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salsa de champiñones picante: Receta

Hongos aman a todos, pero no salsa de champiñones menos popular. Ennoblecen el sabor de cualquier plato. Salsas hechas de diferentes variedades de setas, pero la mayoría de las setas. Servirlos a los platos de aves de corral, verduras, pescado, carne, pasta, hamburguesas y así sucesivamente. D. aprender a cocinar setas muy simple salsa, la receta en sí nezateyliv. Hacer una salsa a base de caldo, crema, crema agria, el vino, la leche y agregar una variedad de alimentos – queso, cebollas, tomates, manzanas, pasta de tomate, ajo, huevos, verdes. Hasta la fecha, hay un gran número de recetas. Considere algunas opciones que son adecuados para los platos tradicionales.

Receta para la salsa de champiñones con setas

ingredientes:

– chalota (2 PC.);

– sal;

– pimienta;

– setas (300 g);

– verdes.

Para la salsa blanca:

– la harina;

– aceite;

– caldo caliente (500 ml).

La tecnología de preparación

En primer lugar preparar la salsa blanca. Esto requerirá el caldo (puede ser vegetal), la mantequilla y la harina. harina de freír en mantequilla, verter el caldo caliente y cocine durante 50 minutos. Añadir un poco de sal y se filtra. La salsa está lista! Cortar los champiñones en rodajas finas y picar las chalotas. Luego hay que calentar la sartén, lanzar en él y apagaron las setas de mantequilla y la cebolla durante 2 minutos. Todo vierte en la salsa blanca. Remover con una cuchara y se deja hervir. Retirar del fuego. perejil picado, sal y pimienta y la temporada de la salsa. Es el más adecuado a los platos preparados a partir de peces.

salsa de champiñones con crema: Receta

ingredientes:

– Cebollas (1 pc.);

– aceite;

– sal al gusto;

– 10% de crema (300 ml);

– setas (200 g);

– pimienta molida;

– harina.

La tecnología de preparación

Lavar las setas y picar finamente. Picar la cebolla en cubitos. Fría las cebollas en una sartén de aceite. Para este añadir los champiñones. Tapar y cocer la mezcla hasta que esté listo. En otra sartén derretir la mantequilla, agregar la harina. Remover constantemente para evitar grumos formados. A continuación, se vierte la crema. Preparar las gradas salsa a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. No llevar a ebullición! El contenido de los dos platillos de combinar, mezclar bien y cocine por 3 minutos. Cuando la salsa esté lista, se vierte en una salsera. Es el más adecuado para la salsa de hongos de pasta similar.

receta salsa para la carne

ingredientes:

– las cebollas;

– setas (200 g);

– manojo de eneldo;

– harina de trigo;

– Vino (2 cucharadas ..);

– aceite (50 g);

– Negro pimienta;

– sal.

La tecnología de preparación

Picar las cebollas. Picar los champiñones. Fritos en mantequilla de setas y cebollas a la mitad. ellos se vierte la harina, mezclar bien. Cinco minutos para freír, a continuación, vierta el vino. Deja guiso todavía cubierta por. Después de la cocción, añadir las verduras y revuelva. Perfecto con cualquier carne que salsa de setas.

receta de salsa para el pollo

ingredientes:

– hongos (300 mg);

– 10% de crema (250 ml);

– 2 cebollas;

– pimienta molida;

– bajo en grasa crema agria (100 ml);

– sal al gusto.

La tecnología de preparación

Las cebollas y champiñones picados. Freír estos ingredientes en el aceite durante 20 minutos. Dejar enfriar. Tome la licuadora y el bol poner la mezcla enfriada, añade a la crema agria, crema (sólo la mitad) y se muelen hasta obtener un puré. La masa resultante y la mitad restante de crema verter en una olla y se cocinan a fuego lento. Perfecto con platos de preparación de pollo y la salsa de hongos!

receta salsa de verduras

ingredientes:

– Leche (200 ml);

– secado hongos (200 mg);

– aceite vegetal;

– la cebolla;

– harina (2 cucharadas ..);

– el condimento universal.

La tecnología de preparación

Remojar las setas secas (blanco) durante una hora. Enjuague y picar. Picar la cebolla y freír con setas. En una sartén seca freír un momento la harina y añadir la mezcla de cebolla y champiñones. A continuación se vierte la leche, añadir el condimento universal y ebullición. La salsa está lista!

Como se ha indicado anteriormente, hay muchas formas de realización universales salsa de champiñones con la adición de diferentes productos. Sea su imaginación!