todo correctamente, será doradas. Tarta de manzana en el kéfir será un gran postre para el té recién hecho en caliente.

Charlotte se prepara kéfir de los siguientes productos:

  • 0, 5 kg de manzanas (aproximadamente 4-5 unidades);
  • 6 cucharadas. l de azúcar;
  • dos huevos;
  • harina (1,5 taza suficiente);
  • vidrio kefir (se puede sustituir yogur sin azúcar o yogur);
  • la mantequilla;
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo para una buena prueba .;
  • poco de sal (literalmente pellizcar);
  • el azúcar de vainilla (lo suficiente durante 1 hora. l).

Ahora vamos a considerar en detalle el proceso de cocción Charlotte:

1) Tomar manzanas, bien lavados con agua del grifo, y luego se corta en pedazos. Si los ha comprado en el supermercado local, y asumir que habían sido tratadas con productos químicos, a continuación, retirar con cuidado con papel de lija. Charlotte kéfir esto no se convierta en algo peor. Si utiliza las manzanas hechas en casa, entonces no hay necesidad de ellos para pelar.

2) En un tazón grande, bata el azúcar, los huevos y el azúcar de vainilla. Vierta lentamente el yogur (yogur sin azúcar) y la mantequilla ablandada. Asegúrese de dejar aproximadamente 10 g de aceite para lubricar aún más la charola de horno.

3) En esta etapa, vamos a hacer masa para Charlotte con manzanas. Para ello, mezclar la harina con el polvo de hornear. En este mismo utensilios que necesita para verter en una mezcla de huevos y mantequilla. Todos mezclar a fondo. Ponga las manzanas en rodajas y agitar de nuevo.

4) Poner la masa en una forma abundantemente engrasado.

5) La torta se debe preparar a una temperatura media (en el rango de 180 a 200 grados). Si usted nota un color dorado, a continuación, el pastel de manzana está completamente listo. Para tener su pastel resultó no sólo es delicioso, pero también hermoso, puede utilizar moldes de forma especial para la cocción. Se venden en cualquier ferretería. Los puede encontrar en los supermercados.

vegetarianos acérrimos nos ofrecen otra receta – pastel de manzana en yogur sin huevos. Por supuesto, esta no es la mejor receta para el famoso pastel, pero vale la pena intentarlo. Por lo tanto, para la preparación de Charlotte y sin el uso de huevos requerir tales ingredientes:

  • cualquier yogur grasa (2 tazas);
  • señuelo (a ser suficientemente 2 tazas);
  • bicarbonato de sodio;
  • algunos pasas y ciruelas;
  • manzana 2 de tamaño medio;
  • de azúcar (aproximadamente 2 tazas);
  • Flour (al menos 1,5-2 taza);
  • planta de vidrio de aceite (sin refinar).

Vegetariana kéfir tarta preparada como sigue:

1) Tomar un recipiente hondo, se vierte en el yogur, añadir la sémola y mezclar los dos ingredientes.

2) Remojar las pasas, ciruelas pasas en agua caliente.

3) Añadir el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio, aceite y secado.

4) La masa debe tener un grosor, pero aún no el mismo que en frituras.

5) La masa preparada debe ser vertió cuidadosamente en el molde. Pero antes de eso, usted tiene que cortar las manzanas en la parte inferior de este formulario.

6) tiempo de preparación de la torta a 220 grados es de 20 minutos.