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Torta de miel en casa: Receta de cocina

No es ningún secreto que el final perfecto para cualquier fiesta es un postre. Se puede expresar en cualquier interpretación, desde galletas y dulces para pasteles y tartas. Pero realmente se puede sorprender a los objetos valiosos, que se prepararon con sus propias manos.

El sabor de la infancia

Uno de los postres más queridos y populares es una torta de miel. La casa es un regalo muy a menudo preparado muchas amas de casa. Torta de miel – esto es una verdadera obra de arte culinarias, que es conocido por muchos un diente dulce. Cada hombre una vez trató este manjar. Hoy en día en las tiendas modernas existe una amplia gama de Medovikov de diferentes fabricantes. Sin embargo, la mayoría de estas recetas no es muy diferente de los demás.

Para experimentar realmente el aroma y el sabor más inolvidable, que necesita para preparar su propio postre. Para obtener la torta de miel en casa, necesita una receta especial. Hoy en día, hay una gran cantidad de recetas, técnicas y secretos de la preparación de este sabroso manjar.

secretos de cocina básicos Medovikov

Si comparamos la miel receta de la torta con una foto que se muestra a continuación, con la mayoría de otras obras clásicas del arte culinario, podemos decir que es diferente de la estructura original, único para él. La principal diferencia con respecto a otros pasteles es la presencia de la prueba de manera sencilla un producto como la miel. De hecho, sin este ingrediente no sería miel torta de la torta de miel.

Pero aquí hay un pequeño sutilezas que la ignorancia puede conducir al hecho de que el sabor del postre será irrevocablemente dañada. Durante la adición de miel en todo caso no puede ir muy lejos, o viceversa, no ponga un poco de este componente. En el primer caso, el resultado va a salir sabor muy dulce y azucarado, el segundo posiblemente una completa falta de sabor y sabor de la miel.

Estas dos opciones en el proceso de cocción es inaceptable, por lo que debe ser claramente observar las proporciones necesarias. Por ejemplo, si la torta de miel está diseñado para, por ejemplo, cinco capas, en este caso, es necesario añadir una cucharada de miel. Esto le da el olor característico, mientras que el sabor no es demasiado dulce.

En el proceso de formación de tortas debe utilizar una forma redonda especial (una placa es mejor no utilizar), ya que se considera que este método es más conveniente. Torta de miel (receta con foto abajo) sólo requiere el uso de un cuchillo afilado para hacer tortas eran perfectos al cortar círculos. De lo contrario, puede suceder que van a tener diferencias significativas en la forma.

Cuando un empapando ellos con la crema, el ahorro puede haber ninguna duda. Salen a la superficie tortas deben engrasar generosamente a la torta de miel en el país como resultado de una manera suave y blanda.

Por supuesto, ahora hay muchos otros secretos diferentes de cocinar este tipo de postre, pero depende principalmente de las recetas específicas. Éstos son algunos de ellos.

Torta de miel (receta clásica)

Esta es una de las opciones más fáciles para cocinar la famosa torta de miel, y es verdaderamente un clásico. No hay ninguna todos los innecesarios, y la estructura se conserva incluso en la forma en que lo fue cuando nuestras abuelas y madres.

Para preparar la torta de miel clásica, tendrá los siguientes productos:

– cuatro cucharadas de miel;

– tres huevos;

– harina de primera calidad (cuatro vasos);

– un par de vasos de azúcar;

– sosa (una cucharadita);

– crema agria (ocho gramos).

Preparación de la torta de miel

Por lo tanto, la torta de miel (receta clásica) se prepara como sigue. Esta realización supone doce porciones. En el mismo caso, si el esperado aumento del número de visitantes, es necesario calcular la cantidad de ingredientes de una manera tal que se observó la relación proporcional.

Aquí tenemos un pequeño recipiente en el que colocar los huevos y refrescos, y luego se prepararon rápidamente con un mezclador. En el fuego poner una sartén honda, que envió a la miel y una taza de azúcar. Dicha mezcla debe languidecer en calor bajo. Por lo tanto, es imposible utilizar una llama fuerte. A fuego lento necesidad de remover la mezcla y llevar a ebullición. En este punto, el azúcar se haya disuelto por completo en la miel.

Después de la miel doedu mezcla de azúcar a hervir, se añade a la masa de los huevos cocidos y refrescos. La mezcla resultante debe ser calentado hasta su volumen no aumenta, y no se forma espuma. Entonces debe ser retirado del calor. A continuación, debe añadir la harina y amasar la masa. Debido al hecho de que la masa de la miel no es muy conveniente para amasar las manos, se puede tomar una cucharada. Al final del sustrato resultante debe ser denso y viscoso textura.

Sutilezas de masa

Esta masa más adelante divide en diez partes iguales, cada una de las cuales se lamina fina capa sobre la mesa. Estas capas resultantes para ser convertidos en un círculo perfecto. Para ello podemos utilizar la forma especial o una placa de un tamaño adecuado.

El secreto principal de la prueba es que se hace muy rápidamente duro, así que rodar en capas necesitan inmediatamente. En este caso, se obtuvieron las piezas de las que durante la formación de tortas círculos, no tirar, porque todavía son útiles en el futuro. Ellos, junto con todas las capas circulares se colocan en el horno, que previamente se había calentado a un centenar de grados. A continuación, la masa se cuece durante cinco minutos, después de lo cual sale del horno. Desde hace algún tiempo, las tortas se mantienen sin cambios, y las piezas se muelen en las migas finas.

formación de torta

En el siguiente paso se prepara crema crema agria base. Para este fin, es necesario mezclar con el azúcar (un vaso) y batir con un mezclador.

A partir de entonces se formó la torta de miel en casa. En este caso, la condición principal es la precaución. Date prisa en esta etapa no es necesario, y debe hacer con mucho cuidado para que el pastel se produjo como resultado de lo bello y consistió en partes separadas. Es necesario tener un plato circular plana y colocar en la parte superior de su pastel más plana, y luego generosamente lubricarlo con la crema. Del mismo modo shortcakes se colocan uno sobre el otro y forman una torta.

A continuación, se utilizan las migajas, obtenido previamente de rebanadas de bits. Tienen que ser mezclado con una cucharada de crema de cuchara. La miga mezcla resultante se aplica en la parte superior de la torta de miel hecho en casa, la receta de las fotografías que se han presentado anteriormente, desde todos los lados. Esta barra de ayuda para darle un armónico y ordenado irregularidades presentes. Todas las migajas que quedan aplastados aún más, esparcieron la superficie de la torta.

En la última etapa de la torta de miel se coloca en el refrigerador durante seis horas, y luego se puede disfrutar de su sabor clásico inolvidable.

la torta de miel Brandy

La composición de la postre se compone de los siguientes productos:

– dos cucharadas de miel;

– tres huevos;

– dos tazas de azúcar;

– tres tazas de harina;

– setenta gramos de mantequilla;

– medio litro de crema de leche;

– soda y vinagre;

– una cucharada de coñac.

Cocinar coñac Medovikov

Esta torta de miel, fotos paso a paso que puede ser visto en una variedad de fuentes culinarias, comienza a prepararse para preparar la crema. Para ello, se vierte la crema en un bol y verter una taza de azúcar, a continuación, batir todo bien.

A continuación, el recipiente debe estar preparado para verter agua hasta la mitad y llevar a ebullición. En la parte superior de la necesidad de poner una olla con un plato de mentir sobre ella con mantequilla, agregar la miel y traer aquí la masa resultante a una característica de consistencia líquida.

Además, en un recipiente aparte mezclar los huevos y necesitas una taza de azúcar añadido a ellos brandy y batir bien. A continuación, verter la masa batida en un plato con miel y mantequilla y mantener durante cinco minutos. Después de eso, es necesario agregar para conseguir pagado refresco vinagre y dejar actuar durante diez minutos, mientras se agita de vez en cuando. Esta torta de miel (paso a paso foto-receta) puede ser visto en muchos sitios culinarios y en varios libros.

El siguiente paso es eliminar la placa de la sartén y añadir una taza de harina en pequeñas porciones, y luego mezclar. En el tablero que necesita para tomar dos tazas de harina de colina con una profundización y verter la masa de vuelta. Entonces es necesario para amasar, para hacer de él una salchicha y se divide en partes iguales por el número de pasteles. Después de que usted debe rodar en tortas redondas, y la harina prisypaya superior.

Fin de postre cocinar

Entonces tortilla doblada por la mitad y se coloca en una bandeja para hornear, previamente espolvoreada con harina. Cuécete necesita la torta de miel en el horno a 220 grados durante cinco minutos. Al final de la cubierta se toma y cortar base redonda. Ahora es posible para lubricar los pasteles de crema preparada.

También puede utilizar la crema agria, lo que resulta a su vez de crema agria y la torta de miel, la receta es la misma que esta. Al final de la cocción espolvoreado miga pastel (de Recortes tortas) y retraída en el refrigerador durante aproximadamente doce horas.

He aquí una receta de pastel de miel con fotos que han sido proporcionados anteriormente, se pueden preparar en casa y sorprender a todos los huéspedes.

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